De egenskaper av datoer for helse er mange: de hjelper gravide kvinner, senker kolesterol, lindrer forstoppelse, forbedrer bein og kardiovaskulær helse, øker mannlig fruktbarhet, forbedrer hudsykdommer og andre som jeg vil forklare nedenfor.
Datoer er en frukt full av næringsstoffer, mineraler, vitaminer, antioksidanter og fiber, og det har derfor vært stor interesse for å studere fordelene de har på kroppens helse..
Og det er det som profeten Muhammad sa: "Den som begynner dagen med syv datoer, verken magi eller gift kan skade ham den dagen".
Koranen, den hellige boken til Islam, sier at Jomfru Maria konsumerte datoer før hun fødte Jesus, og tilsynelatende mer enn to tusen år senere har den vitenskapelige årsaken blitt oppdaget.
Forskning publisert i Journal of Obstetrics and Gynecology i 2011, satte seg for å undersøke effekten av å konsumere datoer under fødselen. I løpet av 11 måneder ved Jordan University of Science and Technology ble to grupper av kvinner registrert i en prospektiv studie der halvparten var pålagt å konsumere seks datoer per dag i 4 uker før forventet leveringsdato, og de 45 andre kvinner spiser ikke noe.
Resultatene viste at ved innleggelse var det en signifikant større forbedring i utvidelsen av livmorhalsen hos de som spiste datoer sammenlignet med de som ikke gjorde det..
I tillegg til dette konkluderte de med at gruppen gravide kvinner som spiste dadler hadde 83% mindre skade på membranene i forhold til 60% av de som ikke konsumerte; hennes arbeid var mer spontan, varigheten var kortere, og det ble krevd færre medisiner under prosessen.
Du bør imidlertid spørre legen din før du bestemmer deg for å konsumere en annen mengde og hyppighet av datoer enn du er vant til..
I følge en artikkel publisert av Harvard School of Public Health, er kolesterolnivået i blod sterkt forbundet med en økt risiko for hjertesykdom.
Forsknings- og utviklingssenteret, MP Hevel Eliot, Israel, gjennomførte en studie der de fant at datoer stimulerer eliminering av kolesterol, og det er derfor disse anses som et godt alternativ for å opprettholde sunne nivåer.
I denne artikkelen kan du lære om andre matvarer for å senke kolesterolet.
I følge en publikasjon fra Harvard School of Public Health er fiber en type karbohydrat som bidrar til å holde sult og blodsukker under kontroll, men kan også redusere risikoen for å utvikle sykdommer som forstoppelse, et av de vanligste problemene i land som de forente stater.
En voksen trenger vanligvis 25 til 30 gram fiber om dagen for å forhindre forstoppelse, og dadler inneholder 6,7 gram fiber, noe som tilsvarer 27 prosent av den anbefalte daglige verdien..
I denne artikkelen kan du lære om andre matvarer for forstoppelse.
I følge Mayo Clinic er triglyserider en type fett (lipid) som finnes i blodet, og når du spiser, omdanner kroppen din umiddelbart kaloriene den ikke trenger til triglyserider, så de lagres i fettceller. Hvis du regelmessig spiser mer kalorier enn du forbrenner, kan du ha høye triglyserider, og dette er ikke bra for helsen din.
En studie fra School of Medicine og Rappaport Family Institute i Israel fant at ti friske forsøkspersoner spiste 100 gram daglige dager i fire uker, og etter denne perioden reduserte triglyseridnivået i blodet med åtte prosent. Til tross for sukkeret de inneholder.
Kalsium er det rikeste mineral i kroppen. Kroppen trenger andre næringsstoffer slik at den kan absorberes, inkludert fosfor.
Datoer er rike på kalsium og fosfor, og ifølge en publikasjon fra University of Maryland er dette mineralet nøkkelen til helse og vedlikehold av tenner og bein, men også for å forhindre osteoporose, premenstruelt syndrom, høyt blodtrykk, høyt kolesterol, blant andre sykdommer.
Anemi er en tilstand der kroppen ikke har nok røde blodlegemer, og det er ofte et resultat av et dårlig kosthold..
Datoer hjelper til med å forhindre og bekjempe tilstanden ettersom de inneholder vitamin B9 (folsyrefolat), jern og vitamin C.
Folsyre er nødvendig for at røde blodlegemer skal dannes og vokse. Kroppen vår lagrer ikke folat i store mengder. Så det er nødvendig å spise en stor mengde mat rik på folat for å opprettholde normale nivåer av dette vitaminet i kroppen vår..
Datoer er en utmerket kilde til jern, og jern er en komponent av hemoglobin i røde blodlegemer som bestemmer oksygenbærende kapasitet i blodet, og øker dermed energi og styrke, og reduserer følelsen av tretthet..
Til slutt hjelper vitamin C til stede i dadler kroppen med å absorbere jern og spiller samtidig en viktig rolle som en antioksidant, og beskytter dermed kroppens vev mot oksidativ skade..
Datoer er nyttige for å opprettholde et sunt hjerte, fordi de inneholder fiber, kalium, magnesium og vitamin B6.
En diett rik på fiber reduserer kolesterolnivået i kroppen; kalium motvirker effekten av natrium ved å senke blodtrykket; magnesium får muskler og blodkar i hjertet til å slappe av; og vitamin B6 fjerner aminosyren homocystein fra blodet, noe som er forbundet med økt risiko for hjerte- og karsykdommer.
Datoer inneholder niacin, en type vitamin B, og dette hjelper riktig fordøyelsessystem, nerver og hud. I tillegg til dette hjelper det med å konvertere mat til energi.
Den siste fasen av alvorlig niacinmangel er pellagra, som ifølge en publikasjon fra University of Oregon er en sykdom kjent som 3 "D": dermatitt, diaré og demens. Ofte er denne mangelen relatert til mennesker med underernæringsproblemer.
Derfor hjelper niacinet i datoer med å forhindre denne sykdommen..
Institutt for anatomiske vitenskaper ved Universitetet for medisinske vitenskaper i Iran, gjennomførte en studie om dadelpalmepollen, der de konkluderte med at det ser ut til å kurere infertilitet hos menn, siden de forbedrer kvaliteten på sædparametere. Selv om de antydet at det er behov for flere studier.
Tilsynelatende har dadler tradisjonelt blitt brukt til lindring av alkoholforgiftning og bakrus dagen etter. Det anbefales å la dem ligge i bløt over natten og spise dem neste dag for å redusere symptomene.
En porsjon (100 gram) Medjool-dadler inneholder (9, 10):
6,7 gram fiber (26,8 prosent DV)
696 milligram kalium (19,9 prosent DV)
54 milligram magnesium (13,5 prosent DV)
0,25 milligram vitamin B6 (12,5 prosent DV)
1,61 milligram niacin (8 prosent DV)
64 milligram kalsium (6,4 prosent DV)
62 milligram fosfor (6,2 prosent DV)
0,06 milligram riboflavin (3,5 prosent DV)
2,7 mg vitamin K (3,4 prosent DV)
0,05 milligram tiamin (3,3 prosent DV)
149 IE vitamin A (3 prosent DV)
0,44 milligram sink (2,9 prosent DV)
Kremaktig dadelsmør kan lages i alle mengder. Det er en av de oppskriftene som endres hele tiden fordi ingrediensene ikke er nøyaktige, og du kan tilpasse dem etter din smak.
Hvis du ønsker det, kan du også legge til andre tørkede frukter som rosiner og / eller svisker, og listen over ingredienser som du kan endre for å passe smaksløkene dine er utallige..
Ingredienser:
forberedelse:
Legg dadlene i en kjele og tilsett vann for å dekke to tredjedeler av frukten. Tilsett sitronsaft. Kok opp, men ikke dekk til lokket helt for å la dampen slippe ut.
Reduser varmen til lav. Avhengig av ingrediensene, tilberedningstiden og fuktigheten, kan det ta alt fra 10 til 30 minutter å oppnå riktig konsistens..
Vent til blandingen er avkjølt litt, og legg den i en kjøkkenmaskin til den er glatt. Det kan ha noen klumper, men det er greit.
Oppbevares i kjøleskapet i opptil et par uker, og hvis det er i fryseren på ubestemt tid.
Dette smøret er fantastisk på toast eller til og med tilsatt bakevarer, kaker, etc..
Ingredienser:
forberedelse:
Skjær og tilbered ingrediensene for senere å helle dem i en blender. Når den er blandet, kan du tilsette is og blande igjen for å gjøre det til en smoothie, eller du kan plassere isen i et glass før du serverer.
Ingredienser:
180 gram hakkede dadler
200 gram mørkebrunt mykt sukker
55 gram smør eller margarin
250 ml kokende vann
220 gram selvhevende mel
1 ts natron
2 ts vaniljeekstrakt
forberedelse:
Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. I en stor bolle kombinerer du dadler, brunt sukker, margarin og kokende vann. La blandingen sitte i 15 minutter. Tilsett deretter melet, natron og vaniljen.
Hell blandingen i en bakebolle og la den steke i 45 minutter. Når det er klart, la det avkjøles.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.