De pithaya (Hylocereus undatus) Det er en art av kaktusfamilien som distribueres mye i Mexico. I dette landet er det også kjent som tapatío junco, orejona pitahaya, dronning av natten pitahaya, tistel pitahaya og rykkete. Det er en plante som kan tilpasses forskjellige typer jord og krever lite vann, noe som gjør det til et alternativ å konvertere dyrkingsarealer.
Denne plantearten er flerårig og trenger støtte, fordi det på grunn av morfologien ikke er mulig å støtte seg selv. Det er en plante som motstår tørke, mens den vokser uten problemer på havnivå.
Pitahaya er høyt verdsatt som en prydplante og dyrket plante på grunn av den store etterspørselen etter fruktene. Derfor kan denne arten brukes som en inntektskilde og en arbeidsgenerator, spesielt i Mexico. Imidlertid er bevaring av pitahaya truet av antropisk handling på grunn av sin store etterspørsel.
Artikkelindeks
Det er en jordbasert eller epifytisk plante. Det krever mye sollys for å blomstre, og nedbør og høye temperaturer fremmer dens utvikling. Pitahaya blomstrer om sommeren, mens det er i regntiden, og fire til syv blomstringssykluser kan forekomme i løpet av åtte måneder..
Hylocereus undatus det er en ikke-klimakterisk art. I sin naturlige tilstand vokser den på eik og Huano.
Denne planten har grønne, trekantede stengler, og når de eldes blir de mer eller mindre glaukøse. Stenglene klatrer i trær eller til og med vegger, de er lange og veldig forgrenede. De måler mellom 5 og 6 cm i diameter.
Areolaene på stilken er plassert med en avstand på 3 til 4 cm fra hverandre. Den har små pigger, 1 til 3 og omtrent 2 til 4 cm lange.
Når det gjelder morfologi, kan blomsterknopper produseres i grupper på tre til fem på kanten av stilkene. Av disse klarer mellom to og tre å komme til antese de neste 17 dagene.
Blomsten til pitahaya er stor, klokkeformet og rørformet, den er hermafrodittisk, hvit eller rosa i fargen. Blomstens størrelse er mellom 20 og 35 cm i lengde og 34 cm i diameter. Antese skjer om natten. Blomsten har tynne filamenter og tykke støvdragere.
Frukten er en ellipsoid til oval bær, ca 10 cm i diameter og 12 cm lang; den er dekket av en rød til rød-lilla skall, og har kjøttfulle skiver. Det kan også være rødt, rosa eller gult og ha forskjellig smak..
Pitahaya er preget av å ha en frukt med en hvit masse som inneholder rikelig med svarte frø. Avhengig av størrelsen, varierer også produksjonen av frø. Høsttiden varierer fra 28 til 50 dager, avhengig av området og klimaet der den vokser..
Når det gjelder produksjonen av frukten, er det rapportert mellom 70 og 80% masse. Som allerede nevnt, varierer antall frø i henhold til dannelsen av det spiselige vevet, siden det stammer fra papillærcellene i funiculus. Funiculus er på sin side det segmentet som forbinder morkaken med eggstokken, og i sin tur vokser funiculus når frøet utvikler seg.
I mellomtiden er pollinering påvirket av regn; derfor, jo mindre pollinering, jo mindre massedannelse i frukten. Den ytre fargen på fruktene betraktes som et tegn som indikerer kvaliteten.
Hylocereus undatus ble beskrevet av Britton og Rose i 1918. Dens synonym er Cereus undatus (Haw.). Den taksonomiske beskrivelsen er som følger:
- Rike: Plantae.
- Phylum: Tracheophyta.
- Klasse: Equisetopsida.
- Bestilling: Caryophyllales.
- Familie: Cactaceae.
- Kjønn: Hylocereus.
- Arter: Hylocereus undatus.
Hylocereus undatus Det er en plante som krever liten mengde vann for å overleve, og derfor anses den som motstandsdyktig mot tørke. Denne planten kan vokse fra havnivå til 1850 m.
Gunstige klimatiske forhold for utviklingen er mellom 18 og 26 ° C, og med nedbør mellom 650 og 1500 mm per år. Denne kaktusen gjør det best i varme subhumide klimaer.
Distribusjonen av pitahaya som en intensiv avling startet fra Nicaragua, og derfra, på grunn av dens tilpasningsevne, har den spredt seg til Mellom-Amerika, og til land i Amerika, Asia, Midtøsten, Oseania og tropiske og subtropiske land rundt om i verden. ..
Fordelene med pitahaya er konsentrert i frukten. Derfor har den hyppige samlingen av disse fremmet mangfoldet i form, størrelse, farge og organoleptiske egenskaper til denne arten..
Pitahaya brukes som mat, som behandling i tradisjonell medisin og på en dekorativ måte. Når det gjelder bruken i industrialisering, er pitahaya nyttig for å skaffe pektiner, fargestoffer, syltetøy, vin, gelé og energidrikker.
Pitahaya vokser på levende støtter eller innsatser av rundt 64 plantearter, generelt tørre trestokker. Dyrking av den er enkel, siden den krever lite røyking, gjødsling og rengjøring. For sin del er beskjæring nødvendig for denne arten.
Når det gjelder dyrkingsforholdene, har det blitt indikert at i staten Sinaloa i Mexico oppnås de optimale forholdene for å dyrke pitahaya; bortsett fra de omkringliggende områdene som har frost.
Når det gjelder dyrking, er det kjent at den gunstige temperaturen for å oppnå maksimalt utbytte under det produktive stadiet er 32 ° C. Det er rapportert at en temperatur på 38 ° C i løpet av det produktive stadiet av denne kaktusen kan påvirke produksjonen.
For sin del er avkastningen som pitahaya oppnår per hektar avhengig av teknologien den dyrkes med. I denne forstand kan et tradisjonelt system produsere 40 frukter på ca. 250 g i gjennomsnitt, og oppnå et utbytte på 14 mg.ha-1 fra det sjuende året.
I motsetning til dette produseres 16 Mg.ha ved bruk av avansert teknologi (skyggehus og befruktning) fra det andre dyrkingsåret.-1.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.