De oliven olje Det er en kulinarisk ingrediens som har blitt brukt i tusenvis av år både for sin smak og sine positive egenskaper for kroppen. I eldgamle tider var dette stoffet kjent som "flytende gull"; og bruken av den er fortsatt veldig utbredt i noen kulturer, spesielt de i Middelhavsområdet.
Helsemessige fordeler av olivenolje avhenger fremfor alt av renheten. Denne faktoren varierer avhengig av hvordan den er hentet fra oliven. Dermed er de beste oljene de i hvis forberedelse bare har blitt brukt mekaniske prosesser, katalogisert med "Extra Virgin" -merket..
Imidlertid har til og med olivenoljer som anses av lavere kvalitet en rekke veldig interessante helseegenskaper, både fysiske og mentale. Takket være det høye innholdet av mettet og umettet fett, har bruken av den vært knyttet til fordeler som å redusere risikoen for å lide av visse sykdommer eller større levetid.
Middelhavsdiet inneholder allerede ganske store mengder av dette stoffet. Imidlertid kan det ofte være nyttig å øke dosen olivenolje som forbrukes gjennom dietten ytterligere. I denne artikkelen vil vi se hva som er de viktigste fordelene for både kroppen og sinnet.
For bare noen få år siden ble fettfattige dietter antatt å være den mest effektive for å forhindre utbrudd av alle slags sykdommer, spesielt diabetes. Denne ideen kom fra en serie studier utført på 1960-tallet, som så ut til å indikere at fett var ekstremt helseskadelig.
Nyere forskning har imidlertid vist at fett i det hele tatt ikke er dårlig. Faktisk kan noen typer fett (spesielt enumettet) spille en nøkkelrolle for å forhindre ubalanse i sukkernivået i kroppen..
En studie publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Diabetesomsorg viste at det å følge et middelhavsdiett med høyt innhold av olivenolje kunne redusere forekomsten av type II-diabetes med opptil 50%, sammenlignet med andre fettfattige spisestiler. Dermed kan tilsetning av denne ingrediensen i måltidene forhindre at sykdommen oppstår..
En av faktorene som mest påvirker utseendet til alle slags helseproblemer, er betennelse i kroppen. Denne tilstanden antas å være ansvarlig for utseendet til et bredt spekter av sykdommer, som kreft, hjerteinfarkt, Alzheimers, leddgikt, type II diabetes og metabolske vansker..
På grunn av dette er bekjempelse av betennelse et av de mest etterspurte målene fra det medisinske samfunnet; og olivenolje spiller en veldig viktig rolle i denne forbindelse. Takket være de forskjellige komponentene kan inntak av store mengder av denne ingrediensen bidra til å redusere utseendet til denne endringen i kroppen.
Men hvordan reduserer olivenolje betennelse? En av de viktigste årsakene er balansen mellom Omega 3 og Omega 6 fettsyrer som den inneholder. Å ha en ubalansert lipidprofil er en av hovedårsakene til utseendet på dette multiorganproblemet.
I tillegg til dette inneholder olivenolje flere svært fordelaktige komponenter, som oleocanthal (en naturlig antiinflammatorisk), oljesyre (som reduserer nivåene av noen av hovedårsakene til betennelse) og forskjellige antioksidanter som har en veldig effektiv effekt. positiv i denne forstand.
Olivenolje forårsaker ikke bare gunstige effekter i kroppen vår, men det er også veldig nyttig for å forbedre hudens helse og utseende. Faktisk inkorporerer flere og flere kosmetiske produkter denne ingrediensen i sammensetningen, på grunn av forbedringen den gir og fraværet av bivirkninger forbundet med bruken..
Slik sett er vitamin E. Den viktigste komponenten i olivenolje. Dette bidrar til å redusere betennelse i huden, eliminerer kviser, fukter epidermis og kan til og med ende med utslett og irriterte områder. På lang sikt forhindrer det også rynker og andre vanlige symptomer på aldring.
Hjerneslag er den nest vanligste dødsårsaken i utviklede land, like bak hjertesykdom. De oppstår på grunn av en endring i blodstrømmen i hjernen, vanligvis på grunn av en blokkert vene eller arterie.
Å forbruke olivenolje har vist seg å være en av de mest effektive måtene å redusere risikoen for hjerneslag. Ulike studier tyder på at tilsetning av denne ingrediensen i kostholdet vårt kan forbedre helsen til hjerne sirkulasjon, med en forskjell på opptil 41% mindre sjanse for å lide av dette problemet.
Vi har allerede sett at inntil noen år siden var forbruket av høye fettnivåer i kosten forbundet med sykdommer som diabetes. Noe lignende skjedde med hjerteproblemer: man trodde at inntak av dette makronæringsstoffet økte kolesterolet og kunne skade hjertet.
Nyere studier har imidlertid vist at mettet og umettet fett i noen naturlige matvarer ikke bare ikke forverrer risikoen for hjertesykdom, men kan redusere det sterkt. Ifølge mange undersøkelser har olivenolje vist seg å være en av de mest effektive i denne forbindelse.
Blant andre faktorer reduserer det utseendet på LDL eller "dårlig kolesterol", hjelper til med å senke blodtrykket, forbedrer styrken til de muskelveggene i hjertet og reduserer betennelse i sirkulasjonssystemet..
Testosteron er et av de viktigste hormonene for at kroppen fungerer riktig, både for menn og kvinner. Høye nivåer av dette stoffet i kroppen bidrar til å styrke muskler og bein, forbedre helsen til forskjellige organer og påvirke humøret positivt..
Siden en av hovedkomponentene i testosteron er fett, fører inntak av høye nivåer av dette makronæringsstoffet til at nivåene av dette hormonet blir vanlige. Olivenolje er en av de mest effektive ingrediensene når det gjelder å øke produksjonen.
Fordelene med olivenolje er ikke bare begrenset til kroppen, men påvirker også sinnet. Forbruker lave nivåer av fett eller usunne fettstoffer (som trans) er assosiert med økt risiko for endret stemning og til og med sykdommer som depresjon.
Det er ikke kjent nøyaktig hvordan olivenolje produserer denne gunstige effekten; men det antas at det har å gjøre på den ene siden med økningen i testosteron som vi nettopp har sett, og på den andre siden med en større produksjon av nevrotransmittere som serotonin. Å redusere organisk betennelse kan også være en viktig faktor.
Kolesterol snakkes generelt om på en generell måte; Men i virkeligheten er det to forskjellige typer av dette stoffet produsert av kroppen. LDL, kjent som "dårlig kolesterol", er assosiert med økt risiko for hjerteinfarkt, diabetes eller kreft; men HDL har alle slags gunstige helseeffekter.
Olivenolje hjelper ikke bare med å redusere LDL-nivåer i kroppen, men øker også HDL-nivåene. Dette er det motsatte av hva som skjer med andre mindre sunne fettstoffer, som de som finnes i de fleste bearbeidede matvarer.
Selv om inntak av fett normalt er forbundet med en større risiko for å lide av kreft, er virkeligheten at olivenolje kan spille en grunnleggende rolle som beskytter mot denne sykdommen. Dette gjelder spesielt når det refereres til noen spesifikke typer, for eksempel brystkreft, en av de vanligste.
Hvorfor oppstår denne positive effekten? Olivenolje, i tillegg til å inneholde høye nivåer av sunt fett, har noen ingredienser som direkte kan påvirke utseendet til kreft. Disse inkluderer antioksidanter, som forbedrer cellehelsen, og oljesyre, som reduserer organisk betennelse..
I hodet til folk flest virker et fettfattig kosthold som den mest effektive måten å gå ned i vekt. Nyere studier viser imidlertid at denne typen diett faktisk er kontraproduktiv når det gjelder å senke kroppsmasseindeksen.
Forskning i denne forbindelse indikerer at kroppen ved å forbruke høye nivåer av sunne fettstoffer som olivenolje begynner å forbrenne flere kalorier, noe som øker vår basale metabolisme. I tillegg er det en av de viktigste faktorene i eliminering av metabolsk syndrom, assosiert med alle slags sykdommer..
Alzheimers, en av de vanligste sykdommene hos eldre, er kjent i medisinsk miljø som "type III-diabetes." Dette er fordi en av de vanligste årsakene til dette problemet er høyt blodsukker i veldig lang tid.
På grunn av den regulatoriske effekten på blodsukkernivået kan olivenolje redusere sannsynligheten for Alzheimers i høy alder.
Et av de vanligste problemene blant middelaldrende og eldre mennesker er tap av tetthet i beinvev. På grunn av forskjellige faktorer, for eksempel tilstedeværelsen av en høy mengde giftstoffer i kroppen og lave nivåer av testosteron, blir bein stadig skjørere med alderen.
I sitt forsøk på å forhindre osteoporose og tap av beinstyrke, har forskere funnet at olivenolje har en veldig gunstig effekt i denne forbindelse. Studier som involverer tilskudd med denne maten pekte på at den er i stand til å øke bentettheten betydelig.
En av hovedkomponentene i hjernestrukturer er fett. På grunn av dette er tilstrekkelige nivåer av dette makronæringsstoffet i kroppen forbundet med en forbedring av alle slags kognitive funksjoner, inkludert hukommelse, oppmerksomhet og konsentrasjon. I tillegg til dette øker det også mental smidighet og resonneringsevne..
Imidlertid har ikke alt diettfett en like positiv effekt på hjernen vår. Olivenolje, på grunn av sin spesielle sammensetning, er en av matvarene som påvirker våre kognitive funksjoner mest positivt.
I dag vet vi fortsatt ikke hva de eksakte årsakene til aldring er. Imidlertid antyder forskjellige undersøkelser at noen av faktorene som spiller en viktigere rolle i denne prosessen er oksidasjon og forverring av celler, og tilstedeværelsen av giftstoffer i kroppen vår..
Olivenolje, takket være den høye konsentrasjonen av antioksidanter, kan bidra til å forhindre eller forsinke mange av de vanligste symptomene på aldring. I tillegg, takket være den positive effekten på de giftige stoffene i kroppen vår, forbedrer det funksjonen til alle kroppens komponenter, selv i avanserte aldre..
Fordøyelsessystemet er et av de mest komplekse i hele kroppen vår. Et stort antall organer er involvert i fordøyelsesprosessen, som tarmene, magen, bukspyttkjertelen og leveren; og forverringen av noen av dem kan påvirke helsen vår generelt på en veldig negativ måte.
Tallrike studier viser at inntak av en diett rik på olivenolje kan bidra til å beskytte alle organene som er involvert i fordøyelsen, i tillegg til å redusere betennelsen og få dem til å utføre sine funksjoner riktig. Dette har en veldig positiv effekt på både fordøyelsen og helsetilstanden..
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.