Noen av matvarer med høyere kalsium, og ikke-meieriprodukter, de er brokkoli, grønnkål, fiken, frø, belgfrukter, mandler, amarant, egg, reker, sardiner, laks og andre som jeg vil nevne nedenfor.
Med kalsium bygges sunne bein og tenner, og muskler, nerver og celler fungerer ordentlig. Det daglige kalsiumbehovet for en voksen er 1 gram kalsium per dag, noe som tilsvarer omtrent fire til fem glass melk per dag..
Når vi tenker på kalsium, er det første som kommer opp i tankene meieriprodukter. Men med så mye informasjon om skaden som meieriprodukter kan forårsake helsen vår, som for mye betennelse, har mange sluttet å konsumere dem.
Hvis du er veganer, har laktose- eller kaseinintoleranse eller bare ikke liker smaken av melk, finner du her et stort antall matvarer som vil gi kalsium til kroppen din uten å ty til meieriprodukter og deres derivater:
Denne komplette grønnsaken har mye kalsium og også vitamin C. I to kopper rå brokkoli finner du 86 milligram kalsium. Brokkoli som andre cruciferous grønnsaker hjelper til med å forebygge kreft som tykktarm og blære.
Denne grønnsaken er kjent som supermat, siden den ikke bare gir kalsium, men også vitamin C og mer enn det dobbelte av den anbefalte daglige dosen av vitamin A.
Den har også vitamin K som hjelper blodproppprosessen når du får en skade, et kutt eller et slag.
Denne grønnsaken er mye brukt i asiatisk mat i tilberedninger tilberedt med hvitløk. Leverer et betydelig kalsiuminntak på 74 milligram per kopp.
Det er veldig lite kalorier, bare 9 per porsjon, og høyt i alle slags næringsstoffer som vitamin C, kalium og vitamin A.
Fiken inneholder 121 milligram per halv kopp tørkede fiken. De har en rik søt og sterk smak, så når du spiser dem, vil du føle at du spiser en deilig dessert, men full av næringsstoffer som store mengder fiber og mineraler som kalium og magnesium..
Frøene er en god kalsiumkilde. Når det gjelder chiafrø, finner vi mer enn 170 milligram kalsium for en unse.
Andre frø med mye næringsstoffer og kalsium er sesamfrø, valmuefrø og sellerifrø. For eksempel har en spiseskje valmuefrø 126 milligram kalsium.
I tillegg til dette er frøene en god kilde til protein og sunt fett, som omega 3-fettsyrene som chiafrø gir. De leverer også mineraler som jern, kobber og mangan.
Bønner og linser er en utmerket kilde til vegetabilsk protein. De inneholder mye fiber og tilbyr alle slags næringsstoffer og mineraler, som folat, magnesium, kalium, sink eller jern..
Av alle varianter av bønner er det "winged beans" som inneholder den høyeste mengden kalsium. Denne tropiske belgfrukter gir mer enn 244 milligram kalsium per porsjon.
I tillegg til dette viser forskning at bønner og belgfrukter generelt bidrar til å redusere "dårlig" kolesterol og redusere risikoen for type 2-diabetes..
Linser har på sin side 40 milligram kalsium per 200 gram kokte linser..
Mandler er et annet supermat som gir oss alle slags næringsstoffer. De inneholder mye protein, inneholder vitamin E og også mineraler som kalium. De er sunne fettstoffer som hjelper kroppen og senker kolesterolet.
I 23 rå mandler finner du 75 milligram kalsium. En hel kopp stekte mandler gir mer enn 430 milligram kalsium, men de har også mer enn 1000 kalorier.
Denne grønnsaken har en stor mengde fiber og spesielt kalsium. Spesielt 87 milligram for en porsjon som tilsvarer en kokt kopp.
I tillegg til dette er rabarbra rik på prebiotisk fiber, som hjelper til med å utvikle og bevare sunn bakterieflora i tykktarmen, noe som fremmer god fordøyelse og forhindrer oppblåsthet og problemer som irritabel tarmsyndrom..
Andre næringsstoffer som rabarbra inneholder er vitamin C og vitamin K, som fremmer et sunt immunsystem og riktig blodpropp..
Amaranth er en plante som betraktes som supermat med flere ernæringsegenskaper, inkludert høye nivåer av kalsium. I en kopp kokt amarant finner vi mer enn 110 milligram kalsium.
Amaranth er også en god folatkilde og veldig høy i mineraler som magnesium, fosfor, mangan og jern. Bladene inneholder mye vitamin C og A..
Tofu har 434 milligram kalsium per halv kopp. Ikke bare er det en utmerket kilde til protein, men den gir også rikelig med kalsium og kan brukes i alle slags forskjellige tilberedninger, selv i desserter..
Bønner og belgfrukter inneholder generelt mye fiber, en god kilde til vegetabilsk protein og mineraler som jern.
De tilsvarer et komplett måltid og er komplekse karbohydrater som hjelper til med å opprettholde stabile blodsukkernivåer.
Hvite bønner gir 63 milligram kalsium per halv kopp kokt.
Egg gir 27 milligram kalsium per 50 gram. Dette tilsvarer ett hardkokt egg.
Noen studier har til og med vist forholdet mellom kalsium og protein og vekttap, noe som betyr at egget, som også er en god proteinkilde, kan hjelpe deg med å miste de ekstra kiloene..
Egg leverer også mineraler og vitaminer, som vitamin A, vitamin B12, jern og sink.
Sjømat, inkludert reker, inneholder mye natrium, jod, protein og selvfølgelig kalsium. I 150 gram reker kan vi konsumere 45 milligram kalsium.
De er også en viktig kilde til sunt fett, og forbedrer nivåene av "godt" LDL-kolesterol, mens de reduserer nivået av "dårlig" kolesterol eller HDL, og reduserer triglyserider i blodet. De inneholder mye omega 3-fettsyrer og lite kvikksølv, som generelt er giftig for kroppen..
Disse små fiskene er en viktig kalsiumkilde for kroppen vår. I en boks kan vi finne mer enn 350 milligram kalsium.
De har også andre næringsstoffer, som vitamin B12, som er essensielle for at nervesystemet og hjernen fungerer..
De har også vitamin D, som er veldig nyttig for bein og ikke finnes i mange matvarer.
Laks gir 9 milligram kalsium for hver 60 gram, en mengde som kan økes ved å forstørre delen.
Når det gjelder hermetisert laks, har bare en halv boks 232 milligram kalsium, nesten halvparten av det daglige behovet for en voksen. Laks er også en utmerket kilde til protein.
Kikerter er en viktig kilde til kalsium blant belgfrukter, siden 200 gram kokte kikerter gir 99 milligram kalsium.
Dette, sammen med den store mengden mineraler de gir, inkludert jern, sink, selen, magnesium og vitamin K, bidrar til å forbedre helsen til kroppens bein og til og med fungere som kreftmidler. Kikerter er også en utmerket kilde til fytoøstrogener.
En skive fullkornsbrød, som tilsvarer 40 gram, gir 12 milligram kalsium. Rugbrød gir også en del av kalsiumet vi trenger daglig.
Denne frukten inneholder opptil 74 milligram kalsium i et stort stykke og 27 milligram kalsium i en kopp oransje vilt.
I tillegg til dette leverer de også en viktig mengde vitamin C som gjør det mulig å øke immunforsvarets funksjoner, de har lite kalorier og har kraftige antioksidanter.
Rosiner inneholder mye kalsium og gir 31 milligram kalsium per 40 gram rosiner. Dette er gunstig for sunne bein og tenner. De inneholder også mikronæringsstoffet bor, noe som øker opptaket av kalsium i kroppen vår..
De er en frukt med høyt kalsiuminnhold. 72 milligram per 100 gram. Rips, spesielt tørket, lar oss øke nivået av dette mineralet.
Bananen eller bananen, i tillegg til å gi mange næringsstoffer og mineraler som kalium, og være et sunt karbohydrat, hjelper oss å øke kalsiumnivået.
Den har 8 milligram per 100 gram banan og inneholder lite natrium, noe som hjelper i tilfeller av væskeretensjon.
Denne grønnsaken er en av de rikeste i kalsium som vi kan finne. I 100 gram brønnkarse er det 180 milligram kalsium. De er rike og kan konsumeres som et pålegg i pizza, salater og også i fyll..
Hasselnøtter er en annen tørket frukt med en høy mengde kalsium inni. I 30 gram hasselnøtter kan vi finne 56 milligram kalsium. De inneholder mye antioksidanter, mineraler og også sunne fettstoffer.
De allsidige sesamfrøene er en viktig kilde til kalsium. Det beste er at du kan legge dem til alle slags preparater og konsumere kalsium uten å legge merke til det. Bare en spiseskje sesam gir 88 milligram kalsium.
Valnøtter gir 88 milligram kalsium per 100 gram forbruk. Dette gjør dem til et utmerket alternativ for å øke kalsiumnivået når du spiser dem som en sunn matbit eller i alle slags preparater..
Tang er fullt av kalsium. Hvis vi spiser 100 gram tang, inntar vi 168 milligram kalsium.
Det er til og med kosttilskudd som er basert på tangekstrakt for å øke kalsiumnivået i kroppen..
I tillegg til kalsium er tang en utmerket kilde til magnesium og andre mineraler.
Ifølge en studie fra University of Hanbuk, Sør-Korea, ble det vist at forbruket av kalsium ekstrahert fra tang, økte tettheten av lårbenbenene hos rotter..
Dette viser at det er et effektivt supplement for beinhelse, enda bedre enn syntetisk kalsium- og magnesiumtilskudd..
Soyamelk kan eller ikke berikes med kalsium. Den som er anriket gir 26 milligram kalsium per 200 ml, mens den som er beriket øker kalsiuminntaket med nesten 10 ganger, og gir 240 milligram for samme mengde, 200 ml..
Du kan sjekke etikettene og foretrekke de som leverer den høyeste mengden kalsium. Imidlertid er soyamelk en mat med mange næringsstoffer, spesielt fytoøstrogener og antioksidanter..
Kokt spinat gir en god kalsiumkilde, og leverer 25 milligram kalsium per kokt kopp og bare 3% kalsium hvis de spises rå.
I en studie utført av Creighton University, Omaha, Nebraska, ble det funnet at selv om kalsiumnivået i spinat er høyt, forhindrer tilstedeværelsen av oksalater i denne grønnsaken full absorpsjon. Imidlertid fortsetter de å være en effektiv kalsiumkilde for kroppen..
Sauemelk er et unntak på listen over ikke-meieriprodukter som inneholder kalsium, da det inneholder mye laktose.
Det gir veldig høye nivåer av kalsium, siden i 200 ml sauemelk har vi 473 milligram kalsium, nesten halvparten av det daglige kalsiumbehovet i kostholdet til en voksen som bruker 2000 kalorier om dagen.
Det er en av dyremelkene som har mest protein, og som overgår kumelk og geitemelk..
Tilbyr mer enn 14 gram protein per kopp. Den har også mange flere vitaminer og mineraler enn andre melk, og er en god kilde til vitamin C og vitamin B12.
For å utnytte fordelene bedre, anbefales det å foretrekke økologisk sauemelk.
Tro det eller ei, mineralvann er en god kilde til kalsium og andre mineraler. I et 200 ml glass kan du innta 70 milligram kalsium. Det er også en god kilde til magnesium.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.