Hoved forskjellen mellom vegansk og vegetarisk er at en vegansk person ikke spiser animalske produkter, men noen vegetarianere gjør det. Det kan sies at veganisme er en livsstil, som inkluderer etikk, tro og politiske ideer om forsvar av miljøet.
Veganere bruker ikke animalske produkter, heller ikke produkter produsert av dyr, inkludert kjøtt, fisk, fjærfe, egg, melkeprodukter, honning eller gelatin. De spiser korn, bønner, nøtter, frukt, grønnsaker og frø.
Derimot er en vegetarianer en som ikke spiser kjøtt, fisk eller kylling. Hvis de ikke spiser kjøtt av helsemessige årsaker, er de kjent som ernæringsvegetarer. De som unngår kjøtt på grunn av miljø og dyr, kalles "etiske vegetarianere." Uttrykket "ovo-lacto-vegetarian" brukes om de som spiser melk og egg.
Alle som ikke spiser kjøtt regnes som vegetarianer, inkludert veganere, lakto-vegetarianere, ovo-vegetarianere og lakto-ovo-vegetarianere. Et vegetarisk kosthold kalles noen ganger et kjøttfritt diett..
Vegetarer spiser ikke dyrekjøtt. Mens noen mennesker kan bruke begrepene "fisk-vegetarisk" for å referere til noen som spiser fisk, eller "kylling-vegetarisk" til noen som spiser kylling, er de ikke typer vegetarianere..
Tilsvarende er en "flexitivist", noen som velger å spise vegetarianer til tider, men spiser kjøtt til andre tider, ikke vegetarianer..
Definisjonslinjen er ganske klar, men ofte forvirret av selskaper som selger matvarer, gourmeter og kokker. Som veganere spiser ikke vegetarianere dyrekjøtt som: kylling, svinekjøtt, ku eller marine dyr, blant andre.
I tillegg til å ikke konsumere noe animalsk kjøtt, spiser en veganer ikke egg, melkeprodukter eller noe annet produkt som kommer fra et dyr. Vegetarer har derimot en tendens til å spise egg og melkeprodukter som melk og smør..
Veganere unngår også å bruke produkter som er testet på dyr, for eksempel sminke og hudkremer, eller produkter laget av dyreskinn som skinnbelter og sko..
Men vegetarianere har en tendens til å være litt mer tilgivende når det gjelder bruk av animalske produkter..
Når det gjelder å være vegetarianer, er ikke definisjonen alltid klar. Du kan finne vegetarianere som ikke spiser melk, men spiser egg, eller vegetarianere som ikke spiser egg eller meieriprodukter, men bruker skinnbelte.
Veganisme er imidlertid klart definert: ikke spis animalsk kjøtt, ikke bruk dyre-testede produkter, eller bruk animalsk avledede produkter, så veganisme er mer enn bare en diett..
Mens ordet "veganer" kan referere til en informasjonskapsel eller restaurant, og bare betyr at det ikke er noen animalske produkter til stede, har ordet kommet til å bety noe annet når det refererer til en person..
En veganer avviser generelt animalske produkter av hensyn til dyrerettighetene. Du kan også være miljøbevisst og bekymret for helsen din, men hovedårsaken til å følge denne typen diett er din tro på dyrs rettigheter..
Veganisme er en livsstil og filosofi som anerkjenner at dyr har rett til å være fri for menneskelig bruk og utnyttelse. Veganisme er en etisk holdning.
Vegetarere kutter også ut animalske produkter, men melken kan bli værende hvis ønskelig. De amerikanske nyhetene rangerte vegetarisk diett som nr. 11 av de beste globale kostholdene, åtte poeng foran vegansk diett.
Det er også i topp 10 sunne dietter for hjerte, diabetes og de beste plantebaserte dietter.
Som veganere spiser vegetarianere mye frukt og grønnsaker, bladgrønnsaker, fullkorn, nøtter, frø og belgfrukter. Men i motsetning til veganere sa American Heart Association at "det er ikke noe vegetarisk spisemønster.".
For eksempel spiser en lakto-vegetarisk plantebasert mat, ost og meieriprodukter, mens en lakto-ovo-vegetarianer (lakto-ovo) spiser alt det ovennevnte og egg..
Det er også semi-vegetarianere, eller mennesker som ikke spiser rødt kjøtt, men spiser kylling og fisk med sin plantebaserte mat, meieriprodukter og egg. I følge amerikanske nyheter er de fleste vegetarianere lakto-ovo.
Når det gjelder kosthold, er de viktigste forskjellene mellom veganere og vegetarianere egg, melkeprodukter og honning..
Fordi veganisme prøver å anerkjenne dyrerettigheter, handler det ikke bare om mat. Veganere unngår også silke, ull, lær og semsket skinn i klærne.
Veganere boikotter også selskaper som tester på dyr og ikke kjøper kosmetikk eller personlig pleieprodukter som inneholder lanolin, karmin, honning og andre animalske produkter. Dyreparker, rodeoer, vinhunder, hesteveddeløp og sirkus med dyr er også ute på grunn av undertrykking av dyrene..
Når det gjelder vegetarianere, er det for det meste bare en diett som ikke spiser dyrekjøtt av noe slag, men ikke en etisk holdning som fører til at de ikke bruker produkter som parfymer eller kosmetikk testet på dyr..
Det er noen mennesker som følger en diettfri (eller nesten) av animalske produkter av helsemessige årsaker, inkludert tidligere USAs president Bill Clinton. I disse tilfellene blir det ofte sagt at personen følger et plantebasert kosthold.
Noen bruker også begrepet "streng vegetarianer" for å beskrive noen som ikke spiser animalske produkter, men som kan bruke animalske produkter i andre deler av livet. Dette begrepet er problematisk fordi det antyder at lakto-ovo-vegetarianere ikke er "strenge" vegetarianere..
Vegetarer er blitt hyllet som de sunneste spiserne. En studie publisert i American Heart Association-møterapporten fant at personer som for det meste holder seg til et pro-vegetarisk kosthold (70 prosent av matinntaket kommer fra planter) var mindre sannsynlig å dø av hjerte- og karsykdommer..
Annen forskning har assosiert dette dietten med redusert risiko for visse typer kreft, høyt blodtrykk og tidlig død. Igjen, som veganere, er det bra for miljøet å opprettholde et primært plantebasert kosthold..
"Klimagassutslipp fra kosten fra kjøttetere er omtrent dobbelt så høye som de fra veganere," bemerket forskere fra Oxford Martin Future of Food Program og British Heart Foundation Centre. Reduksjoner i kjøttforbruk vil føre til reduksjoner i utslipp av klimagasser ".
Forskerne la til at 70 prosent av Amazonas regnskog har blitt ødelagt i Latin-Amerika for å gi mer plass til oppdrett av husdyr..
I følge ordboksdefinisjonen er vegetarianere de menneskene som ikke spiser kjøtt av noe slag, men spiser melkeprodukter og egg. Veganere bruker derimot ingen animalske produkter, uansett form.
Begge gruppene er beundringsverdige fordi de har gjort endringer i livet som faktisk gjør at de føler seg sunnere, lykkeligere og lar dem leve et lengre liv. Veganere mye korn, frukt, grønnsaker og bønner.
All vegansk mat inneholder lite fett og inneholder lite eller ingen kolesterol. De er også rike på fiber. Veganere kan ha muligheten til å lage et måltid som vil gi dem alle næringsstoffene de trenger uten å bruke noen animalske produkter i det hele tatt..
På den andre siden av næringskjeden praktiserer imidlertid vegetarianere kostholdet sitt på produkter fra plantefamilien sammen med eller uten bruk av melkeprodukter og egg. Imidlertid spiser de ikke noen annen del av dyret..
Veganere kan spise hvilken som helst mat som ikke er av animalsk opprinnelse, og som vanligvis finnes i delen av produkter for spesialiserte dietter, som for eksempel cøliaki eller de som er allergiske mot laktose. Dette inkluderer frukt, grønnsaker, fullkorn som er mindre skadelige, og andre tillatte produkter som lønnesirup, for eksempel..
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.