Frukt og grønnsaker

EN frukt Det er frukten, fruktløsheten, frøet eller de kjøttfulle delene av blomsterorganene til en plante som har nådd en tilstrekkelig modenhetsgrad. EN grønnsak er en gruppe grønnsaker der den spiselige delen er de grønne organene, bladene, stilkene eller blomsterstandene og umoden frukt og frø av belgfrukter.

Hva er en frukt?

En frukt er hvilken som helst frukt, frukt, frø eller kjøttfulle deler av blomstene til en plante, med en modenhetsgrad som er tilstrekkelig til konsum. De frukt Det er eggstokken til blomsten til en plante og er en tilpasning for å beskytte og distribuere frøene. De fruktløshet består av et sett med enkle frø, som bjørnebær og bringebær.

Frukt spises vanligvis rå, som når de er modne, er de mye lettere å fordøye. I tillegg kan de tilberedes i juice eller tilberedes for å tilberede syltetøy og søtsaker..

Fruktegenskaper

• Ha varierte og slående farger for å tiltrekke dyrene som skal konsumere det og spre frøene.
• Det beste forbrukspunktet er når de er modne.
• De har spesifikke modnesesonger, for eksempel mango om sommeren og kastanjer om høsten..
• De har en stor næringsverdi: vitaminer, karbohydrater, proteiner og antioksidanter.
• De kommer fra busker og trær som varer lenger.

Typer frukt og eksempler

• Kjøttfulle frukter: er de hvis spiselige del består av minst 50% vann, som druer, epler, vannmelon, tomat og avokado.
• Tørr frukt: den spiselige delen er mindre enn 50% vann, som valnøtter, hasselnøtter, kastanjer og mandler.
• Sammensatte frukter: de består av mange eggstokker, som ananas og bringebær.
• Oljefrø: er de fruktene som brukes til å skaffe oljer til konsum, for eksempel oliven, peanøtter eller peanøtter, kokosnøtt, solsikke og sesam eller sesam.

Hva er en grønnsak?

Hva grønnsak de grønne spiselige delene av grønnsaker er utpekt. De fleste grønnsaker har en sesong eller sesong med høyere produksjon, men i drivhus kan grønnsaker dyrkes hele året.

Generelt konsumeres grønnsaker i tidlige utviklingsstadier, når de har ennå ikke blitt modne, for eksempel kan grønne bønner og bønneplater spises som grønnsaker mens de ikke har modnet.

Kjennetegn ved grønnsaker

• De er stort sett grønne, selv om vi kan få salat og lilla kål og hvite auberginer..
• De blir fortært når de er grønne, det vil si når de ikke har nådd sitt maksimale modenhetspunkt.
• De dyrkes på forskjellige tider av året, selv om de kan oppbevares i drivhus hele året.
• Grønnsaker er vanligvis hentet fra ettårige eller toårige.

Typer grønnsaker og eksempler

• Ark: chard, kål, spinat. salat.
• Blomsterstand: blomkål, brokkoli, kapers, artisjokker.
• Skudd og stilker: asparges, selleri, fennikel.
• Belgfrukter og frø: bønner, erter, bønner, bønner, mais.
• Frukt: gresskar, courgette, agurk, chayote, pepper.

Referanser

Spansk matkode. https://www.boe.es/eli/es/d/1967/09/21/2484