Hoved risikoen for giftig sopp for mennesker De spenner fra hallusinogene effekter til, i ekstreme tilfeller, død. De kan forårsake skade på mage, lever eller hjerte.
Det medisinske navnet som denne typen forgiftning er kjent for er mycetisme. Det anbefales at du ikke samler dem til eget forbruk hvis du ikke er ekspert på området, siden effektene kan være helsefarlige..
Årsaken til toksisiteten til disse soppene er noen av komponentene som påvirker menneskekroppen negativt. I de aller fleste tilfeller reduserer matlaging sopp ikke risikoen for forgiftning.
Blant de mest kjente giftige soppene skiller flere typer Amanitas seg ut, Leucocoprinus eller Entoloma sinuatum, også kjent som "villedende sopp".
De er de minst farlige effektene som kan oppstå ved inntak av giftig sopp. De produseres av arter som Entoloma, Russula eller en slags Boletus, og symptomene er vanligvis ganske milde.
Denne typen sopp kan forårsake akutt gastroenteritt, med diaré, magesmerter og oppkast. Med riktig behandling er det lett å lindre disse symptomene, og at de ikke utgjør noe problem utover ubehagene ved denne typen tilstander..
Soppen som regnes som hovedansvarlig for leverskade er Amanita, nærmere bestemt Amanita phalloides.
Faktisk anslås det at nesten 90% av forgiftningene som produseres av konsum av sopp skyldes denne arten. Forgiftning er forårsaket av to forbindelser som kalles falotoksin og amatoksin..
Skaden som denne typen sopp kan forårsake leveren, varierer fra milde endringer til døden, i tilfeller av akutt leversvikt..
Det har vært tilfeller der det har vært nødvendig med en levertransplantasjon eller behovet for å gjennomgå dialyse for livet. I disse tilfellene varierer dødeligheten mellom 5 og 10%..
Det er flere arter som utgjør en risiko for nyrene, med fare for til og med å føre til døden.
Ikke alle sopp som produserer disse effektene er strengt giftige. Noen er spiselige, for eksempel blåklokker (Morchellas), men hvis de ikke er tilberedt nok, kan de forårsake svært farlig nyresvikt.
Andre farligere sopp er fremdeles av slekten Cortinarius. Disse har ikke symptomer som påvirker magen, men de forårsaker økt vannlating, tørst og nyresvikt, noe som kan føre til døden eller det presserende behovet for en transplantasjon.
Dette syndromet produseres ved inntak av Coprinus sopp, men for at symptomene skal vises er det nødvendig at forbrukeren også har drukket alkohol.
Koprininet som er tilstede i disse soppene, gjør at kroppen ikke kan metabolisere alkohol, og det akkumuleres i kroppen..
Selv om symptomene er ubehagelige og utvilsomt vil gi den som har det vanskelig, er de ikke dødelige og forsvinner vanligvis om noen få dager. Pasienten vil lide av oppkast, svette, takykardi og hypotensjon.
Det er andre typer sopp hvis effekter påvirker hjernen mer og evnen til å skille virkeligheten. Disse soppene kan deles inn i to klasser: vrangforestillinger og hallusinogene..
De er de som forårsaker den såkalte "soppbinge", og symptomene deres er vanligvis nevrologiske.
De gir aggressivitet, problemer med å koordinere kroppsbevegelser og i mer alvorlige tilfeller nevrologisk depresjon som kan føre til koma.
Imidlertid går de vanligvis ikke lenger enn å forårsake noen timers nød.
Ved mange anledninger inntas de frivillig for å forårsake disse effektene som en måte å underholde eller søke å endre virkelighetsoppfatningen på. Problemet kommer når symptomene de forårsaker går utover.
Noen ganger kan de forårsake kramper, mental forvirring eller, mer alvorlige, psykiatriske tilstander som ekstrem panikk, angst eller psykiske lidelser.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.