De Fysiske endringer Det er de der en endring i materie observeres, uten behov for å endre dens natur; uten å bryte eller danne kjemiske bindinger. Forutsatt et stoff A, må det derfor ha de samme kjemiske egenskapene før og etter den fysiske endringen..
Uten fysiske endringer ville ikke varianter av former som visse gjenstander kan skaffe seg eksistere; verden ville være et statisk og standardisert sted. For at de skal oppstå, er virkningen av energi på materie nødvendig, enten det er i modus for varme, stråling eller trykk; trykk som kan utøves mekanisk med egne hender.
I et tømrerverksted kan du for eksempel observere de fysiske endringene som treet gjennomgår. Sag, børster, hull og hull, negler osv. Er essensielle elementer slik at treet, fra en blokk, og ved snekringsteknikker, kan forvandles til et kunstverk; som et møbel, et gitterverk eller en utskåret boks.
Hvis tre anses som stoff A, gjennomgår det i det vesentlige ingen kjemisk transformasjon etter at møblene er ferdige (selv om overflaten får en kjemisk behandling). Hvis dette møbelet pulveriseres til en håndfull sagflis, vil treets molekyler forbli uendret.
I praksis endrer ikke cellulosemolekylet i treet som treet ble hugget ut fra, ikke strukturen gjennom denne prosessen..
Hvis møblene brant, ville molekylene reagere med oksygen i luften og bryte ned i karbon og vann. I denne situasjonen ville det forekomme en kjemisk endring, siden restene ville være forskjellige fra møblene etter forbrenning..
Artikkelindeks
Treet i forrige eksempel kan gjennomgå fysiske endringer i størrelse. Den kan lamineres, klippes, kantes osv., Men aldri økes i volum. Slik sett kan tre øke sitt areal, men ikke volumet; som tvert imot stadig reduseres etter hvert som det jobbes på verkstedet.
Når den er kuttet, kan den ikke gjenopprettes til sin opprinnelige form, siden tre ikke er et elastisk materiale; med andre ord gjennomgår det irreversible fysiske endringer.
I denne typen endringer kan materie, selv om den ikke opplever noen reaksjon, ikke gå tilbake til sin opprinnelige tilstand..
Et annet mer fargerikt eksempel er å leke med en gul og en blålig leire. Når du elter dem sammen og etter å ha gitt dem formen på en ball, blir fargen grønn. Selv om du hadde en form for å bringe dem tilbake til sin opprinnelige form, ville du ha to grønne søyler; blått og gult kunne ikke lenger skilles.
I tillegg til disse to eksemplene kan det også vurderes å blåse bobler. Jo mer de blåses, volumet av dem øker; men når det er gratis, kan det ikke tas ut luft for å redusere størrelsen.
Selv om det ikke er lagt vekt på å beskrive dem tilstrekkelig, er alle endringer i materiens tilstand reversible fysiske endringer. De er avhengig av trykk og temperatur, samt kreftene som binder partiklene.
I en kjøler kan for eksempel en isbit smelte hvis den blir stående utenfor fryseren. Etter en stund erstatter det flytende vannet isen i det lille rommet. Hvis den samme kjøleren returneres til fryseren, vil det flytende vannet miste temperaturen til det fryser og blir en isbit igjen..
Fenomenet er reversibelt fordi vannet absorberer og frigjør varme. Dette er uansett hvor det flytende vannet eller isen er lagret..
Hovedkarakteristikken og forskjellen mellom en reversibel og irreversibel fysisk endring er at i førstnevnte vurderes stoffet (vannet) i seg selv; mens i det andre vurderes materialets fysiske utseende (tre, og ikke celluloser og andre polymerer). I begge forblir imidlertid den kjemiske naturen konstant..
Noen ganger er forskjellen mellom disse typene ikke tydelig, og det anbefales i slike tilfeller ikke å klassifisere de fysiske endringene og behandle dem som en.
Inne på kjøkkenet finner utallige fysiske endringer sted. Å lage en salat er mettet med dem. Tomater og grønnsaker hakkes etter ønske, og endrer de opprinnelige formene irreversibelt. Tilsettes brød til denne salaten, blir den kuttet i skiver eller biter av et brødbond og spredt med smør.
Salvingen av brød og smør er en fysisk forandring, siden smaken endres, men molekylært forblir den uendret. Hvis andre brød blir ristet, vil det få mer intens styrke, smak og farger. Denne gangen sies det at det skjedde en kjemisk forandring, fordi det ikke betyr noe om denne skålen er kald eller ikke: den vil aldri gjenvinne sine opprinnelige egenskaper.
Matvarer som er homogenisert i blenderen representerer også eksempler på fysiske endringer.
På den søte siden, når sjokolade smeltes, observeres det at den går fra fast tilstand til flytende tilstand. Tilberedning av sirup eller søtsaker som ikke involverer bruk av varme, inngår også i denne typen materialendringer..
På en lekeplass i de tidlige timene kan du se noen lerreter på gulvet, inaktive. Etter noen timer pålegges disse som et slott i mange farger der barn hopper inn.
Denne bratte endringen i volum skyldes den enorme luftmassen som blåses inni. Når parken er stengt, blir slottet tømt og reddet; derfor er det en reversibel fysisk forandring.
Glass ved høye temperaturer smelter og kan deformeres fritt for å gi ethvert design. På bildet over kan du for eksempel se hvordan en glasshest blir støpt. Når den glassaktige pastaen er avkjølt, vil den stivne og ornamentet blir ferdig.
Denne prosessen er reversibel, siden ved å påføre temperatur igjen, kan den få nye former. Mange glasspynt er laget av denne teknikken, som er kjent som glassblåsing..
I naturen kan man se hvordan mineraler adopterer mer krystallinske strukturer; det vil si at de fasetterer gjennom årene.
Dette består av et fysisk forandringsprodukt av en omorganisering av ionene som utgjør krystallene. Hvis du klatrer på et fjell, kan du for eksempel finne kvartsstein som er mer fasettert enn andre..
Når et fast stoff løselig i vann, slik som salt eller sukker, er oppløst, oppnås en løsning med henholdsvis salt eller søt smak. Selv om begge faste stoffer "forsvinner" i vannet, og sistnevnte gjennomgår en forandring i smak eller ledningsevne, skjer det ingen reaksjon mellom løsemidlet og løsningsmidlet..
Salt (vanligvis natriumklorid) består av Na-ioner+ og Cl-. I vann blir disse ionene solvert av vannmolekyler; men ionene gjennomgår verken reduksjon eller oksidasjon.
Det samme skjer med sukrose- og fruktosemolekylene i sukker, som ikke bryter noen av deres kjemiske bindinger når de samhandler med vann..
Her refererer begrepet krystallisering til langsom dannelse av et fast stoff i et flytende medium. Når vi kommer tilbake til eksempelet sukker, får den sukrose- og fruktosemolekylene nok tid til å ordne seg ordentlig og dermed danne større krystaller når den mettede løsningen oppvarmes til koking og deretter hviler..
Denne prosessen er reversibel hvis det tilføres varme igjen. Faktisk er det en mye brukt teknikk for å rense krystalliserte stoffer fra urenheter som er tilstede i mediet..
I neonlys varmes gasser (inkludert karbondioksid, neon og andre edelgasser) ved hjelp av elektrisk utladning. Gassmolekyler blir begeistret og gjennomgår elektroniske overganger som absorberer og avgir stråling når den elektriske strømmen passerer gjennom gassen ved lavt trykk..
Selv om gassene ioniserer, er reaksjonen reversibel, og de går praktisk talt tilbake til sin opprinnelige tilstand uten dannelse av produkter. Neonlys er utelukkende rødt, men i populærkulturen er denne gassen feil angitt for alle lys produsert av denne metoden, uavhengig av farge eller intensitet..
Her er lysutslippet langsommere etter absorpsjon av høyenergistråling, for eksempel ultrafiolett. Fargene er produktet av dette lysutslippet på grunn av de elektroniske overgangene i molekylene som utgjør ornamentet (toppbilde).
På den ene siden interagerer lys kjemisk med molekylet, og spenner dets elektroner; og på den annen side, når lyset sendes ut i mørket, viser ikke molekylet noen brudd på sine bindinger, noe som forventes av all fysisk interaksjon.
Vi snakker da om en reversibel fysisk-kjemisk forandring, siden hvis ornamentet plasseres i sollys, absorberer det ultrafiolett stråling, som det deretter vil frigjøre i mørket sakte og med mindre energi..
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.