Mellom helsemessige fordeler av melon fremheve dets evne til å beskytte mot astma, forbedre blodtrykket, forhindre kardiovaskulære ulykker, forbedre leddgikt og fordøyelse, forhindre kreft, hjelpe deg med å sovne, redusere stress og angst, og andre som følger deg, vil jeg forklare.
De Cucumis melo, eller ofte kjent som melon er navnene som brukes til å referere til planten, og følgelig frukten vi spiser, typisk for alkaliske jordarter (gode ledere av elektrisitet og varme).
Anlegget er definert av Dictionary of the Royal Academy of the Spanish language som "årlig urteaktig, av familien til agurkene, med strukne stilker, forgrenet, grov, med tendrils".
Til det som følger med beskrivelsen av høyden sammen med bladene og blomstene: "fra tre til fire meter lange, petiolate blader, delt inn i fem stumpe lapper og ensomme blomster med gul kronblad", og avslutter definisjonen med opprinnelse, typisk og innfødt i øst.
Artikkelindeks
Men når vi kommer tilbake til frukten, må vi understreke dens ellipsoide form, og merke seg at dimensjonene varierer, mellom 20 og 30 centimeter lange. Her må vi nevne at vi finner forskjellige unntak, der vi kan komme over meloner som til sammen kan veie 20 kilo, og tvert imot noen som knapt når 300 gram.
Når det gjelder skallet, er tekstur og farger også ofte foranderlige. Vi kan finne skjell av grønne, hvite, gule farger eller til og med kombinasjoner.
Kjøttet på innsiden er karakteristisk for å ha en helt søt smak, sammen med en myk tekstur som står i kontrast til kjernen av frukten, dannet av forskjellige frø eller rør av en gulaktig farge..
Melonen består nesten utelukkende av vann, og er 90% av sammensetningen. Når det gjelder kalorier, er det praktisk å påpeke at for hver 100 gram vi spiser, vil totalt 34 av disse bli gitt til oss.
Natrium gir oss også minimale nivåer, med totalt 16 milligram hver gang vi klarer å nå 100 gram. Til slutt, og med henvisning til den samme mengden som er inntatt, vil bidraget fra fiber være begrenset til 1 gram.
I tillegg inneholder den store mengder vitaminer som A, K eller C sammen med prosentandeler av folsyre, magnesium og kalium.
Takket være zeaxanthin det inneholder inni, har det blitt bevist at negative blå lysstråler blir bedre filtrert for øynene våre, og beskytter dem og dermed unngår enhver form for makuladegenerasjon som kan oppstå på grunn av de forskjellige strålene vi filtrerer gjennom hele dagen.
Uten å gå lenger, med totalt 3 eller flere biter av denne frukten om dagen, kan prosentandelen av risiko for å lide av noen form for makuladegenerasjon reduseres overveldende..
Hvis vi for makuladegenerasjon fant kampkraften i zeaxanthin, i astma kom vi over beta-karoten og vitamin C. Begge som finnes i store mengder i melon, beskytter ikke mot astma..
I tillegg kan vi finne det i andre typer matvarer som gresskar, gulrøtter eller forskjellige grønnsaker som spinat og grønnkål.
Hjertets helse vil bli forsterket med det rikelig inntaket av kalium i kostholdet vårt. Uten å gå lenger, blir melonen en av hovedkildene til dette kjemiske elementet.
Hvilke matvarer kan vi finne i tillegg til melon med denne særegenheten? Svaret på dette spørsmålet finnes i spinat, tomater, ananas, appelsiner og bananer..
Dette, sammen med fiberen, kolinet og igjen vitamin C som denne kraftige maten har, vil redusere kroppens blodtrykk med store prosentandeler..
Den forrige fordelen tar oss direkte til den nåværende. Når blodtrykket føles frigjort takket være de høye nivåene av kalium i kroppen, vil vi ha en lavere risiko for å ha en sjanse til å finne noen form for hjerneslag.
I tillegg er vi forsterket mot store og raske tap av muskelmasse, bevaring av bentetthet og forskjellige reduksjoner knyttet til dannelse av nyrestein.
Melonen består, som vi har sagt, av et mangfold av næringsstoffer. Når det gjelder betennelse og muskelbevegelse, må vi nevne kolin.
Forbedrer cellemembraner og hjelper dermed overføring av nerveimpulser sammen med absorpsjon av forskjellige fettstoffer.
De antiinflammatoriske egenskapene til de forskjellige fytokjemikaliene i melon gjør oksidasjon i kroppens forskjellige ledd og bein eksponentielt forbedret med konstant inntak av frukten..
Betakaroten i melon hjelper oss med å beskytte oss mot forskjellige typer kreft, ikke uten å glemme mengden antioksidanter som vi kan finne i krysset i kampen mot svulstmidler..
I følge en studie utført av Harvard School of Nutrition Department of Public Health, hjelper beta-karoten til å forhindre og beskytte mot mulig utseende av prostatakreft.
Det forhindrer forstoppelse takket være at det har fiber og vann i sammensetningen. På denne måten vil fordøyelsen bli forbedret med kontinuerlig bruk av denne velkjente frukten..
Hydrering spiller en viktig rolle i meloninntaket. Som vi nevnte ovenfor, er vannmengden i melonen omtrent 90%.
Derfor, sammen med elektrolyttene, slik at i det øyeblikket vi spiser denne typen mat, vil vi hydrere raskt, spesielt om sommeren..
Igjen er det kolinet som får cellemembranene våre til å forbedre seg, og på denne måten kan vi få uendrede søvnstimer, samt bedre konsentrasjon og forbedret kapasitet knyttet til hjernen, hukommelsen og læringen..
Vi har snakket om C-vitamin og dets funksjon for blodtrykkoptimalisering. Dette er ikke det eneste vitaminet som gir fordeler for kroppen vår, siden vitamin A øker produksjonen av talg i kroppen vår, og følgelig forblir håret vårt hydrert og i god stand samtidig som vi hjelper det å vokse raskere enn normalt..
Når det gjelder huden, på grunn av de store prosessene av fuktighet som melon gir, vil den se forynget ut og med et mye sunnere og mer naturlig utseende..
For noe denne maten har fått berømmelse av å bli ofte kalt "frukten av skjønnhet".
C-vitamin kan etableres som en av de mektigste når det gjelder å bekjempe de forskjellige sykdommene som produserer frie radikaler.
På denne måten fungerer dette vitaminet som en viktig stimulator i produksjonen av hvite blodlegemer, og ødelegger dermed de forskjellige skadelige bakteriene, virusene eller andre typer giftige stoffer som kan vises i kroppen vår..
Igjen finner vi kalium. Dens funksjon i dette tilfellet er å få blodårene til å utvide seg, og redusere blodtrykket..
Ved å regulere blodtrykket, i tillegg til å forbedre hjertehelsen og forhindre cerebrovaskulære problemer, vil nivåene av stresshormoner bli frigjort.
Reduksjon av stress har som en direkte konsekvens en lavere følelse av angst.
I følge forskjellige studier levert av den italienske cøliaki-foreningen, da den ikke inneholder en liten klype gluten, kan melon konsumeres og fortrenges til måltidene til enhver cøliaki for deres glede..
I motsetning til andre typer mat der den fortsatte bruken kan være skadelig for kroppen vår, tilbyr ikke melonen noen form for ulemper når den misbruker den.
Selv sjansene for å få en slags allergisk reaksjon er redusert. Bare i et merkelig tilfelle kan denne sunne og næringsrike frukten utgjøre en slags fare for kroppen vår. Og alt dette uten å glemme at den utrolige smaken og teksturen blir noe helt appetittvekkende for tiden som kommer..
Det er forskjellige varianter av melon, og innenfor hver av disse andre undertyper å finne. Allikevel vil vi påpeke og forklare det mest brukte og vanlige innen den internasjonale scenen:
Karakteristisk for halvøya og nærmere bestemt den spanske. Som navnet antyder, viser den en gul fargetone og interiøret er hvitt. Innenfor denne familien finner vi de røffe gule, eller de glatte runde gulene.
Grønn og lengre enn den forrige. De vokser vanligvis til store størrelser. Her finner vi Rochet (en av de tidligste som finnes i verden), Piel de Sapo eller Tendral (veldig grov hud).
Kule og tykk. Massen har en farge som ligner på laks, og den er den mest produserte melonen i verden.
Med høye nivåer av sukker og en masse masse masse, dekker huden din deg i møte med et mangfold av tilbakeslag, enten det er midlertidig eller fysisk..
I henhold til ulike studier, blant hvilke vi finner den som ble publisert i 2008 av World Applied Sciences Journal, ble første gang det er bevis på at den ble dyrket registrert tilbake i det tredje årtusen f.Kr. C., der den egyptiske sivilisasjonen allerede brukte melon som en næringsrik mat.
Som et resultat av det øyeblikket var bruken ganske variert og tilpasset. Det gikk fra å bli behandlet som en grønnsak (krydder noen ganger i historien med pepper og salt) i stedet for en frukt, og ble et symbol på fruktbarhet.
På denne måten har bruken gått gjennom tidslinjen til den når middelalderen, hvor Karl den store dikterer ordinansen for dyrking av Cucumis melo i Capitulare de villis vel curtis imperii for helbredende formål..
Bruken av den ble utbredt gjennom moderne tid til den nådde våre dager slik vi kjenner den..
Til slutt og som en kuriositet nådde den kjente franske forfatteren Alexander Dumas i det syttende århundre en avtale med biblioteket i hjembyen. Slik var hans hengivenhet til meloner, som ville bestå av en byttehandel basert på en utveksling av 12 meloner i året (en for hver måned) i bytte for alt hans arbeid, som inneholdt rundt 400 bind..
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.