De timian egenskaper for helse er de antimikrobielle, antihypertensive, antidepressiva, anticancer, antifungale, desinfiserende, blant andre som du finner nedenfor.
Timian har en lang historie med bruk i naturlig medisin fordi den regnes som en veldig kraftig urt, som er i stand til å behandle dusinvis av sykdommer.
For noe Hippocrates "medisinens far", beskriver i sine skrifter den terapeutiske bruken av timian.
Forskere fra forskjellige universiteter i Romania gjennomførte en studie som testet den antimikrobielle effektiviteten av timian i syv bakterier relatert til vanlig mat og sopp, inkludert Salmonella, og resultatene deres viser effektiviteten mot alle disse bakteriene..
Mens timian beskytter oss som et antimikrobielt middel for rengjøring og mattrygghet, kan det også hjelpe oss å reagere på mikrober vi møter..
Blad Internasjonal immunofarmakologi publiserte en studie i 2014, som viste at tymol, et av hovedstoffene i essensiell olje av timian, var et sentralstimulerende middel for hvite blodlegemer og immunforsvaret.
I tillegg er timian fullpakket med vitamin C og er en god kilde til vitamin A, kobber, fiber, jern og mangan..
Så hvis du føler deg litt syk, kan timian hjelpe deg med å komme tilbake til god helse..
En av banene thymol ser ut til å ha i kroppen er gjennom nevrotransmittere assosiert med depresjon.
I et 2015-innlegg på Behavioral Brain Research, Kinesiske forskere bemerket betennelsesdempende lindring på nevrotransmittere som forårsaker depresjon. Dens potensial som en antidepressiv terapi er spennende.
I en annen studie ble kreftceller testet for å se hvordan de taklet ti kraftige essensielle oljer. Timian var en av disse oljene, og den skilte seg ut fra mengden som den mest gunstige mot ondartede prostataceller, lungekarsinom og brystkreft..
Selv om ikke nok kan sies fordi studiene er foreløpige, er noen forskere fulle av håp om en fremtid der produkter av naturlig opprinnelse kan erstatte giftige kjemikalier i behandlingen av kreft..
Forskere fra Universitetet i Beograd i Serbia fant i en studie på rotter at et ekstrakt hentet fra vill timian senket blodtrykket. Disse gnagere har en tendens til å ha lignende svar på mennesker når de har høyt blodtrykk, så resultatene kan ha implikasjoner for mennesker.
Et team fra Addis Abeba universitet i Etiopia gjennomførte en studie for å evaluere de terapeutiske soppdrepende fordelene med en krem med kamilleekstrakt og en annen med essensiell olje av timian..
De observerte at mer enn 65 prosent av pasientene som ble behandlet med en essensiell olje av timian, var fullstendig kurert, sammenlignet med omtrent 30 prosent av de som brukte placebo eller kamille..
Forskerne konkluderte med at: "En essensiell oljekrem med 3 prosent timian kan representere en relativt billig og lett tilgjengelig mulighet til å behandle og kurere milde til moderate tilfeller av soppinfeksjoner," men anbefaler videre forskning..
Forskere fra Leeds, Storbritannia, testet effekten av myrra, ringblomst, timian og tinkturer på bakteriene som forårsaker kviser. De fant at timian kan være et veldig effektivt middel.
Dens antibakterielle effekt ble funnet å være sterkere enn den for standard konsentrasjoner av benzoylperoksid, den aktive ingrediensen som brukes i de fleste kremer og vasker som anbefales for kviser..
United States Food and Drug Administration (FDA) klassifiserer essensielle oljer fra timian som "generelt anerkjent som trygge.".
Imidlertid bør de som planlegger å gjøre en endring i behandlingen av en helsetilstand, først konsultere legen sin..
Forskere fra Essen Department of Comprehensive Gastroenterology i Tyskland gjennomførte en gjennomgang der de systematisk evaluerte litteraturen om urtemedisin for hoste forårsaket av infeksjoner i øvre luftveier og forkjølelse..
Denne vurderingen fant sterke bevis for at timian er betydelig bedre enn placebo når det gjelder å lindre frekvensen og alvorlighetsgraden hos personer med hostesymptomer..
Så neste gang du står overfor hoste eller ondt i halsen, kan du prøve å nippe til timiante..
Dette er en enorm egenskap av timian når den brukes i eterisk olje på arr og andre flekker for å få dem til å falme. Dette inkluderer merker fra operasjoner, utilsiktede skader, kviser, kopper, blant andre..
Mugg er et vanlig luftforurensende stoff som kan være helsefarlig. Timianolje kan være svaret for lave konsentrasjoner av mugg, ettersom timian essensiell olje har mange soppdrepende egenskaper som jeg har forklart ovenfor..
Forskning antyder at den kan brukes som desinfeksjonsmiddel i hjem der det er lav konsentrasjon av mugg..
Dengue-virus overføres av en mygg som kalles Aedes aegypti, og forskjellige planter brukes til å kontrollere reproduksjonen.
I en studie av det autonome universitetet i Nuevo León i Mexico ble effektiviteten av den kjemiske sammensetningen av noen essensielle oljer, inkludert timian, evaluert mot to populasjoner av larver av disse myggene, og konkluderte med at den hadde aktivitet mot larvene av stammen..
I tillegg er den ovennevnte komponenten tymol også en ingrediens i mange plantevernmidler og avstøtningsmidler både utendørs og innendørs..
Du kan lage et hjemmelaget avstøtende middel ved å blande fire dråper timianolje med en teskje olivenolje, eller ved å blande fem dråper for hver 2 gram vann..
Timian essensiell olje er et godt naturlig middel mot sår og sår, da det beskytter mot infeksjoner. Dette skyldes hovedsakelig tilstedeværelsen av komponenter som karyofyllen og kamfen..
Gasser som bygger seg opp i magen, kan frata deg appetitten og søvnen, og forårsake alvorlig magesmerter, oppkast, hodepine, kramper og kvalme..
Timian essensiell olje er en karminativ og antispasmodisk, så den tvinger eliminering av gasser gjennom bevegelse nedover.
Hvis du lider av vannretensjon i kroppen, kan du sikkert dra nytte av timian, da det hjelper til med å eliminere overflødig vann, salter og giftstoffer fra kroppen. Dette hjelper deg igjen å redusere vekt, blodtrykk, redusere fett og forbedre fordøyelsen..
Candidiasis er en infeksjon forårsaket av forskjellige varianter av candida (sopp), som vanligvis vises i munnen eller skjeden og er vanlig hos personer med diabetes, gravide eller AIDS-pasienter..
Forskere ved Universitetet i Torino i Italia bestemte effekten av timian essensiell olje på Candida albicans i menneskekroppen. Teamet rapporterte at oljen forbedrer denne sykdommen betydelig.
Små mengder timian som brukes i kulinariske preparater er generelt trygge. I store mengder fungerer timian som en livmorstimulerende.
Gravide kvinner bør ikke bruke urt, tinktur eller essensiell olje av timian, det vil si under noen av presentasjonene, da det kan skade fosteret.
Overdreven bruk av ren essensiell olje er giftig. Hvis oljen inntas, kan det forårsake gastrointestinale problemer som diaré, kvalme og oppkast. Andre skadelige toksiske effekter kan omfatte hodepine, muskelsvakhet og svimmelhet. Påført eksternt i ufortynnet form kan forårsake hudirritasjon. Oljen må fortynnes før bruk.
En porsjon med (100 gram) timian inneholder:
101 kilokalorier energi (5 prosent DV)
24,45 gram karbohydrat (18 prosent DV)
5,56 gram protein (10 prosent DV)
1,68 gram totalt fett (8,4 prosent DV)
14 gram kostfiber (37 prosent DV)
1824 milligram niacin (11 prosent DV)
0,348 milligram pyridoksin (27 prosent DV)
0,471 milligram riboflavin (36 prosent DV)
4751 IE vitamin A (158 prosent DV)
160,1 milligram vitamin C (266 prosent DV)
9 milligram natrium (0,5 prosent DV)
609 milligram kalium (13 prosent DV)
405 milligram kalsium (40,5 prosent DV)
17,45 milligram jern (218 prosent DV)
1719 milligram magnesium (75 prosent DV)
106 milligram mangan (15 prosent DV)
1,81 milligram sink (16,5 prosent DV)
- Romerne brukte timian i alkoholholdige drikker fordi de sa at det ga dem energi.
- Timianoljer tjener til å bevare maten lenger, og forhindrer dermed at den blir forurenset.
- Egypterne brukte timianolje til å balsamere faraoene og dermed bevare dem i mange år.
- Grekerne brukte timian som røkelse i mange av templene sine, og i sin tur sa de at det å lukte dette krydderet var synonymt med mot og tapperhet..
- Timian er innfødt i Asia, Europa og Middelhavsområdene.
- I middelalderen var det et ritual der kvinner ga de modigste ridder skjerf med en brodert timian gren.
- Den har en smal, grå til grønn stamme dekket av hår. Måler 16 inches høy.
- Tidligere var det mennesker som la et timianblad under puten for å sikre hyggelige drømmer..
- I gamle tider var timian en del av begravelsesritualer. En kiste full av timian var en direkte og trygg måte å gå videre til neste liv..
- For tiden er 100 forskjellige typer timian kjent.
- Når grekerne sa at noen "luktet timian", mente de at personen var elegant og raffinert.
- En av de aktive ingrediensene i munnvann fra Listerine er timian.
Denne oppskriften er veldig rask, på mindre enn 20 minutter kan du få disse soppene med timian med dine favorittretter. Du kan bruke hvitvin for å forbedre smaken.
Ingredienser:
1 ss smør
1 ss olje
¼ kopp finhakket løk
3/8 ts salt
½ kilo sopp
1/3 kopp tørr hvitvin
4 ts hakket fersk timian
forberedelse:
Smelt smøret i en stor skillet over middels høy varme. Tilsett deretter olje og løk. Kok i flere minutter til løken blir gyldenbrun..
Tilsett sopp og salt og rør i 15 minutter til, eller til soppen er brun og væsken er fortært..
Tilsett hvitvinen og kok i 2 minutter til. Til slutt tilsett timian og kok den i 30 sekunder.
Når du har fulgt disse trinnene, vil den være klar til å servere og følge måltidene dine.
En rask og deilig oppskrift, perfekt til å følge flotte øyeblikk. En fin måte å lage svinekjøtt på en sunn og fantastisk måte. Lager 12 porsjoner.
Ingredienser:
2 kilo svinekjøtt
3 fedd hvitløk
1 ts salt
½ ss malt svart pepper
3 laurbærblad
½ kopp eddik
1 ts timian
forberedelse:
Forvarm først ovnen til 325º. Lag deretter små kutt i svinekjøttet med en kniv, slik at smakene kommer lettere inn når du krydder.
Tilsett hvitløk, salt og pepper i kuttene for å krydre kjøttet og la det hvile i noen minutter for å konsentrere essensene.
Legg laurbærbladene i bunnen av brettet som er forberedt på å ta til ovnen, og legg deretter krydret kjøtt på dem.
I en separat beholder, bland eddik og timian for å lage en saus som du skal legge oppå svinekjøttet..
Stek i 3 timer, og bekreft svinekjøttets grad av doneness, siden det er ganske delikat. Rør ofte svinekjøttet i eddik og timianjuice for å la smakene konsentrere seg..
Når den er klar, la den hvile i 10 minutter før du skjærer og serverer med hvilken som helst side du ønsker..
En annen veldig enkel oppskrift å lage, som bare tar deg 30 minutter. Veldig sunn, deilig og kan ledsages av kokte gulrøtter eller potetmos.
Ingredienser:
2 ts tomatpuré
1 ts salt
1 ts malt svart pepper
½ ts hvitløkspulver
½ ts løkpulver
½ ts tørket timian
1 kilo bifffilet
300 gram sopp
¼ kopp løk, hakket
2 smørskjeer
2 ss rødvin
1 ss vegetabilsk olje
Salt og pepper etter smak
forberedelse:
Bland i tomatpasta, salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og timian i en liten bolle, rør til det dannes et krydder..
Ta bifffiletene og smak til blandingen er godt festet. La stå i noen minutter.
Smelt smøret i en skillet over middels høy varme. Tilsett løk, rør i minst 1 minutt.
Senere tilsett sopp til de mykner og tilsett rødvin, og la den koke over svak varme, til det meste av væsken er forbrukt..
Varm olje i en annen stekepanne over middels høy varme og stek biffene i 5 til 7 minutter på hver side (eller til den formen du foretrekker). Server på tallerkener og topp med sopp.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.