Kjemoreseptorer klassifisering og kjemosensoriske systemer

1876
Charles McCarthy

EN kjemoreseptor er en cellulær sensor som er spesialisert på å oppdage og konvertere kjemiske signaler - som kommer både fra og utenfor kroppen - til biologiske signaler som vil bli tolket av hjernen.

Kjemoreseptorer er ansvarlige for sansene for lukt og smak. Disse reseptorene tar disse kjemiske signalene og forvandler dem til et signal for hjernen..

Luktoppfatning formidles av kjemoreseptorer.
Kilde: Pixabay.com

På samme måte kontrolleres viktige biologiske funksjoner, som hjerterytme og respirasjon, av kjemoreseptorer som oppdager molekyler relatert til disse prosessene, for eksempel mengden karbondioksid, oksygen og pH i blodet..

Evnen til å oppfatte kjemiske signaler er allestedsnærværende i dyreriket. Spesielt hos mennesker er kjemoreseptorer ikke så følsomme som hos andre pattedyr. I løpet av evolusjonen har vi mistet evnen til å oppfatte kjemiske stimuli knyttet til lukt og smak.

Noen enklere, ikke-metazoaniske organismer, som bakterier og små protozoer, er i stand til å fange opp kjemiske stimuli i sitt miljø..

Artikkelindeks

  • 1 Hva er en mottaker??
  • 2 Klassifisering
    • 2.1 Generelle kjemiske reseptorer
    • 2.2 Interne kjemoreseptorer
    • 2.3 Kontakt kjemoreseptorer
    • 2.4 Olfaktoriske eller fjerne kjemoreseptorer
  • 3 Kjemosensoriske systemer
    • 3.1 lukt
    • 3.2 Smak
    • 3.3 Vomeronasal organ
  • 4 Referanser

Hva er en mottaker?

En reseptor er et molekyl som er forankret i plasmamembranen i cellene våre. De har evnen til å gjenkjenne andre molekyler med veldig høy spesifisitet. Ved å gjenkjenne det indikerte molekylet - kalt liganden - utløses en serie reaksjoner som vil føre en spesifikk melding til hjernen.

Vi har evnen til å oppfatte miljøet vårt, siden cellene våre har et betydelig antall reseptorer. Vi kan lukte og smake mat takket være kjemoreseptorene i kroppens sanseorganer.

Klassifisering

Generelt er kjemoreseptorer klassifisert i fire kategorier: generelle, indre, kontakt- og olfaktoriske kjemiske reseptorer. Sistnevnte er også kjent som avstandskjemoreseptorer. Vi vil beskrive hver type nedenfor:

Generelle kjemiske reseptorer

Disse reseptorene har ikke muligheten til å diskriminere og anses som relativt ufølsomme. Når de blir stimulert, produserer de en rekke svar av den beskyttende typen for kroppen.

For eksempel, hvis vi stimulerer et dyrs hud med noe aggressivt kjemikalie som kan skade det, vil responsen være en umiddelbar flykt fra stedet og forhindre at den negative stimulansen fortsetter..

Interne kjemoreseptorer

Som navnet tilsier, er de ansvarlige for å svare på stimuli som oppstår i kroppen..

For eksempel er det spesifikke reseptorer for å teste konsentrasjonen av glukose i blodet, reseptorer inne i fordøyelsessystemet hos dyr og reseptorer som ligger i halspulsåren som reagerer på konsentrasjonen av oksygen i blodet..

Kontakt kjemoreseptorer

Kontaktreseptorer reagerer på kjemikalier som er veldig nær kroppen. De er preget av høye terskler og deres ligander er molekyler i oppløsning..

Ifølge bevisene ser det ut til at disse har vært de første reseptorene som dukket opp i evolusjonær evolusjon, og de er de eneste kjemoreseptorene som de enkleste dyrene presenterer..

De er relatert til dyrefôringen. For eksempel den mest kjente med reseptorer assosiert med smakssansen hos virveldyr. De ligger hovedsakelig i det bukkale området, siden det er regionen der mat blir mottatt..

Disse reseptorene kan skille mellom den tilsynelatende kvaliteten på maten, og gi reaksjoner av aksept eller avvisning..

Olfaktoriske eller fjerne kjemoreseptorer

Luktreseptorer er de mest følsomme for stimuli og kan svare på stoffer som er på avstand.

Hos dyr som lever i luftmiljøer er skillet mellom kontakt og avstandsreseptorer lett å se. Kjemikalier som overføres gjennom luften er de som klarer å stimulere olfaktoriske reseptorer, mens kjemikalier oppløst i væsker stimulerer kontaktreseptorer..

Imidlertid synes grensen mellom de to reseptorene å være diffuse, siden det er stoffer som stimulerer reseptorene på avstand og må oppløses i en flytende fase..

Grensene ser enda mer ubestemt ut hos dyr som lever i akvatiske økosystemer. I disse tilfellene vil alle kjemikaliene bli oppløst i et vandig medium. Imidlertid er reseptordifferensiering fortsatt nyttig, siden disse organismer reagerer differensielt på nær eller langt stimuli..

Kjemosensoriske systemer

I de fleste pattedyr er det tre separate kjemosensoriske systemer, hver dedikert til påvisning av en bestemt gruppe kjemikalier..

Lukt

Olfaktorisk epitel består av et tett lag av sensoriske nevroner som ligger i nesehulen. Her finner vi omtrent tusen forskjellige olfaktoriske reseptorer som samhandler med det store mangfoldet av flyktige stoffer som er tilstede i miljøet.

Smak

Smaksløker

Ikke-flyktige kjemikalier oppfattes annerledes. Følelsen av oppfatning av mat består av fire eller fem smakskvaliteter. Disse "egenskapene" kalles ofte smaker, og inkluderer søt, salt, sur, bitter og umami. Sistnevnte er ikke veldig populært og er relatert til smaken av glutamat.

Søte og umami-smaker - tilsvarende sukker og aminosyrer - er assosiert med ernæringsmessige aspekter av mat, mens sure smaker er assosiert med avvisningsatferd, siden de fleste forbindelsene med denne smaken er giftige for pattedyr..

Cellene som er ansvarlige for å oppfatte disse stimuli er funnet assosiert i smaksløkene - hos mennesker er de plassert på tungen og på baksiden av munnen. Smaksløk inneholder 50 til 120 celler relatert til smak.

Vomeronasal organ

Det vomeronasale organet er det tredje kjemosensoriske systemet og er spesialisert i påvisning av feromoner - men ikke alle feromoner oppdages gjennom dette systemet..

Det vomeronasale organet har kvaliteter som minner om både sansen for smak og lukt.

Anatomisk ligner den på lukt, siden den har cellene som uttrykker reseptorene er nevroner og de projiserer direkte til hjernen. I motsetning er cellene som har tungens reseptorer ikke nevroner..

Imidlertid oppfatter det vomeronasale organet ikke-flyktige kjemikalier gjennom direkte kontakt, på samme måte som vi oppfatter smaken av mat gjennom smakssystemet..

Referanser

  1. Feher, J. J. (2017). Kvantitativ menneskelig fysiologi: en introduksjon. Akademisk presse.
  2. Hill, R. W., Wyse, G. A., & Anderson, M. (2016). Dyrefysiologi 2. Artmed Editor.
  3. Matsunami, H., & Amrein, H. (2003). Smak og feromonoppfatning hos pattedyr og fluer. Genbiologi4(7), 220.
  4. Mombaerts, P. (2004). Gener og ligander for lukt-, vomeronasal- og smakreseptorer. Naturanmeldelser Nevrovitenskap5(4), 263.
  5. Raufast, L. P., Mínguez, J. B., og Costas, T. P. (2005). Dyrefysiologi. Editions Universitat Barcelona.
  6. Waldman, S. D. (2016). Pain Review E-Book. Elsevier helsevitenskap.

Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.