De fordeler og egenskaper av plomme De er mange: de forhindrer Alzheimers, forbedrer humøret, forhindrer kreft, forbedrer forstoppelse, hjelper til med å gå ned i vekt, forhindrer diabetes, forhindrer hulrom og andre som vi vil forklare nedenfor.
Alle som har hatt smak av en plomme, kan uttrykke den samme følelsen som Pablo Neruda forteller i sin ode, det hyggelige med denne frukten er at den i tillegg til å være en fryd for ganen, har egenskaper som gir mange fordeler for helsen vår ..
Forbruket er fra helt eldgamle tider, og det er mer enn 100 arter av plommer som har blitt dyrket i tempererte soner rundt om i verden siden forhistorisk tid. Opprinnelsen til denne frukten ligger i det som var det persiske området, det som i dag ville være Iran og Tyrkia. Fra dette området ble de introdusert i 149 f.Kr. til Italia, og senere til hele Europa..
I noen tid her har vitenskapen hatt ansvaret for å beskrive de lovende antiinflammatoriske, antioksidante og avføringseffektene, blant andre. Interessen for forskning på plommer er fokusert på mangfoldet av antioksidanter de har, som er kraftige beskyttere av kroppen vår mot forskjellige sykdommer.
Men nok en gang er jeg igjen det ville barnet når jeg løfter en plomme i hånden: med sitt lys ser det ut til at jeg løfter lyset fra den første dagen på jorden, frukten og kjærligheten vokser i glede. - Ode til plommen - Pablo Neruda.
I iransk folkemedisin betraktes plommen som en mat som hjelper til å bekjempe aldrende sykdommer som Alzheimers. Denne frukten har attributter som virker på nivået av nervesystemet og hjernen, og gagner den mot de nevnte situasjonene..
Med vitenskapelig fremgang ble det bevist at plommer inneholder stoffer som kalles flavonoider som har positive effekter på læring og hukommelse. Disse stoffene har en nevrobeskyttende virkning som disse fordelene tilskrives.
I dag, på grunn av kravene i det daglige, lever flere mennesker under konstant stress; arbeid, byen, trafikk, gjør det veldig vanlig at nesten alle på et tidspunkt har gått gjennom angst, stress og depresjon.
Tidligere ble plommen brukt som et avslappende middel, angstdempende og for depressive syndromer. Dette tilskrives det faktum at den inneholder klorogen syre, en antioksidant som har blitt studert som et antidepressivt middel og angstdrepende middel, med effekter som ligner på diazepam..
Plommer kan utøve en forebyggende handling mot denne fryktede sykdommen. Dens antioksidantkomponenter beskytter cellene våre mot skade, mutasjoner og generering av kreft.
Antall antioksidanter som kan være til stede i denne frukten er utallige, bare for å nevne de mest studerte, og for å teste din letthet med tungevridere, gir vi deg følgende liste: klorogensyre, hydroksykanelsyre, protokatekuinsyre, kumariner, katekiner, antocyaniner, ligniner, flavonoider, flavoner og isoflavoner.
Alt det settet av forbindelser som er tilstede i plommen, gir det, i tillegg til de sensoriske egenskapene (farge, smak, smak), anticancer, antimikrobielle, antiallergiske og antiinflammatoriske egenskaper..
Plommer har en avføringsegenskap takket være en forbindelse som kalles sorbitol. Det som skjer i kroppen vår når vi spiser plommer, er at sorbitol den inneholder genererer en osmotisk effekt på tarmnivået, det vil si at vann strømmer inn i tarmene våre, noe som øker tarmtransitt og dermed avslutter forstoppelse.
Det er også en god kilde til fiber som bidrar til denne regulatoriske funksjonen i tarmen og fordøyelsen..
Et kosthold der inntaket av hurtigmat og fettrike matvarer hersker, samt et overskudd i forbruket av rødt kjøtt kan føre til dyslipidemi, det vil si at mengden fett i blodet vårt ikke er i normale verdier. Dette overflødige fettet i blodet akkumuleres i arteriene våre og bringer blant annet hjerteproblemer..
Vitenskapelige studier har verifisert en positiv effekt av inntak av plommer, noe som genererer en reduksjon i kolesterolnivået hos personer med overskudd av kolesterol i blodet (hyperkolesterolemi). Derfor, inkludert dem i kostholdet ditt, vil hjelpe deg med å ta vare på hjertet og arteriene..
Høyt blodtrykk er den viktigste årsaken til hjertesykdom og en viktig risikofaktor som bidrar til utvikling av hjerneslag, koronar hjertesykdom, hjerteinfarkt, hjertesvikt og nyresykdom. Hypertensjon er en av de viktigste dødsårsakene over hele verden.
Plommen bidrar med kalium i dietten, et viktig næringsstoff som spiller en nøkkelrolle ved å ha en blodtrykkssenkende effekt.
Mangel på kalium disponerer deg for muskelkramper. Kalium er nødvendig for å gå fra aktivitet til hvile. Uten kalium virker muskelen forkortet eller i en hyperreaktiv tilstand, hvor minimale stimuli kan forårsake kramper.
Plommer gir et bidrag av kalium i dietten, så det anbefales for idrettsutøvere og / eller personer som lider av kramper.
Diabetes er en annen ondskapsfull tilstedeværelse i samfunnet vårt, som har mange årsaker, og mange av dem er relatert til sunn livsstil.
Diabetes hos voksne vises gradvis i kroppen vår. Det starter med en periode med glukoseintoleranse, deretter en tilstand som kalles insulinresistens.
Vitenskapelig bevis viser at når kaliumnivået i kroppen minker, kan glukoseintoleranse og reduksjon i insulinsekresjon utløses. Og det er riktig på dette tidspunktet at plommer blir våre beste allierte takket være deres gode bidrag av kalium til kostholdet vårt..
I vekttapsdieter er svisker veldig fordelaktige på grunn av fiberinnholdet, siden de gir følelsen av metthet, noe som gjør dem til en ideell mat som skal konsumeres midt om morgenen eller midt på ettermiddagen, mellom måltidene, og for å nå de viktigste måltider (frokost, lunsj eller middag) uten den angsten eller sulten du vanligvis kommer med.
Det er også en frukt som, hvis den konsumeres fersk og i sin naturlige tilstand, inneholder et lite bidrag i kilokalorier. Vær forsiktig med presentasjonen av sviskene, disse hvis de inneholder en høyere konsentrasjon av sukker og forbruksdelen bør være mindre.
I den populære visdommen til noen kulturer var plommer et innspill for å lage tannkremer. Disse beskyttende egenskapene til vår orale helse er blitt vitenskapelig undersøkt, og oppdaget at plommer inneholder en forbindelse kalt triterpenoid som er i stand til å hemme veksten av bakterier som Streptococcus mutans, assosiert med utseendet på hulrom eller Phophyromonas gingivalis, bakterier som forårsaker gingivitt..
Disse egenskapene som plommer har, er en grunn til å inkludere dem i kostholdet vårt, og spesielt i det minste i huset, og forhindre at de senere lider med den uutholdelige smerten i en tann med hulrom..
I løpet av de siste tre tiårene har det blitt oppdaget at bor er et viktig næringselement for oppfyllelsen av visse funksjoner i kroppen vår. Forskere har vist at bor kan kompensere for strukturelle beinendringer som oppstår i kalsium-, vitamin D- eller magnesiummangel.
I tillegg kan det øke eller etterligne gunstige virkninger av visse hormoner (østrogener) på beinhelsen. På grunn av disse handlingene har bor blitt foreslått som et ekstra element i forebygging av osteoporose.
Plommer for deres bidrag av bor i kostholdet vårt kan også hjelpe oss med å ta vare på beinene våre. Husk at beinene våre trenger mer næringsstoffer enn bare kalsium.
Nå som du vet alle fordelene som disse fruktene gir oss, vil du sikkert konsumere dem med en gang. Her er noen måter du kan nyte dem på:
Det er ingenting som å nyte rå frukt. For å velge de beste plommene, anbefaler vi at du velger de mest tørre, som er faste og at huden ikke har flekker eller misfarging. I tillegg må aromaen oppfattes forsiktig.
De kan konsumeres på tom mage, mellom måltidene eller i kombinasjon med frukt som mango, fersken, melon, blant andre..
Det er ikke noe deiligere enn en naturlig fruktjuice. For å tilberede en sviskesaft må vi først fjerne beinet og deretter plassere dem i en blender med litt vann.
Det anbefales ikke å sile juice, så vi foreslår at en kombinasjon som ikke trenger å tilsette sukker eller sil, er plommen med banan. Denne risten vil være deilig og veldig sunn.
Svisker er et produkt av en dehydrering av denne frukten, den utføres for å forlenge levetiden og bevare den i perioder når de ikke er i sesongen..
Disse teknikkene ble utviklet siden eldgamle tider, da det ikke var fasiliteter for eksport, kjøling og andre fremskritt som betyr at vi i dag har frukt nesten hele året..
Produksjonen av svisker har holdt ut på grunn av deres behagelige smak, fordi de opprettholder eller forbedrer visse av deres egenskaper, og fordi de er en ingrediens i mange preparater..
Med svisker kan du tilberede muffins, puddinger, kaker, kaker. Det er også smakfulle tilberedninger som kylling med svisker og pekannøtter, bare for å nevne et eksempel. Det vil si at kreativiteten for å bruke denne frukten er veldig bred, og alt er mulig takket være det faktum at det i tillegg til å være veldig gunstig, er en allsidig og veldig hyggelig frukt..
Som vi har nevnt i artikkelen, har plomme avføringsegenskaper, denne egenskapen har blitt brukt av industrien, med et bredt utvalg av plomme-baserte avføringsmidler på markedet. Vi gir deg en oppskrift som du kan lage hjemme.
Ingredienser:
Forberedelse: Grav og skrell plommene. Legg deretter vannet og en spiseskje sukker i en liten gryte. Når vannet begynner å koke, tilsett plommer og senk varmen. Kok til plommene er veldig myke og i ferd med å falle fra hverandre. Bland deretter, la avkjøles, så er den klar til forbruk..
Vi håper at du med disse tipsene kan nyte alle fordelene så snart som mulig. Husk at inntaket av frukt bør være 3 til 5 porsjoner om dagen for å bidra til et balansert kosthold. Og at i variasjon er helse, jo mer variert kostholdet vårt er, jo større mangfold av næringsstoffer vi spiser.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.