Bull gall sammensetning, egenskaper, bivirkninger

Hva er bull gall?

De bull gall Det er en bitter, alkalisk, brunbrun eller grønn-gul væske. I hovedsak er det oksens galle, som syntetiseres i leveren, lagres i galleblæren og slippes ut i tolvfingertarmen, den første delen av tynntarmen, gjennom gallegangen..

På grunn av dens emulgerende og fordøyelsesegenskaper, brukes den som en ingrediens i forskjellige farmasøytiske preparater for mennesker og dyr. Det markedsføres i form av kosttilskudd med galleekstrakt. Galle er viktig for riktig metabolisme av lipidrike matvarer, som meieriprodukter, oljer og kjøtt.

Bull gall inneholder gallsyrer og gallsalter, kroppssalter, mineraler og ofte kolesterol. Bull galle fremmer produksjonen av galle i den menneskelige leveren og er indikert som et supplement for behandling av gallestein, leverbetennelse og kronisk forstoppelse..

Det har mykgjørende egenskaper og anbefales også å behandle alopecia assosiert med hormonelle endringer eller stress. Blandet med alkohol brukes det i grafisk kunst, til papirmarmorering, gravering, litografi og akvarellmaling..

Sammensetning

Den kjemiske sammensetningen av oksegalle er lik den som produseres av menneskekroppen. Det er derfor det brukes til å øke produksjonen av galle i den menneskelige leveren og dermed oppnå en raskere nedbrytning av mat og absorpsjon av næringsstoffer..

Den inneholder hovedsakelig vann, kolesterol og gallsalter (gallsyrer). Blant de viktigste gallsyrene er: kolsyre, deoksykolsyre, glykolsyre og taurokolsyre.

Galle inneholder også bilirubin (et produkt av nedbrytning av røde blodlegemer), natrium- og kaliumsalter og andre metaller som kobber..

Taurin er en viktig bestanddel av galle, den finnes i tyktarmen og representerer opptil 0,1% av menneskets totale kroppsvekt. Galle inneholder ikke fordøyelsesenzymer.

Virkningsmekanismen

Å spise mat som inneholder fett, stimulerer galleblæren til å frigjøre galle. Når den passerer inn i tynntarmen, eller når den tas som et supplement, blandes galle med mat og virker under et overflateaktivt middel eller en overflateaktivt middel som ligner på et vaskemiddel..

Gallesalter er amfipatiske; det vil si at de har to ender: en hydrofob (den delen av molekylet avledet fra kolesterol) og den andre hydrofil (den delen av molekylet som er forbundet med den konjugerte aminosyren).

Av denne grunn utfører de to grunnleggende funksjoner i fordøyelsen og absorpsjonen av lipider: emulgering og transport. Gallsalter har en tendens til å akkumuleres rundt lipiddråper (triglyserider og fosfolipider) i den hydrofobe enden for å danne miceller, mens de hydrofile sidene vender ut.

Denne mekanismen forhindrer lipider fra å samle seg og danne større dråper. Ettersom lipidene er spredt i små miceller, har bukspyttkjertelipase og de andre fettfordøyende enzymene en større kontaktflate, noe som gjør at de kan handle lettere.

Bull gall hjelper til med å produsere mer galle for å fordøye og behandle fett. Personer som har gjennomgått fjerning av galleblæren, kan bruke oksegalle for å supplere galleproduksjonen med måltider, da de ikke har et lagringsorgan for sin egen galle.

Egenskaper av bull gall for helse

Bull gall fungerer som et kosttilskudd, enten for sunne individer eller for de som lider av mangel på fordøyelsesfunksjon.

Forstyrrelser i leveren, galleblæren eller tynntarmen kan påvirke mengden naturlig tilgjengelig galle som trengs for å behandle fett..

I disse tilfellene kan kalv- eller oksegalle kosttilskudd levere gallsyrer eller gallesalter for å fordøye maten..

Leveren til en sunn voksen produserer mellom 400 og 800 milliliter galle daglig. Dette beløpet anses å være tilstrekkelig hos en person med god helse..

Derfor trenger en sunn person sannsynligvis ikke å innta den. Snarere å ta unødvendige kosttilskudd kan utgjøre en helserisiko. På denne måten utsettes kroppen for skadelige forurensninger eller ukjente ingredienser..

Hovedeffekter

• Galle er viktig for emulgering, fordøyelse og absorpsjon av fett og eliminering av avfallsprodukter.
• Uten virkningen av gallsaltene, ville det ikke være noen lipidfordøyelse, og de fleste av de inntatte lipidene ville passere direkte til avføringen. Ved å forbedre fordøyelsen av fett øker det også evnen til å absorbere fettløselige vitaminer som A, D, E og K.
• Galle er også en måte å eliminere avfallsstoffer på. Bilirubin, dannet ved nedbrytning av hemoglobin i røde blodlegemer, er en del av galle.
• Det er et supplement i behandlingen av sykdommer i tynntarmen, som Crohns sykdom.
• Galle nøytraliserer overflødig syre. Galgenes pH er alkalisk (7,50 - 8,05), noe som reduserer surheten i innholdet som kommer fra magen.
• Den bakteriedrepende virkningen av galle fører til at bakterier som har overlevd passerer gjennom magen, elimineres..
• Hjelper fordøyelsesprosesser i aldring. Med alderen kan gallsekresjon også påvirkes.
• Øker kroppens metabolske hastighet; det vil si at det fører til at flere kalorier blir brent og er et hjelpemiddel i kolesterolkontroll.
• Forårsaker en reduksjon i gallestein.
• Hjelper med å behandle mange alvorlige leversykdommer, som skrumplever og hepatitt.

Bivirkninger

• Kvalme, magesmerter og avføringsmiddel kan forekomme. 
• Generelt utgjør ikke forbruket av kalvgalltilskudd som inneholder gallsyrer eller gallsalter, en helsefare, selv om inntaket av dem kan være unødvendig hvis fordøyelseshelsen er god. Disse kosttilskuddene anses å være trygge i henhold til US Food and Drug Administration..

Hvordan ta bull gall?

Den kommer i dråper eller piller. Det tas med måltider, enten før eller umiddelbart etter.

Opptrer ofte i kombinasjon med fordøyelsesenzymer som lipase, protease og amylase.

En spesifikk dosering anbefales ikke, men følg heller anbefalingene som er angitt på etiketten til hvert enkelt produkt. I tillegg, for styrking av hårsekkene, presenteres det også i sjampo.

Referanser

1. Annigan J. (2017). Tilskudd av biffgalle. Gjenopprettet fra livestrong.com
2. Helmenstine A.M. (2017) Kommer virkelig Taurine i Red Bull fra Bull Semen? Gjenopprettet fra livestrong.com
3. Hofmann A.F., Rods A. Fysisk-kjemiske egenskaper av gallsyrer og deres forhold til biologiske egenskaper: en oversikt over problemet. Journal of Lipid Research. 1984; 25, 1477-1489
4. Ox gall (2018). Hentet fra Wikipedia.
5. Oksegalle (s.f.). Gjenopprettet fra nationalnutrition.ca.
6. Oksegalle (s.f.) Gjenopprettet fra biofac.dk