Sodium Lauryl Sulfate Structure, Uses, Properties

De natriumlaurylsulfat er et organisk salt dannet ved foreningen av natriumionen Na⁺ og laurylsulfationen n-C_elleveH_{2. 3}CH_toBJØRN₃^-. Den kjemiske formelen er CH₃-(CH_to)₁₀-CH_to-BJØRN₃^-Na⁺. Det er også kjent som natriumdodecylsulfat fordi hydrokarbonkjeden har 12 karbonatomer. Det er en komponent av boblebadprodukter.

Sodium lauryl sulfate er en forbindelse som virker på overflaten som er mellom to faser, for eksempel mellom væske og gass, eller mellom vann og olje. Dette gjør det i stand til å fungere som et vaskemiddel når det binder seg til olje- eller fettdråper eller små porsjoner smuss, og skiller dem fra vannet i form av en flytende partikkel, som deretter lett skylles av..

Det fungerer også som et dispergeringsmiddel for ingredienser i matvarer, forbedrer teksturen og brukes i sjampo for kjæledyr fordi den avviser lopper og flått. Det fungerer også som et fuktighetsbevarende middel i dyremedisiner og brukes i jordbruk, maling, plast og kjemisk og biologisk forskning..

Det er studier som indikerer at det bryter membranene som omgir noen virus og bakterier, og fungerer i noen tilfeller som et antimikrobielt middel.

Artikkelindeks

• 1 Struktur
• 2 Nomenklatur
• 3 eiendommer
  • 3.1 Fysisk tilstand
  • 3.2 Molekylvekt
  • 3.3 Smeltepunkt
  • 3.4 Spesifikk vekt
  • 3.5 Løselighet
  • 3.6 Andre egenskaper
  • 3.7 Handlingsmekanisme som overflateaktivt middel
• 4 Motta
• 5 bruksområder
  • 5.1 Ved rengjøring
  • 5.2 I kosmetikk
  • 5.3 I næringsmiddelindustrien
  • 5.4 I veterinærapplikasjoner
  • 5.5 I farmasøytiske produkter
  • 5.6 I medisin
  • 5.7 I forskjellige applikasjoner
  • 5.8 I kjemiske og biologiske forskningslaboratorier
  • 5.9 I oljeindustrien
• 6 Referanser

Struktur

Natriumlaurylsulfat eller natriumdodecylsulfat er en ionisk organisk forbindelse dannet av et natriumkation Na⁺ og et dodecylsulfatanion n-C_elleveH_{2. 3}CH_toBJØRN₃^-. De n i din kompakte formel for å indikere at det er en rett kjede (uforgrenet).

Dodecylsulfatanionet har en lineær hydrokarbonkjede med 12 karbonatomer festet til et sulfat -OSO₃^- av oksygen, så den har en enkelt negativ ladning.

Nomenklatur

- Sodium lauryl sulfate

- Sodium dodecyl sulfate

- SLS Sodium Lauryl Sulphate)

Eiendommer

Fysisk tilstand

Hvitt eller kremfarget fast stoff i form av krystaller, flak eller pulver.

Molekylær vekt

288,38 g / mol

Smeltepunkt

205,5 ºC

Spesifikk vekt

Større enn 1,1 ved 20 ºC

Løselighet

Den er moderat løselig i vann: 15 g / 100 ml ved 20 ºC.

Andre egenskaper

Sodium lauryl sulfate er et ionisk overflateaktivt middel eller overflateaktivt middel. Dette betyr at det har en effekt på overflaten som skiller to ublandbare faser..

Det er et anionisk overflateaktivt middel fordi den delen som utfører den overflateaktive virkningen er laurylsulfatanion C_elleveH_{2. 3}CH_toBJØRN₃^- og ikke natrium Na⁺.

Det er en amfifil forbindelse, dette betyr at en del av molekylet har affinitet for vann (det er hydrofilt) og et annet avsnitt har likhet eller tiltrekning til oljer og fett og frastøter vann (det er hydrofobt).

Den hydrofile delen er der den negative ladningen av anionen er funnet, det vil si oksygene i OSO-gruppen₃^- av molekylet. Den hydrofobe fraksjonen er hydrokarbonkjeden eller C_elleveH_{2. 3}CH_to-.

Det er lett biologisk nedbrytbart og bare svakt giftig.

Handlingsmekanisme som overflateaktivt middel

Handlingen den utfører som et overflateaktivt middel, er å modifisere eller endre overflatespenningen, spesielt i vandige løsninger. Dette lar deg emulgere fett og oljer.

Virkningsmekanismen er at den er plassert på kontaktflaten mellom begge væsker, der overflatespenningen avtar..

For å gjøre dette, hodet eller den hydrofile delen OSO₃^- blir plassert i kontakt med vann og limet eller den hydrofobe delen C_elleveH_{2. 3}CH_to- sitter inne i oljen eller fettet.

Å skaffe

Den er avledet av kokosnøtt eller palmeolje, blant andre oljer. Fra disse oppnås laurylsyre, som er en fettsyre. Dette gjennomgår en reduksjonsprosess (det motsatte av oksidasjon) for å oppnå laurylalkohol..

For å oppnå natriumlaurylsulfat reageres laurylalkohol med svovelsyre H_toSW₄ og laurylsyresulfat oppnås. Deretter nøytraliseres sistnevnte, som er en syre, med natriumhydroksyd NaOH.

n-C_elleveH_{2. 3}CH_toOH (laurylalkohol) + H_toSW₄ → n-C_elleveH_{2. 3}CH_toBJØRN₃H (sur laurylsulfat)

n-C_elleveH_{2. 3}CH_toBJØRN₃H + NaOH → n-C_elleveH_{2. 3}CH_toBJØRN₃^-Na⁺ (natriumlaurylsulfat)

applikasjoner

På grunn av sin kapasitet som overflateaktivt middel eller overflateaktivt middel, tjener natriumlaurylsulfat som et vaskemiddel, emulgator, dispergeringsmiddel, fuktighetsbevarende middel, etc..

Ved rengjøring

Det er en av hovedkomponentene i oppvaskvæsker. Det er også viktig i tannkrem eller tannkrem, da det virker i dannelsen av skum, det er fuktighetsgivende og spres i disse og mange andre rengjøringsprodukter..

I kosmetikk

Den brukes blant annet i kremer, sjampo, geler, boblebad, salvebaser, kremer og hårblekemidler..

Her er noen av dens andre bruksområder:

I næringsmiddelindustrien

Sodium dodecyl sulfate brukes veldig ofte i næringsmiddelindustrien, for eksempel i pastaer og kremer for å tillate en god spredning av ingrediensene, og i fruktjuicer, blant andre matvarer.

Det fungerer vanligvis som et dispergeringsmiddel, emulgator og fortykningsmiddel. Forbedrer teksturen til visse bakevarer. Øker stabiliteten og forlenger holdbarheten på maten.

I veterinærapplikasjoner

Sodium lauryl sulfate fungerer som et loppe- og flåttmiddel, og det er derfor det brukes i sjampo for hunder og katter..

Det fungerer også som et fuktemiddel i noen antibiotika og antimikrobielle stoffer for oral eller lokal administrering (ekstern bruk) til dyr. Den har anvendelse i ormemidler.

I legemidler

Sodium lauryl sulfate har bred anvendelse i farmasøytisk industri for sine overflateaktive egenskaper. Det fungerer som et emulgator, dispergeringsmiddel, fuktighetsbevarende middel, blant mange andre handlinger.

Det har også karakteristikken ved å fungere som et transportmiddel i forskjellige medisiner, for eksempel i de legemidlene som det er ønskelig å trenge gjennom bukslimhinnen..

I medisin

Noen informasjonskilder rapporterer at natriumlaurylsulfat har antiviral virkning mot noen virus og bakterier.

For eksempel virker det mot HIV-virus eller humant immunsviktvirus, mot herpes simplex type 2 og mot humant papillomavirus. I tillegg har den en mikrobicid virkning mot klamydia.

Den kraftige proteindaturerende aktiviteten hemmer den smittsomme aktiviteten til virus ved å solubilisere viralhylsen ved å forstyrre den. Dens mikrobicidale aktivitet virker mot noen typer innhyllede og ikke-innhyllede virus.

Sodium lauryl sulfate har blitt brukt i utarbeidelsen av blodprøver for antall røde blodlegemer.

I forskjellige applikasjoner

- I metallindustrien: galvanisering av metaller, spesielt sink og nikkel.

- I landbruket: som et mikrobicid, soppdrepende middel, bakteriedrepende middel og som emulgator i insektmidler.

- I maling og fjerningsmiddel: som emulgator og gjennomtrengende middel i lakk, lakk og malingfjerner.

- I plast- og gummiindustrien: som tilsetningsstoff for plast og latex. Forbedrer strekkfastheten til visse polymerer. I emulsjonspolymerisering.

I rakettdrivstoff: som et antiskummiddel.

I kjemiske og biologiske forskningslaboratorier

Sodium lauryl sulfate fungerer som et forskningsverktøy innen biokjemi. Det er mye brukt for sin evne til å forstyrre eller forstyrre membraner av mikroorganismer.

Dens evner til å forstyrre strukturen i vev og å hemme aktiviteten til visse enzymer, fører til at biokjemikere bruker den som en nøkkelkomponent i mange av reagensene som brukes til å rense syrer fra cellens kjerne, slik som RNA og DNA, eller nukleinsyrer..

Membranene til mikroorganismer består hovedsakelig av proteiner og lipider (fett). Fordi det er et negativt ladet vaskemiddel, adsorberer eller festes natriumlaurylsulfat sterkt til proteinstrukturen, og nøytraliserer alle positive ladninger. Det danner dermed interne hydrofobe assosiasjoner, og gir hvert protein den samme globale nettonegative ladningen..

Dette er grunnen til at det brukes i elektroforetisk separasjon av proteiner og lipider, fordi proteiner mobiliseres forskjellig mot et elektrisk felt, ettersom de har en negativ ladning..

Det brukes også til å bestemme den relative styrken til gluten i prøver av mel eller malt hvete. Gluten er en type protein som finnes i hvete.

Glutenpartikler blir hydrert av natriumlaurylsulfat og sediment. Jo større volum sediment, jo større styrke er glutenproteinene i prøven..

Sodium lauryl sulfate brukes også i karakteriseringen av NH kvartære ammoniumforbindelser.₄⁺. Det brukes også som en referansesurfaktant forbindelse i toksisitetstester for arter i vann og pattedyr..

I oljeindustrien

Sodium dodecyl sulfate brukes som et antiemulgeringsmiddel i oljeekstraksjonsteknikken ved hydraulisk brudd. hydraulisk fracking) av fjellformasjoner som er rike på dette. Serverer for å forhindre dannelse av emulsjoner i bruddvæsken.

Referanser

1. OSS. National Library of Medicine. (2019). Sodium dodecyl sulfate. Gjenopprettet fra: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov.
2. Farrell Jr., R.E. (2010). Motstandsdyktige ribonukleaser. Sodium dodecyl sulfate. I RNA Methodologies (Fjerde utgave). Gjenopprettet fra sciencedirect.com.
3. Righetti, G. og Boschetti, E. (2013). Detaljerte metoder og protokoller. I Protein Discovery med lav overflod. Gjenopprettet fra sciencedirect.com.
4. Kirk-Othmer (1994). Encyclopedia of Chemical Technology. Fjerde utgave. John Wiley & Sons.
5. (2016). Testing av hvete og mel. I hvetemel. Gjenopprettet fra sciencedirect.com.
6. Franz-Montan, M. et al. (2017). Nanostrukturerte systemer for transbuccal medikamentlevering. I nanostrukturer for oral medisin. Gjenopprettet fra sciencedirect.