De laurbærfordeler For helse spenner de fra å bekjempe bakterier, hjelpe til med fordøyelsesproblemer, lindre luftveisproblemer, stoppe veksten av tumorceller og mer som du vil vite nedenfor, basert på vitenskapelige studier..
Laurbærbladet kommer fra et tre som vokser mellom fem og ti meter i høyden, dets veksthastighet er ganske langsom og passer for sand, leireholdig og tung jord. Den kan vokse i halvskygge (lyse skoger) eller uten skygge. Denne typen planter tåler sterk vind, men kan ikke utsettes for maritime elementer.
Friske løvblad er sterkt aromatiske, men også ganske bitre, men med en ordentlig tørkeprosedyre reduseres bitterheten betydelig og smaken forbedres..
Høy kvalitet laurbærblader er lett gjenkjennelige ikke bare på grunn av sin sterke aroma, men også på deres lysegrønne farge. Jo grønnere fargen er, jo bedre er kvaliteten.
Denne urten er svært motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer, og det er derfor den brukes som et insektmiddel og beskytter også nærliggende planter mot tilstedeværelsen av disse elementene..
Laurbær ble et populært krydder i romersk mat, og senere i vestlige land, og ble brukt i supper, gryteretter, sauser, sylteagurk og pølser. Ulike fiskeretter har stor nytte av laurbærblader. I motsetning til de fleste krydder kan disse tilberedes lenge uten å miste mye av aromaen..
Forskere ved Federal University of Paraíba i Brasil, gjennomførte en studie for å demonstrere effektiviteten av olje fra bukten som et soppdrepende middel, spesielt candida, og på slutten av studien var de i stand til å demonstrere sin soppdrepende aktivitet..
Italienske forskere undersøkte fordelene ved å bruke laurbær i måltider, og resultatene deres understreker at diettbehandling med laurbærblad senker kolesterolet.
I denne listen kan du finne andre gode matvarer for å senke kolesterolet.
Et team fra Institutt for farmasøytiske vitenskaper ved Universitetet i Calabria i Italia, gjennomførte en studie for å se om essensielle oljer av noen krydder, inkludert laurbærblad, kunne være effektive i prosessen med å hemme tumorceller. Forskere konkluderte med at de kan redusere veksten.
I denne artikkelen kan du finne andre matvarer for å forebygge kreft.
Universitetet i Monastiren i Tunisia gjennomførte en studie for å undersøke den kjemiske sammensetningen og antibakterielle effektiviteten til laurbær essensielle oljer.
Resultatene antyder at laurbær er i stand til å hemme bakterier ganske effektivt, så det kan for eksempel ha en lovende rolle i forebygging av orale sykdommer.
Laurbærblad har blitt brukt i folkemedisin for å behandle diaré, men effektiviteten deres hadde ikke blitt bevist, før forskere ved Hashemite University i Jordan gjennomførte en studie der de demonstrerte sin effektivitet i behandling av sykdommer i tarmkanalen..
Laurel hadde tilsynelatende blitt brukt tradisjonelt til å behandle hudsykdommer, men uten noe vitenskapelig grunnlag. I 2013 foreslo forskere fra Seoul National University i en studie at laurbærblader kan være effektive i behandling av dermatitt.
En studie utført ved Universitetet i Bologna i Italia, evaluert effektiviteten av gastrisk beskyttelse av laurbærblader og oppnådd positive resultater, siden takket være påføringen av ekstrakter av denne urten, ble gastrisk skade betydelig redusert.
Det var tidligere vist at laurbærblad forbedret insulinfunksjonen, men menneskelig forskning hadde ennå ikke blitt utført, før Beltsville Center for Human Nutrition Research i USA gjennomførte en studie for å avgjøre om laurbærblad kan være viktig i behandling av type 2-diabetes.
Studieresultater viste at laurbærblad senket glukose hos mennesker med type 2-diabetes, men de foreslår å utføre ytterligere forskning for å bekrefte disse funnene..
Ved University of Okayama i Japan ble det utført en studie for å verifisere effektiviteten av den essensielle oljen av laurbær i noen problemer med luftveisopprinnelse, og som et resultat oppnådde lindring av luftveisforholdene når den ble påført i form av en balsam og gnidd på brystet.
Takket være allerede nevnte antibakterielle egenskaper ser det ut til at innånding av laurbærdamp kan løsne slim og eliminere farlige bakterier som blir fanget i luftveiene..
Eterisk olje av laurbærblad har tradisjonelt blitt brukt som et antiepileptisk middel i tradisjonell iransk medisin.
Av den grunn evaluerte universitetet i Teheran den antikonvulsive aktiviteten til dette krydderet gjennom en studie som konkluderte med at den beskytter mot anfall som ble indusert av elektrosjokk. Til tross for disse positive indikatorene er det behov for ytterligere studier.
Ved Institutt for medisinske vitenskaper ved Universitetet i Ciudad Juárez i Mexico ble egenskapene til laurbær essensiell olje for behandling av pankreatitt studert, noe som ga meget lovende resultater..
På grunn av egenskapene denne arten besitter, studerte flere forskere i Nigeria fordelene med laurbær for å forbedre testikkelfunksjonen og antydet at den er nyttig for denne typen behandling.
En studie utført i 2005 identifiserte den insektdrepende aktiviteten til flere essensielle krydder, inkludert laurbærblad, og viste seg å være effektiv som et frastøtende middel mot myggstikk..
For å presentere en alternativ og naturlig tilnærming ble det gjennomført studier i Italia og Tyskland som søkte å måle ytelsen til laurbærblader hos Alzheimers pasienter. Resultatene tillot oss å observere den kraftige effekten av ekstraktene av disse bladene for å redusere nevrodegenerasjonen forårsaket av denne sykdommen.
Laurel har blitt brukt i tradisjonell meksikansk medisin for å lindre sykdommer relatert til sentralnervesystemet. Derfor utførte flere universiteter i samme land en studie der de var i stand til å verifisere at den essensielle oljen av laurbær har antidepressive egenskaper..
Friske laurbærblad gir 46,5 mg eller 77,5% av det daglige behovet for hver 100 gram vitamin C. Askorbinsyre er antioksidant, immunstimulerende, hjelper helbredende og er antiviralt.
De inneholder omtrent 180 mg eller 45% av de anbefalte verdiene daglig per 100 gram. Folsyre brukes til å behandle anemi, redusere hjerneslag, redusere hjertesykdom, forbedre fruktbarheten, blant andre..
Laurel inneholder 206% av de anbefalte daglige nivåene per 100 gram vitamin A, en naturlig antioksidant som forbedrer nattesynet. Det er også viktig for vedlikehold av slimhinnen og helsen til huden..
Laurbærblad er en rik kilde til andre vitaminer som pantotensyre, riboflavin, pyridoksin og niacin. Denne gruppen av B-komplekse vitaminer hjelper til med å regulere metabolismen og nervesystemets gode funksjon..
Dette edle krydderet inneholder også mineraler som mangan, kalium, jern, kobber, kalsium, sink, selen og sink..
Kalium er en viktig komponent i celler og kroppsvæsker som hjelper til med å kontrollere hjertefrekvens og blodtrykk. Jern er viktig i produksjonen av røde blodlegemer.
Laurbærblader er vanligvis veldig trygge når de gis på kort sikt, men hvis de brukes i veldig lange perioder, kan det være utrygt.
Hvis hele bladet konsumeres, er det en risiko for at det blir liggende i halsen, har vanskeligheter med å passere til fordøyelseskanalen eller forårsaker tarmplager..
Bruk av denne urten i overkant kan forstyrre blodsukkerkontrollen, så du bør ha medisinsk tilsyn hvis du har diabetes og bruker laurbærblad som medisin.
Det anbefales å slutte å bruke laurbærblad minst to uker før en planlagt operasjon.
Forsiktighet bør utvises når du skaffer laurbærblad, da lignende blader ofte er giftige for mennesker hvis de brukes ved et uhell..
En porsjon med (100 gram) laurbærblad inneholder:
Det er en enkel oppskrift å tilberede og kan være en spesiell startpakke for måltidene dine.
Ingredienser:
Forberedelse
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.