De Ortomolekylær ernæring søker å opprettholde optimal helse og behandle sykdom ved å variere konsentrasjonen av stoffer som normalt er tilstede i kroppen og som er nødvendige for god helse.
Begrepet ortomolekylært er en hybrid av gresk orthós (høyre, rett, riktig) og fra adjektivet molekylær (knyttet til molekyler eller om dem), som stammer fra det latinske ordet molekyl som er diminutivet til føflekker (korpulens eller stor klump).
Begrepet skyldes Linus C. Pauling, dobbelt Nobelpris, kjemi i 1954 og fredspris i 1962.
Ordet "ortomolekylær"Ble brukt for første gang av Linus Pauling i sin artikkel"Ortomolekylær psykiatri”, Som ble publisert i bladet Vitenskap (160: 265-271) i 1968.
Før du går inn i betydningen av dette begrepet, vil det være nyttig å gjennomgå noen av hendelsene som førte til introduksjonen.
I 1949 publiserte Pauling og hans samarbeidspartnere en artikkel i bladet Vitenskap som varslet oppdagelsen av opprinnelsen til sigdcelleanemi.
Det er den første sykdommen som ble beskrevet som en molekylær sykdom, på grunn av en abnormitet i det genetisk overførte hemoglobinmolekylet. Denne artikkelen demonstrerte at enkeltgenetiske mutasjoner kunne bidra til lidelser som endrer organsystemer og produserer flere symptomer..
Han spådde at på grunn av sykdommens molekylære opprinnelse, kunne man finne måter å endre uttrykket og funksjonen til disse genene for å forhindre utvikling av sykdommen..
Siden da har et stort antall andre molekylære sykdommer blitt beskrevet, som f.eks fenylketonuri, der en enzymmangel tillater akkumulering av aminosyren fenylalanin i kroppen, noe som fører til psykiske og fysiske problemer.
De galaktosemi det er en annen molekylær sykdom. Hos barn som lider av det, akkumuleres galaktosesukker på grunn av fravær av et enzym, noe som forårsaker mentale og fysiske manifestasjoner. Begge sykdommene oppstår på grunn av abnormiteter i mengder eller strukturer av enzymer..
Mot slutten av 1950-tallet hadde Pauling økt sin interesse for enzymers rolle i hjernefunksjonen, og takket være finansiering fra Ford Foundation begynte han å utforske de biokjemiske og molekylære basene til psykiske lidelser..
Han lærte om endringene i hjernefunksjonen som går foran den tydelige manifestasjonen av mangelsykdommer på grunn av mangel på noen B-vitaminer (pellagra, skadelig anemi og beriberi).
Senere lærte han om to psykiaters arbeid, Abraham Hoffer og Humphry Osmond, som rapporterte suksess med å behandle schizofrene med niacin, B-vitaminet som forhindrer pellagra.
Når det gjelder fenylketonuri, har behandlingen bestått av å begrense mengden av fenylalanin i kosten. Tilsvarende kan galaktosemi behandles ved å eliminere melk (som inneholder galaktose) fra dietten..
Pauling siterte disse strategiene som eksempler på ortomolekylær terapi, som han definerte i artikkelen “Ortomolekylær psykiatri" Hva "behandling av sykdom ved å gi det optimale molekylære miljøet for sinnet, spesielt den optimale konsentrasjonen av stoffer som normalt er tilstede i kroppen".
Han utvidet senere denne definisjonen til å omfatte utover den psykiatriske innstillingen og definerte ortomolekylær medisin som "len bevaring av god helse og behandling av sykdommer ved å variere konsentrasjonene i menneskekroppen av stoffer som normalt er tilstede i kroppen og som er nødvendige for helsen"Og bemerket"adjektivet orthomolecular brukes til å uttrykke ideen om de rette molekylene i riktig mengde".
Basert på denne definisjonen kan behandling av diabetes ved å injisere riktig dose insulin og forhindre struma med jod være eksempler på ortomolekylær medisin..
Pauling var spesielt fascinert av vitamin C på midten av 1960-tallet og anerkjente raskt at inntaket av dette vitaminet og følgelig dets konsentrasjon i kroppen, betydelig påvirket helse og sykdom.
Men det er viktig å understreke at, som det kan sees med eksemplene forklart ovenfor, er ortomolekylær ernæring ikke bare basert på å tilveiebringe høye doser av en forbindelse, siden det som er gunstig og nødvendig for helsen er reduksjon av mengden av et stoff i kroppen (for eksempel homocystein i hyperhomocysteinemia).
De ortomolekylær ernæring søker å gå videre til en optimal regulering av kroppen, derfor vil kosttilskudd som gir passende dose essensielle og "ikke-essensielle" næringsstoffer som vitaminer, mineraler, fettsyrer, aminosyrer, fiber og phytonutrients, være en av dens viktigste verktøy..
Konseptet av Ortomolekylær ernæring Den omfatter et sett med grunnleggende forskning, terapeutiske teknikker og forebyggende praksis som kan oppsummeres som:
Selv om det var Linus Pauling som skapte begrepet "ortomolekylær" og populariserte bruken av ortomolekylær ernæring, oppstår den sentrale ideen om denne nye etiopatogene visjonen i 1956 fra utgivelsen av Dr.. Roger Williams: "Biokjemisk individualitet: grunnlaget for det genetotrofiske konseptet"(" Biochemical Individuality: The Basis for the Genetotrophic Concept ") som demonstrerte at ernæringsbehovene til hvert individ er like unike som fingeravtrykk.
Dr. Willians uttalte atgenetotrofiske sykdommer"Er de på grunn av et behov for spesifikke næringsstoffer over gjennomsnittet, bestemt av genetisk individualitet, nødvendige for å lette optimal funksjon og forhindre for tidlig sykdom.
På grunn av denne disposisjonen eller den genetiske karakteristikken hadde personen en rekke behov som, hvis de ikke ble dekket, ville resultatene av nevnte underernæring manifestere seg som sykdommer i middelalderen.
Han mente at de fleste av de kroniske degenerative sykdommene knyttet til aldringsprosessen - hjerte- og karsykdommer, kreft, diabetes og leddgikt - var relatert til “genetotrofiske ufullkommenheter".
I denne kategorien inkluderte han til og med alkoholisme, psykiske lidelser og mange andre problemer. Alle disse sykdommene kan oppstå når vi ikke får den optimale mengden næringsstoffer fra kostholdet; han var overbevist om at de alle skyldtes sammenkobling av gener og miljø.
Han vil til og med foreslå at folk tar vitaminer og mineraler i høyere doser enn de som ble anbefalt av helsemyndighetene i sin tid.
Williams viste at ernæringsbehovene til individer av samme art kan variere i et forhold på 40 til 1. Hvordan kan dette være mulig?
De genetiske variasjoner bestemmer en spesifikk enzymaktivitet og derfor forskjellige hos hver enkelt. Ettersom enzymer er proteiner som driver biokjemiske reaksjoner, bestemmer nivået av enzymaktivitet i kroppen mange ting som hormonproduksjon, fettmetabolisme, energiforsyning og antioksidantaktivitet..
Vitaminer og mineraler fungerer som "kofaktorer" for de fleste enzymer, noe som betyr at de er nødvendige for at enzymene skal virke..
Høyere mengder av noen spesifikke kofaktorer kan "presse" enzymaktivitet. For eksempel kan en person trenge 2 mg vitamin B5, mens en annen trenger 80 mg for å nå samme nivå av viss enzymaktivitet..
Det er åpenbart at vi alle lever under forskjellige miljøforhold og blir utsatt for forskjellige belastninger, så dette vil avgjøre forskjellige ernæringsbehov.
Studier viser at vår evne til avgiftning av et bredt utvalg av miljøgifter avhenger i stor grad av visse viktige næringsstoffer. Personer som er utsatt for høye nivåer av forurensning kan ha økt behov for spesifikke næringsstoffer (for eksempel personer utsatt for høye nivåer av tungmetaller som bly eller kvikksølv).
På samme måte vil ernæringsbehovene variere hvis du er syk, gravid, driver med intens sport, avhengig av personens alder, hvis du tar medisiner regelmessig, røyker osv..
Alt dette veileder oss til å gi mer og mer relevans til en individuell evaluering, eller i det minste mer spesifikk, av ernæringsbehovene til hver person. Riktig individualisert ernæring er en av de viktigste faktorene du må ta hensyn til når du opprettholder helse og forhindrer fremtidige patologier..
En av de første legene som brukte disse prinsippene var Dr. Abraham Hoffer. Som psykiater med en doktorgrad i organisk kjemi brakte Dr. Hoffer på 1950-tallet et uovertruffen perspektiv på psykisk sykdom..
Hoffer oppdaget i urinen fra schizofrener en serie unike forbindelser som følge av oksidasjon av adrenalin. Han oppdaget også at disse stoffene produserte toksisitet i sentralnervesystemet.
Som et resultat av disse oppdagelsene foreslo Dr. Hoffer at visse former for psykisk sykdom ikke er forårsaket av negative opplevelser i barndommen, men som en konsekvens av endret hjernekjemi..
Utviklet adrenokrom hypotese, som henviste til at det kunne være en overdreven konvertering av adrenalin til adrenokrom (rød forbindelse, som skyldes adrenalinoksidasjon) i kroppen av schizofrene.
Fant at økte doser av vanlige B-vitaminer, niacin og pyridoksin, kunne behandle disse tilstandene hos noen schizofrene pasienter.
Forskere på den tiden hevdet at dette stoffet ikke ble produsert i kroppen. Imidlertid har det for tiden blitt vist at denne forbindelsen kan syntetiseres i kroppen, og flere metoder er utviklet for å måle den i blod..
Nok en gang var syntesen av en ny idé som inkorporerte genetisk biokjemisk individualitet, ernæringsregulering av genuttrykk og funksjonell fysiologi, et skritt fremover innen biologibasert psykiatri, ortomolekylær psykiatri.
Disse tre forskerne har vært pionerene for den såkalte Ortomolekylær ernæring.
Anerkjennelsen av at genene våre ikke bestemmer sykdommene våre, men heller at de bestemmer trender og at det er i våre hender å skape det optimale miljøet for helse, i henhold til vår spesielle individualitet, representerer en tenkende endring i den vitenskapelige verden..
Men ... oh overraskelse! Andre former for medisin, som tradisjonell kinesisk og indisk ayurvedisk medisin, samt oligoterapi og homeopati, vurderte allerede denne typen tilnærming lenge før. De resonnerte dem ved å bruke begreper som prenatal Jing eller medfødt essens, original Qi eller Yuan Qi eller prenatal Qi, doshas og prakruti, diatese, miasma, terreng, konstitusjon, etc..
Det er bare et spørsmål om tid før dette konseptet integreres i medisinpraksis av noe slag.
"Mikroben er ingenting, terrenget er alt" - Louis Pasteur
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.