Liste over 80 naturlige alkaliske matvarer (+ diett)

3116
Simon Doyle
Liste over 80 naturlige alkaliske matvarer (+ diett)

Denne listen samler 80 alkalisk mat gunstig for kroppens pH. Vi kan få en ide om dets omtrentlige alkalinitetsbidrag per 20 gram ved å observere +.

Jo høyere tall, jo større er alkalinitetens bidrag til den aktuelle maten å bidra til kroppen vår, og følgelig til pH-verdien vår..

Grønnsaker

  1. Alfalfa gress +29,3
  2. Asparges +1.3
  3. Bygggress +28,1
  4. Spirer +0,5
  5. Kålsalat, fersk +14,1
  6. Blomkål +3.1
  7. Cayennepepper +18,8
  8. Selleri +13.3
  9. Gressløk +8.3
  10. Comfrey +1,5
  11. Frisk agurk, +31.5
  12. Løvetann +22,7
  13. Gresshund +22.6
  14. Endiv, frisk +14,5
  15. Franske grønne bønner kuttet +11,2
  16. Hvitløk +13,2
  17. Grønnkål eller desemberhøst + 4.0
  18. Grønnkål, marshøst på +2,0
  19. Kamut Grass +27,6
  20. Kanoner +4,8
  21. Purre (pærer) +7,2
  22. Salat +2.2
  23. Løk +3,0
  24. Erter, ferske +5,1
  25. Erter, modne +0,5
  26. Rødkål +6.3
  27. Rabarberstilker +6.3
  28. Savoy Cabbage +4.5
  29. Grasbarbering +21,7
  30. Sorrel +11,5
  31. Bønnespirer +29,5
  32. Spinat (unntatt mars) +13.1
  33. Spinat, marshøst på +8,0
  34. Spiret Chia Seeds +28,5
  35. Spiret reddikfrø +28,4
  36. Plenstrå +21,4
  37. Brønnkarse +7,7
  38. Hvetegras +33,8
  39. Hvitkål +3,3
  40. Courgette +5,7

Rotgrønnsaker

  1. Rødbet +11.3
  2. Gulrot +9,5
  3. Reddik +6,8
  4. Kålrabi +5.1
  5. Poteter +2.0
  6. Rød reddik +16,7
  7. Svart sommer reddik +39.4
  8. Nepe +8.0
  9. Hvit reddik (vår) +3.1

Frukt

  1. Avokado (protein) +15,6
  2. Fersk sitron +9,9
  3. Kalk +8.2
  4. Tomat +13,6
  5. Ikke-lagrede organiske korn og belgfrukter
  6. Bokhvete Groats +0.5
  7. Granulerte soyabønner (lave soyabønner) +12,8
  8. Linser +0,6
  9. +12,0 bønner
  10. Soyabønnemåltid +2,5
  11. Soyalecitin (ren) +38,0
  12. Soyanøtter (soyabønner dynket, deretter tørket) +26,5
  13. Soya, +12,0
  14. Stavet +0,5
  15. Tofu +3.2
  16. Hvite bønner (Hvite bønner) +12.1

Nøtter

  1. Mandler +3,6
  2. Paranøtter +0,5

Frø

  1. Karvefrø +2.3
  2. Kumminfrø +1.1
  3. Fennikelfrø +1.3
  4. Linfrø +1.3
  5. Gresskarfrø +5,6
  6. Sesamfrø +0,5
  7. Solsikkefrø +5,4
  8. Kernhvete +11,4

Fett (friske, kaldpressede oljer)

  1. Borageolje +3.2
  2. Kveldslysolje +4.1
  3. Linfrøolje +3,5
  4. Marine lipider +4,7
  5. Olivenolje +1,0

I tillegg til denne flotte listen, kan vi legge til andre sjeldnere typer alkaliseringsmidler i kostholdet vårt, for eksempel bi pollen, grønnsaksjuice, spirer. Også, selv om det ikke er på listen, ikke glem mineralvannet selv.

I tillegg er det en annen måte å vite hvordan man regulerer pH: gjennom mineralene som maten inneholder. Følgende tabell representerer mengden pH som hvert mineral bidrar til kroppen:

  • Kalsium: pH 12
  • Cesium: pH 14
  • Magnesium: pH 9
  • Kalium: pH 14
  • Natrium: pH 14

Alkalisk diett

I de følgende linjene viser jeg deg et eksempel på en diett i tre dager som kombinerer 60% alkalisk mat og 40% syrer.

Dag 1

- Frokost: bolle med eple blandet med biter av vannmelon, ledsaget av mandelmelk.

- Mat: arugulasalat med svarte oliven og røde druer. Server med en bolle hummus (kikertepate).

- Matbit: naturlig melonsaft.

- Middag: bakt gresskar og kryptert aspargesomelett.

Dag 2

- Frokost: grønn te med full hvete pitabrød og kirsebærtomater.

- Mat: porsjon spinat og hvitløkomelett ledsaget av en salat av avokado, valnøtter, selleri og ruccola.

- Matbit: mandel-melk.

- Middag: karamelliserte gulrøtter med kanel ledsaget av brun ris med avokado, rosiner og mandler. Server denne kombinasjonen sautert i sitronsaft.

Dag 3

- Frokost: pærejuice med en kopp tertekirsebær, vannmelonbiter og hasselnøtter eller mandler etter smak.

- Mat: kyllingomelett med cherrytomater, hvitløk og asparges ledsaget av en salat av selleri, rucola, valnøtter og biter av eple.

- Matbit: Grønn te.

- Middag: bakt potet med olivenolje og ledsaget av laks og eple smoothie.

Siste tips og informasjon

- I den vestlige verden handler frokost vanligvis om den sureste maten av alle. Hvis du ikke velger alternativene jeg har nevnt, kan du prøve å gjøre det så rettferdig som mulig.

- Ikke glem mandelmelk. Uten tvil er det en av de beste alkaliske matvarene vi kan finne. Rike på protein, fiber og sammensatt av en rekke næringsstoffer, vil de gi deg alt du trenger.

- En alkaliserende øvelse er basert på riktig pust. En del av pH-dysreguleringen oppstår på grunn av respiratorisk forgiftning. Bruk derfor omtrent fem minutter om dagen for å puste ut og puste inn, og du vil se hvordan kroppen din vil takke deg..

- Unngå sure matvarer som belgfrukter, oster, mais, konservert frukt, alkohol og ris og pasta.

- Det er en tredje matvaregruppe når det gjelder pH-regulering. Vi snakker om nøytral mat. Som du kan gjette fra navnet deres, har de verken surhet eller alkalinitet. Inntaket påvirker ikke pH på noen måte. Denne gruppen består av et enkelt medlem: vann fra springen

- Å utføre fysisk trening er viktig. Dette holder kroppen og stoffskiftet klart for eliminering av giftstoffer. På denne måten vil pH-verdien vår reguleres mer effektivt.

- En annen grunn til deregulering skyldes stresset. Enrique González, teknisk direktør for Bioenergía Humana forklarer at "vi trenger en tilstrekkelig tilstand av mental og emosjonell helse som hjelper oss med å oppnå en alkalisk kropp".

Dette får meg til å råde deg til å unngå stressende situasjoner og slappe av, ellers vil du ikke bidra med noe godt til pH-nivåene dine.

Alkalisk mat

En alkalisk mat har evnen til å nøytralisere syrer og øke pH. Ifølge Dr. Colbert, forfatter av The Seven Pillars of Health, "utvikler kroppen seg i et alkalisk miljø, da det er bedre i stand til å avgifte i et slikt miljø enn i et surt miljø"..

Derfor er det ideelle å opprettholde tilstrekkelige pH-nivåer en diett som kombinerer 60% alkalisk mat og 40% sur mat..

For å unngå mangler og forskjellige helseproblemer, bør du spise mat som frukt, grønnsaker og væsker som mandelmelk eller mineralvann.

Hva er pH og hvordan fungerer det??

Før du forklarer hva en alkalisk mat er, bør forskjellige konsepter avklares. En av dem er pH.

Forkortelsen pH tilsvarer begrepet "hydrogenpotensial", en koeffisient som viser graden av surhet eller alkalinitet som er tilstede i en eller annen type løsning, enten det er kroppslig eller ikke..

Så hva er alkalinitet?

Når en løsning er alkalisk, betyr det at den kan nøytralisere syrer. Dette uttrykkes i henhold til graden av pH i en skala som går fra 0 til 14.

Hvis en pH er på 7, vil det bety at den er nøytral, mens den mellom 7 og 14 vil være alkalisk. Mellom 0 og 6 vil det være surt. Den ideelle mengden pH for helsen vår bør være mellom 7,35 og 7,45, og tendens litt mot en alkalisk tilstand..

Så snart pH ikke er innenfor disse parametrene, vil vi ha en tendens til å lide en rekke problemer og organiske mangler..

Prosessen der pH varierer nivåene begynner i det øyeblikket vi spiser en hvilken som helst type mat. Fra dette trekker vi ut energien i form av kalorier, og produserer en rest som kan være alkalisk eller tvert imot sur. Dette vil avhenge av om pH-verdien vår vil være i riktig område eller ikke..

Problemer og mangler

Hvis pH ikke er mellom 7,35 og 7,45, går vi inn i det som vitenskapelig kalles "symptom-sykdomsområdet".

Årsaken til lidelse av ujevnheter kan gis av flere grunner:

  • De understreke. Et travelt og stressende liv kan føre til dysregulering av nivåer.
  • Forgiftninger som klarer å frata celler oksygen eller andre essensielle næringsstoffer. Vær forsiktig, spesielt hvis du er i en by, for der er nivået av rus høyere.
  • Spiseproblemer med dietter der vi introduserer matvarer med høye syrenivåer som de av animalsk opprinnelse, sukker eller meieriprodukter. Denne ulempen er hovedårsaken til for øyeblikket kjent deregulering.

Konsekvensene som kroppen din vil lide vil være:

  • Redusert evne til å absorbere forskjellige mineraler og næringsstoffer.
  • Redusert energiproduksjon i celler.
  • Redusert evne til å reparere celler som har blitt skadet.
  • Redusert evne og hastighet på avgiftning av immunforsvaret vårt.
  • Redusert kapasitet som beskytter kroppen vår mot forskjellige tumorceller (siden kreft trenger et surt miljø for å dukke opp).

Konsekvensene av en forskjell i pH kan være dødelig for kroppen vår. Bli vant til ideen om at du med en 6,9 risikerer å komme i koma eller direkte dø.

Til tross for dette er det ingen grunn til å bli skremt. Kroppen vår er forberedt med buffersystemer, en regulatorisk løsning som forhindrer og beskytter oss mot denne typen problemer..


Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.