De hvitløk fordeler for helse er de mange; bidra til å gå ned i vekt, forbedre sirkulasjonen, redusere blodtrykket, forhindre Azlheimer og kreft, forbedre beinhelsen, behandle vaginale infeksjoner, behandle forkjølelse og andre som jeg vil forklare nedenfor.
Hvitløk (Allium saivum) Er en planteart som ligger i gruppen gule, som løk, gressløk eller purre også tilhører. Det antas at den stammer fra Vest-Asia, og at utvidelsen begynte for Middelhavet for mer enn 7000 år siden.
Sivilisasjoner som kinesiske, babyloniske, hinduistiske, romerske, greske eller egyptiske brukte allerede denne pæren både for å kurere gangrena eller høyt blodtrykk og for å drive bort onde ånder.
Hvitløk består hovedsakelig av mangan, vitamin B6, vitamin C, selen, fiber og i mindre grad, men ikke minst, kalsium, kobber, kalium, fosfor, jern eller vitamin B1.
Det er en pære som er mye brukt i kulinariske bruksområder, og er veldig tilbakevendende i gastronomisk kultur over hele verden på grunn av sin karakteristiske smak og aroma..
Hvitløksvarianter er veldig brede, og kan klassifiseres etter nakke eller farge. Inchellium Red, New York White, Susanville, German Red, Asian Tempest, Spanish Roja Rocamboie eller Merrifield Rocambole er noen av de mest utbredte på markedet..
Asia er den største hvitløksprodusenten i verden, med Kina, med 12 millioner megaton per år, som leder rangering. Neste vises Middelhavslandene (Spania, Frankrike, Italia, Egypt og Tyrkia), det nordamerikanske sentrum (USA og Mexico) og en del av Sør-Amerika (Brasil, Argentina og Chile).
Et fedd hvitløk har bare 4 kalorier og inneholder antioksidanter som kan hjelpe deg med å gå ned i vekt. Hovedårsakene er at hvitløk skaper følelse av metthet og derfor undertrykker appetitten, slik at sjansene for å gå opp i vekt reduseres.
Enkelte studier indikerer at hvitløk stimulerer nervesystemet og frigjør hormonet adrenalin, noe som øker stoffskiftet. Jo høyere stoffskifte, desto lettere blir det å forbrenne fett.
Selvfølgelig, som enhver mat, moderasjon i forbruket og alltid i et balansert kosthold kombinert med fysisk trening.
Allicin, en av de aktive ingrediensene i hvitløk, har et bredt utvalg av antimikrobielle aktiviteter.
Dette er hovedsakelig på grunn av dets evne til å blokkere aktiviteten til to grupper av enzymer: cysteinproteaser og alkoholdehydrogenaser. Begge er involvert i metabolismen av amoebiske parasitter, bakterier, sopp og andre virus..
I ren tilstand har allicin antibakteriell kapasitet. Det vil si at for at den skal tre i kraft, må hvitløk tas rå. Etter denne regelen vil vi bruke et veldig gunstig helbredende middel til å behandle sykdommer som tannpine, diabetes eller allergi..
Hvitløk har antimikrobiell evne. Dette demonstreres av en studie der han erstattet klorheksidin (et antiseptisk stoff som ble brukt til munnvann) med hvitløk som et tannbørstedesinfeksjonsmiddel. Resultatet var like effektivt, noe som gjorde hvitløk til et kraftig alternativ til klorheksidin..
I tillegg øker hvitløkstilskudd prosessen med forkjølelsessår. Takket være dets betennelsesdempende egenskaper reduseres smerte og hevelse drastisk.
Flere er studiene utviklet gjennom disse årene som avslører de gunstige egenskapene til hvitløk i blodsirkulasjonen.
Årsaken er allicins evne til å øke økningen i sirkulasjonsmidler som slapper av blodårene, øker strømmen i blodet og forhindrer dannelse av blodpropp..
Hvitløk er et godt naturlig middel mot et kardiovaskulært problem så vanlig som hypertensjon. Dette skyldes allicin og dets vasodilatatoriske evne, som hjelper til med å senke blodtrykket..
Den mest effektive metoden for å få effekt av hvitløk mot denne sykdommen er å ta den på tom mage når du våkner med et glass vann.
Hvitløk, som er hypokolesterolemisk, bidrar til å redusere kolesterol og triglyseridnivåer. Dette er sertifisert av mer enn 25 studier eller Spanish Heart Foundation (FEC) selv, som understreker viktigheten av å inkludere hvitløk i dietten.
På den annen side har det nylig blitt oppdaget at hvitløk også har en kampevne mot aterosklerose, en sykdom som deponerer plakk som består av fett og kolesterol i arteriene..
Ifølge forskere ved University of Missouri (USA) forhindrer hvitløk nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers og andre typer demens.
Dette er fordi hvitløk utvikler antioksidanter som gir beskyttende og helbredende fordeler for hjerneceller. Disse blir mye mer motstandsdyktige mot stress eller betennelse, de viktigste årsakene til at det oppstår nevrologiske sykdommer.
Hvitløk har svært gunstige betennelsesdempende og smertestillende egenskaper for å redusere leddsmerter. I tillegg, fordi den er rik på antioksidanter, bidrar hvitløk til å styrke immunforsvaret.
Dermed fungerer det som et naturlig middel for å forebygge eller behandle problemer som revmatoid artritt, osteoporose eller osteopeni..
Stiftelser dedikert til å jobbe med beinproblemer som Redd beinene våre, inkluderer hvitløk i det naturlige tilskuddet for å bygge sunne og sterke bein.
Takket være at den er en kraftig antioksidant og har stivelsesholdige og slimete elementer, blir hvitløk et kraftig naturlig middel for ansiktet, og holder huden ung, glatt og fremfor alt sunn..
Dermatitt, kviser, byller, tørr hud, sopp, kviser, irritert eller sensitiv hud eller rynker kan bekjempes takket være hvitløk.
For at hvitløken skal påvirke ansiktet vårt, er det ideelle å ta det knust og kombinere det med litt olivenolje.
Det er en tendens hos idrettsutøvere å konsumere rå hvitløk før en treningsøkt, fordi de tror at det forbedrer ytelsen og fremmer muskelutviklingen..
Sannheten er at takket være fordelene med hvitløk i blodsirkulasjonen, når næringsstoffene vevet på en uslåelig måte, og derfor får musklene fordeler.
I alle fall har det ikke blitt bevist at inntak av hvitløk før du driver med sport bidrar til å forbedre muskelveksten. Enkelt sagt, hvitløk skal brukes som et løft i et sunt kosthold..
Studie foreslår alderen hvitløkekstrakt forhindrer fysiologisk aldring uten å påvirke hukommelsesforstyrrelser.
Forskningen ble utført hos mus med akselerert aldring (aldring) og resultatet avslørte en bemerkelsesverdig forbedring i læringsunderskudd og en forventet levetid på to ekstra måneder.
Hvitløkstilskudd bidrar til å øke immunforsvaret og forhindre vanlige sykdommer som forkjølelse eller influensa.
Noen studier viser at en person som bruker hvitløk, kan bli forkjølet hos 63% sammenlignet med en person som ikke bruker det.
Selv om hvitløk kan forårsake gass for noen mennesker, hjelper inntaket av hvitløk til å bedre behandle maten vi spiser i fordøyelsessystemet.
I tillegg hjelper hvitløk med å eliminere avfall fra kroppen, for eksempel bakterier, og dermed forhindre betennelse i tarm og mage.
Sammen med allicin består hvitløk av arginin og selen, komponenter som forhindrer at giftige stoffer filtrert av leveren når andre deler av kroppen.
Et av disse stoffene er lipoproteiner med lav tetthet (VLDL), som kan skade leveren hvis vi ikke utfører et sunt kosthold. For å løse dette problemet kan vi ty til hvitløk, siden det reduserer nivåene av lipoproteiner.
Et team fra University of Xi'an Jiaotong (Kina), foreslo i en studie at fersk hvitløkekstrakt har hemmende egenskaper mot sopp som Candida Albicans, som forårsaker problemer som vaginitt..
Denne rapporten gjør det også klart at hvitløk har større potensial for å bekjempe disse soppene enn noen av antibiotika som finnes på markedet, slik som flukonazol eller itrakonazol..
Apati eller irritabilitet, utløsere for humørsvingninger, er noen ganger relatert til kosthold.
Tilsetning av vitamin B6 i kostholdet vårt har vist seg å forbedre humøret betydelig. Og hvilket produkt er rikt på dette vitaminet? Nøyaktig! Hvitløk inneholder i gjennomsnitt 1,2 mg vitamin B6 per 100 gram.
Omtrent 70-80% av tilfellene av erektil dysfunksjon skyldes fysiologiske årsaker. Dette indikerer at medisin kan handle for å bekjempe det, med diett som en stor alliert for å løse problemer.
Selv om Viagra er den mest brukte metoden, har hvitløk vist seg å bidra til å forbedre blodstrømmen og dermed ereksjon. Nok en gang er allicin i stor grad ansvarlig for å forbedre helsen vår.
En av hovedårsakene til anemi er kroppens manglende evne til å lage nok røde blodlegemer. Dårlig kosthold eller jernmangel eller noen vitaminer er vanligvis årsaken til denne tilstanden.
Et hjemmemedisin er å ta rå hvitløk. Ikke bare har den evnen til å danne røde blodlegemer, men det hjelper dem også å holde seg sterke takket være dens egenskaper.
Det er et av de mest kontroversielle punktene om egenskapene til hvitløk. Det er mange studier som antyder at hvitløk er i stand til å redusere risikoen for å få kreft i blant annet mage, prostata, tarm eller bukspyttkjertel, men det er også motstandere som setter spørsmålstegn ved dets kreftegenskaper. Vi samler et par veldig nylige undersøkelser for å sette oss:
I følge Jiangsu provinsielle senter for sykdomskontroll og forebygging (Kina) har folk som spiser rå hvitløk minst to ganger i uken 44% mindre sjanse for å utvikle lungekreft..
I en undersøkelse av Institutt for eksperimentell medisin ved Universitetet i Perugia (Italia), stiller de spørsmålstegn ved sammenhengen mellom risikoreduksjon av tykktarmskreft og inntak av hvitløk.
En studie utført med rotter antyder at hvitløk har en beskyttende kapasitet mot biokjemisk forandring av de ondartede kjertlene i prostata indusert av kadmium (Cd)..
Selv om hvitløk kan betraktes som en "supermat", er moderasjon i forbruket nøkkelen, slik at den ikke er skadelig.
Personer med mageproblemer eller som gjennomgår antikoagulasjonsbehandlinger bør avstå fra inntaket for å unngå gastrointestinale problemer.
- San Pedro de Zamora Fair er dedikert utelukkende til hvitløk.
- Selv om det ikke er vitenskapelig bevist, er det en tro at smøring av hvitløk på huden frastøter mygg.
- Spania produserte 175 000 tonn hvitløk i kampanjen i 2015. Nesten 10 000 tilsvarte Castilla-La Mancha-regionen, den regionen i EU som produserer mest.
- Cherokee-indianere bruker hvitløk for å avlaste hester fra rennende problemer.
- Populærkulturen har assosiert hvitløk med hekseri, magi, hekser eller et symbol på beskyttelse og lykke til..
- "Menn som spiser hvitløk er mer attraktive for kvinner" konkluderte University of Stirling (Skottland) og University of Charles (Tsjekkia) i en felles etterforskning.
- For å bekjempe dårlig ånde produsert av hvitløk, bør du tygge persille eller mynteblader.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.