Noen av sunnere mat og næringsrik for barn er de havre, gresk yoghurt, gresskar, rødbeter, avokado, grønnkål, tørkede bønner, spinat, brokkoli, valnøtter og andre som jeg vil detaljere nedenfor.
Å spise sunt kan være vanskelig for voksne, men for barn kan det virke nesten umulig. Med ganer og smak begrenset til pizza og pommes frites, er barna ikke akkurat de beste salatelskerne. Men med noen få smarte tips og ideer, kan du bli overrasket over hvor enkel sunn familie å spise kan være..
Havremel er næringsrik og enkel å lage, og har lenge vært en av favorittfrokostene i hjem rundt om i verden..
De siste årene har det imidlertid også blitt hyllet mye som en del av et kosthold som kan senke kolesterolet. En bolle med havregryn inneholder 6 gram løselig fiber som hjelper til med å senke total- og LDL-kolesterol.
Det beste er at du kan legge til hundrevis av tilsetninger i henhold til smaken til barna dine, som frukt, kakao, kokosnøtt, kanel, yoghurt, nøtter osv..
Som vanlig yoghurt er gresk yoghurt rik på kalsium og probiotika. Men med halvparten av sukker og dobbelt så mye protein, kan gresk yoghurt være et sunnere alternativ..
Sjekk fettinnholdet, og hvis barnet ditt er over to år, kan du nå velge skumversjonen. Du bør også unngå de med tilsatt sukker.
Naturlig yoghurt er den beste allierte for et barns fordøyelseshelse. Inneholder sunne bakterier som hjelper deg med å unngå infeksjon.
Det er mange varianter av vinterkvash med en rekke forskjellige smaker og teksturer, noe som gjør dem til en utrolig allsidig vinteringrediens..
En ting de alle har til felles, de har gode ernæringsegenskaper som kan hjelpe med lungehelse og motstand mot betennelse, sammen med andre fordeler..
Takket være innholdet av betakaroten er gresskar utmerket for å beskytte øynene og styrke immunforsvaret.
Rødbeter er ekstremt næringsrike. De er fulle av folsyre, mangan og kalium. Det gjør dem like sunne som høstgrønnsaker..
Du kan prøve å mose dem sammen med poteter, og barna vil elske det. De har en søtere smak.
I likhet med olivenolje er avokado rik på enumettet fett. Den er også rik på fiber. Begge er utmerket for barnas diett.
Avokado er ideell for å erstatte bakevarer som har smør, og du kan også tilsette den i form av en puree med sitronsaft og hardkokt egg for å skåle for å gjøre den mer næringsrik og med mindre sukkerinnhold..
Den inneholder proteiner av høy kvalitet, kalsium, riboflavin og vitamin A og D, men uten den mengden fett som den vanlige versjonen inneholder.
Hvis barnet ditt ikke liker melk med melk, kan du prøve å lage smoothies med frukt eller sjokolade.
Det er en utmerket kilde til hjerte-sunne omega-3 fettsyrer, samt vitamin D og B12. Omega-3 fett er også kjent for å øke hjernens utvikling, redusere risikoen for depresjon og har utmerkede antiinflammatoriske krefter..
Sørg for å velge villtype, som inneholder lavere kvikksølv og høyere omega-3 fettsyrer..
Den beste måten å tilberede laks til barna dine er i form av en sandwich, som du kan lage i en sunn versjon og uten bearbeidet kjøtt. Tilsett grønnsaker og majones med lite fett eller avokado.
Om sommeren er det lett å få rikelig med friske, sunne grønnsaker, men når været blir kaldere blir dette vanskeligere..
Grønnkål er imidlertid frisk og deilig selv om vinteren. Og det er veldig bra fordi det er en av de sunneste grønnsakene som finnes, med et stort bidrag av vitamin A, C og K.
Ikke bare er bønner og belgfrukter pakket med protein, fiber, jern og folat, de kan også være en kraftig alliert i kampen mot kreft.
Disse matvarene har en tendens til ikke å fordøyes godt hos barn, så vær forsiktig med å la dem suge i 4-6 timer først og kok deretter i 20 minutter..
Takket være det høye innholdet av jern og kalsium er spinat en utmerket mat for barn, spesielt de som er mellom 6 og 11 år..
Det er også en god kilde til vitamin A, B9, C, E og K, samt fiber..
Gi en relativt lav kalori kilde til protein, B-vitaminer og omega-3 fettsyrer.
Det er ikke noe problem på grunn av kolesterolinnholdet i eggeplommen, siden det ble funnet at høye nivåer av kolesterol i blodet ikke bestemmes av inntaket av denne forbindelsen gjennom dietten..
Nøtter er veldig rik på fett, så det kan være overraskende å vite at de ikke bare er veldig rike, men at det er en av matvarene som har muligheten til å senke dårlig kolesterol eller LDL.
Spesielt valnøtten er en av de ideelle nøtter å inkludere i kostholdet ditt.
De er en utmerket mat for å holde barn som har en vane å spise hele tiden mettede og til og med kan øke serotoninnivået.
Noen av de mest fordelaktige egenskapene til nøtter er at de har høye nivåer av omega-3 fettsyrer, fiber, vitamin E og plantesteroler som senker kolesterolet..
Brokkoli er en utmerket kilde til jern, vitamin A og fiber i kostholdet vårt. Den inneholder mye vitaminer og mineraler og har praktisk talt ingen ernæringsmessige ulemper.
Det eneste du bør huske på er at du trenger å koke den godt slik at den kan fordøyes ordentlig..
Det er en utmerket kilde til protein som kan brukes i både søte og salte retter..
Som et alternativ til rødt kjøtt, prøv å innlemme tofu, som også er et komplett protein, men i motsetning til kjøtt har det ikke noe kolesterol, inneholder lite fett og inneholder mye kalsium..
Sammenlignet med andre fettstoffer som smør og vegetabilske oljer, har olivenolje en relativt høy andel enumettede fettstoffer, som har vært knyttet til en reduksjon i risikoen for koronar hjertesykdom..
Bare vær sikker på at økningen i olivenoljeforbruket tilsvarer en reduksjon i annet fett. Du kan erstatte vanlig vegetabilsk olje med olivenolje uten problemer.
Også kjent som søtpoteter, de inneholder mye fiber, kalium og vitamin A og er ideelle for å lage kroketter som barn kan ta med på skolen..
Du kan også tilberede dem i form av pinner for å erstatte pommes frites for å spise med saus.
Hvitløk har lenge vært ansett for å ha medisinske egenskaper.
Mens effekten fortsatt er litt forvirrende, har en diett med høy hvitløk vist seg å være assosiert med en lavere risiko for kreft og hjertesykdom. Dette skyldes dets svovelavledede forbindelser.
Quinoa har blitt et populært alternativ til korn i USA de siste årene. Med sitt relativt høye protein- og kalsiuminnhold og behagelige nøtteaktige smak er det ingen overraskelse at den har fått mye relevans..
Det er en pseudocereal som kan brukes på forskjellige måter som pasta, i salater, etc..
I følge Mayo Clinic er linfrø rik på fiber, omega-3 fettsyrer og lignaner (gunstige fotokjemikalier).
Det har vist seg å senke total kolesterol i blodet, samt LDL-kolesterol. For å dra nytte av disse fordelene, bruk malt linfrø. Du kan bruke den til å brødbrede grønnsaker og kjøtt og erstatte brødsmuler.
Fersk frukt er alltid et sunt alternativ når du leter etter noe søtt, men blåbær, som inneholder mye antioksidanter, er spesielt bra for barn..
Takket være antioksidantinnholdet kan disse fruktene fremme hjertehelsen og forbedre hukommelsen. Ideell for barn i skolestadiet.
Blåbær har også vist seg å redusere overflødig visceralt fett, fettet som akkumuleres i mageområdet rundt vitale organer og er forbundet med fedme og diabetes..
Blåbær er lett for barn å konsumere, enten i salater eller i desserter og iskrem.!
Spirulina har vist seg å øke immunforsvaret og bekjempe anemi. Den er også fullpakket med gunstige næringsstoffer som vitamin A, C, E og B6, og gir dobbelt så stor RDA for riboflavin, og nesten dobbelt så mye som tiamin..
Men det betyr ikke at det kan være enkelt for barna å spise det. For å berike dietten med disse alger, kan du prøve å tilsette spirulina i pulverform til kakene og smoothiene dine. Spirulina har en nøytral smak, og du vil ikke merke dens tilstedeværelse.
Forbruket av usøtet mørk sjokolade og kakao har vært knyttet til å senke blodtrykket, sunne blodkar og forbedre kolesterolnivået, blant andre fordeler og egenskaper..
Sjokolade inneholder polyfenoler som hjelper til med å forhindre kreft og hjerte- og karsykdommer. I tillegg er de utmerket for helsen til nervesystemet.
Det er den største kilden til lykopen, en kraftig antioksidant som har vært knyttet til en lavere risiko for kreft og betennelsesdempende funksjoner..
Å innlemme tomater i familiens diett er ikke vanskelig. Du kan behandle med salater, smoothies med forskjellige grønnsaker, gazpacho og tomatsaus.
Appelsiner er kjent for å ha en høy mengde vitamin C, men de er også fulle av fiber, folat, kalium, vitamin B1 og til og med kalsium..
Prøv at barnet ditt ikke bruker anstrengt appelsinjuice, siden det mister fiberen som finnes i massen, og det hjelper til med å forhindre at sukkeret absorberes raskt.
Dette resulterer i mindre konsentrasjon på skolen og en følelse av sult og tretthet..
Mettet fett fra kokos og kokosnøttolje er tilbake på moten.
Disse sunne fettene i kokosnøttolje har vært knyttet til immunbeskyttende egenskaper, senker kolesterol, vekttap, mineralabsorpsjon og stabilisering av blodsukkeret..
Dette er gode nyheter for foreldre, ettersom kokosnøttolje er naturlig søt og kremaktig og lett å innlemme i en rekke familiemåltider..
Den har en mild, knasende smak som barn pleier å akseptere mer enn de vanlige grønne salatgrøntene.
Og korsblomstrede grønnsaker som kål, brokkoli og grønnkål inneholder phytonutrients som er kjent for å redusere risikoen for mange typer kreft, samt forbedre fordøyelsen..
Det hjelper også å rense giftstoffer fra kroppen ved å aktivere visse enzymer. Du kan tilsette kål i dietten gjennom en salat med lite fett majones; mos og tilsett i asiatiske nudleretter eller supper.
Denne urten er fullpakket med antioksidante vitamin A, C og K, samt jern, kalium og kalsium, og kan bidra til å forbedre fordøyelsen. Basilikum har en deilig aroma og smak.
Noen måter å legge til basilikum i barnets diett: lag pesto og saus over kyllingbryst eller rør inn kokt pasta.
Hvis smårollingen ikke liker å se små grønne flekker på maten, mos basilikum til den er superfin, og du kan gjemme den i sauser, supper og kjøttboller..
Forskning viser at dette krydderet kan bidra til å regulere blodsukkeret, noe som bidrar til å forhindre matbit hos barn, spesielt midt på morgenen..
Du kan tilsette kanel i havregryn, pannekaker, frokostblandinger og yoghurt, og legge til et ekstra dash kanel til muffins eller pannekaker..
Og hvilke andre sunne matvarer for barn kjenner du til??
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.