De frokostblandinger er en viktig del av tallerkenen med god mat, å være en av de tre grunnleggende søylene i denne ernæringsplanen som er implementert for å sikre at innbyggerne spiser riktig og stabiliserer kroppsvekten.
Tallerkenen med god mat, også kalt "tallerkenen med god mat" eller "tallerkenen med sunn mat", er en spiseplan opprettet av ernæringseksperter ved Harvard University som en måte å forsterke manglene i den foreslåtte MyPlate-planen. United States Department of Agriculture.
I denne artikkelen vil vi gå litt dypere inn i gruppen av korn, med spesiell referanse til kornene som er en del av denne gruppen og fordelene deres.
Korn er viktige elementer i menneskets diett, siden de er rike på karbohydrater, som gir energi. I tillegg til næringsverdien, er frokostblandinger populære på grunn av deres overflod.
Imidlertid er ikke alle frokostblandinger rikelig i alle regioner, og det er derfor hvert område har et særegent frokostblanding som er en del av det grunnleggende kostholdet..
I Europa og India er hvete for eksempel det mest forbrukte frokostblandingen; i Kina, Japan og Sør-Korea er det ris; mens det i Mellom-Amerika er det mais.
De vanligste frokostblandingene som er inkludert i Tallerkenen for god spising er ris, mais, hvete, bygg, amarant og rug.
Mais, ris og hvete utgjør 87% av den totale kornproduksjonen over hele verden.
Amaranth er en frokostblanding som hovedsakelig konsumeres i Mellom-Amerika. Dette kornet har flere fordeler, blant hvilke optimalisering av fordøyelsen og økningen av blodsirkulasjonen skiller seg ut..
Ris er en av de mest populære og velkjente frokostblandingene. Den konsumeres i alle land i verden, men den produseres bare i områder med tropisk klima, fordi den ikke kan vokse i kalde temperaturer. Brun ris er en av de eksisterende typene ris, som er rik på vitamin B.
Denne frokostblandingen er populær på grunn av det høye næringsinnholdet. I tillegg brukes den til å lage milkshakes.
På den annen side har bygg flere fordeler: det brukes til å behandle astma, leddgikt, fedme, hypertensjon, forstoppelse og noen hudforhold..
Rug vokser i kaldt klima. Den brukes til å produsere brød, øl, whisky og vodka. Denne frokostblandingen øker fordøyelsessystemets effektivitet (slik at det hjelper å gå ned i vekt), senker blodtrykket og forhindrer noen typer kreft.
Mais, sammen med hvete og ris, er en av de mest kjente frokostblandingene. Fra dette produseres forskjellige produkter som maismel, stekte kornflak og popcorn..
Denne frokostblandingen produseres i tempererte soner, som Australia, Nord-Amerika, Europa og New Zealand.
Med hvete opprettes et bredt utvalg av produkter, for eksempel mel, brød, havregryn, pasta, kaker eller müsli, blant andre.
Korn er den viktigste energikilden hos mennesker, siden de gir 30% av de totale kaloriene i dietten; Det skal bemerkes at i noen asiatiske land gir kornblanding opptil 80% av kaloriene.
I tillegg til å gi energi inneholder korn mineraler: magnesium, fosfor, kalium og kalsium er tilstede i store mengder, mens sink, kobber og mangan finnes i mindre mengder.
Å spise fullkorn reduserer sjansene for å få brystkreft. Noen studier viser også at forbruket av produkter basert på fullkorn og fiberrike kornprodukter forhindrer tykktarmskreft.
Korn inneholder fibre som bidrar til fordøyelsesprosessen og forhindrer forstoppelse, noe som bidrar til å holde fordøyelsessystemet rent. Noen korn, som brun ris, har avføringsegenskaper.
Fiber i frokostblandinger reduserer glukosesekresjonen fra mat, noe som hjelper til med å regulere blodsukkeret.
Kornprodukter inneholder forskjellige proteiner, for eksempel gluten. Proteininnholdet varierer fra en frokostblanding til en annen, men generelt har disse mellom 6% og 12% protein.
Korn inneholder mye vitamin B. Svært få frokostblandinger inneholder vitamin C, hvorav mais skiller seg ut. På den annen side er oljene ekstrahert fra kornblandinger rike på vitamin E.
Denne diettveiledningen er, i tillegg til USA, implementert i andre land som Mexico, hvor den har tjent som et supplement til den allerede eksisterende matpyramiden..
The Good Eating Plate gir en detaljert guide som hjelper folk å velge hva de skal spise. I denne guiden er matvarer delt inn i tre grupper:
Sunn fett og vann er også inkludert. Tallerkenen med god spising anbefaler bruk av vegetabilske oljer, som oliven eller raps; Han anbefaler også å begrense forbruket av smør og transfett.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.