Hvilke kjemiske baser kan du finne i hjemmet?

1301
Anthony Golden

De kjemiske baser De er i et stort antall produkter for daglig bruk hjemme og i visse matvarer som du ikke engang kan forestille deg. Tross alt er vitenskap hvor som helst.

Da jeg begynte med kjemistudiene på universitetet, oppfordret en av professorene oss til å være nysgjerrige og etterforskende, egenskaper som kjennetegner en god forsker..

Inspirert av hans ord tok jeg en rulle med lakmuspapir og begynte å måle pH-verdien til alt jeg hadde i huset mitt. Sannheten var at jeg ble veldig overrasket over mengden ting som hadde en grunnleggende pH i hjemmet.

Jeg husker faktisk at det eneste som endret lakmuspapiret til rødt var ketchup-tomatsausen (som er fornuftig siden ingrediensene er tomat og eddik).

Som jeg har nevnt i andre artikler, er en base en kjemisk forbindelse med evnen til å akseptere protoner, donere hydroksyl eller ha et par frie elektroner. De har egenskapen til å nøytralisere syrer, øke pH i en løsning og gjøre lakmuspapir blått..

Fundamenter er veldig viktige i daglig bruk og blir ofte lagt merke til. Uten baser ville vedvarende flekker på klær ikke løsne, du ville ha skitne speil og til og med tarmproblemer som gastrisk tilbakeløp og forstoppelse kunne ikke lindres (SPM Chemistry Form 4 Notes - Acids and Bases (Part 2), 2013).

Nedenfor gir jeg en liste over baser for daglig bruk som på den tiden ga lakmuspapir en blå farge. Alle disse basene er i produktene til daglig bruk og mat (Acids vs. Bases, S.F.).

Figur 1: pH-skala og noen eksempler på pH for hverdagsstoffer.

Eksempler på baser som vi finner i hjemmet

1- Kaffe og te: koffeinmolekylet (1,3,7 trimetylxantin) er oppkalt etter det fordi det ble oppdaget i kaffebønner.

Senere ble det oppdaget at den også finnes i teblader i høyere konsentrasjon. Dette molekylet, et purin som er veldig likt adenin, og som det er en nitrogenholdig base.

Figur 2: kaffe og koffeinmolekyl.

2- SjokoladeI likhet med kaffe inneholder sjokolade en forbindelse kalt teobromin som er en purin-nitrogenbase.

Denne forbindelsen er ansvarlig for at sjokolade smaker så godt, men katter og hunder metaboliserer ikke teobromin, noe som forårsaker skade på hjertet og sentralnervesystemet. Avslutningsvis, gi aldri kjæledyrsjokolade (Reactions, 2016).

Figur 3: sjokolade og teobrominmolekyl

3- Klor: klor er faktisk hypokloritt eller natriumkloritt, avhengig av om det er klor fra svømmebassenger eller klor for vask av klær.

Hypokloritt- og klorittioner er de konjugerte basene av henholdsvis hypoklor- og klorsyrer som i vandig oppløsning har evnen til å ta protoner fra vann, noe som øker konsentrasjonen av hydroksyl i mediet (syrer og baser - virkelige applikasjoner, S.F.).

ClO- + HtoO → HClO + OH-

ClOto- + HtoO → HClOto + Åh-

4- Blekemiddel: Den sterkeste kommersielt tilgjengelige basen, renser ovner og renser av rør. Blekemiddel, eller natriumhydroksid (NaOH), er en hovedkomponent i avløpsrengjøringsmidler, som flytende søpla, slik at det kan vaskes gjennom rørene.

Kaustiske blekemiddelbaserte ovnsrenser kutter gjennom materiale kokt i ovnen. Må håndteres med forsiktighet da det kan forårsake alvorlige kjemiske forbrenninger.

Natron er trygt å ta på. Å drikke noen klyper natron oppløst i vann vil nøytralisere noe av overflødig syre i magen. Det lager også et mildt slipende og giftfritt rengjøringsmiddel.

6- Borax: også kjent som natriumtetraborat (NatoB4O7 ● 10HtoO) hjalp en gang med å bevare mumier i det gamle Egypt. Nå holder den klærne friske og dreper skadedyr i hjemmet. PH-verdien på 9,2 betyr at den er 920 ganger mer basisk enn rent vann.

Borax bidrar med et oksygenion til vannet for å danne hydrogenperoksid (HtoELLERto) i løsning, noe som gjør det til et desinfiserende og mildt blekemiddel.

Unngå å håndtere boraks direkte eller for lenge, da det kan forårsake hudirritasjon. Borax er litt giftig ved inntak. (Whitney, 2017).

7- Ammoniakk: uttrykket "ammoniakk" refererer til både en irriterende gass (NH3) samt rengjøringsproduktet (NH4OH) som skyldes oppløsning av ammoniakk i vann. Husholdningens ammoniakk har en pH på 11, eller 50 ganger sterkere enn melk av magnesia.

Det er et kraftig rengjøringsmiddel som rengjør praktisk talt alle overflater for smuss og fett (Cascio, 2017).

9- Melk av magnesia: Dette vanlige syrenøytraliserende og avføringsmidlet fikk sitt melkeaktige navn for sin opasitet. Magnesiumhydroksid [Mg (OH)to] har en pH på 10,5. Kommersiell melk av magnesia-preparater bruker mynte- eller fruktsmaker for å skjule den bitre smaken som er karakteristisk for alkaliske stoffer..

10- Antacida: Bruk av svake baser for å lindre halsbrann er vanlig. Forbindelser som natriumbikarbonat (NaHCO3), magnesiumkarbonat (MgCO3), kalsiumkarbonat (CaCO3) og aluminiumhydroksyd (Al (OH)3) er de aktive ingrediensene i syrenøytraliserende midler.

11- Deodoranter- Aluminiumhydroksid er også den aktive ingrediensen i deodoranter. Det fungerer som et bakteriedrepende middel, og eliminerer bakteriene som spiser proteiner og fett i svetten som utskilles av de apokrine kjertlene (Reaction, 2015).

12- Såpe: såpe er produktet av nøytralisering av natriumhydroksid og stearinsyre. Sistnevnte er en mettet fettsyre med 18 karbonatomer.

Produktet av denne nøytraliseringen er natriumstearat, som i vandig løsning danner stearationet.

Dette molekylet inneholder en polær og en ikke-polær del, det er derfor det er kjent som amfipatisk molekyl, og de er ansvarlige for å fjerne fett og andre alifatiske forbindelser fra klær eller kroppen..

Referanser

  1. Syrer og baser - virkelige applikasjoner. (S.F.). Gjenopprettet fra scienceclarified.com.
  2. Syrer vs. Baser. (S.F.). Gjenopprettet fra acid-vs-bases.weebly.com.
  3. Cascio, C. (2017, 25. april). Acid & Base Real-World Eksempler. Gjenopprettet fra sciencing.com.
  4. (2015, 21. september). Hvordan fungerer deodoranter og antiperspiranter? . Gjenopprettet fra youtube.com.
  5. Reaksjoner. (2016, 18. januar). Hvorfor er sjokolade dårlig for hunder? . Gjenopprettet fra youtube.com.
  6. SPM Chemistry Form 4 Notes - Syrer og baser (del 2). (2013, 2. mars). Gjenopprettet fra berryberryeasy.com.
  7. Whitney, L. (2017, 25. april). Baser brukt som vanlige husholdningsprodukter. Gjenopprettet fra sciencing.com.

Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.