Spredningsfaseegenskaper og eksempler

4889
Basil Manning

De dispergeringsfase Det er komponenten av dispersjoner der et sett med partikler som utgjør den dispergerte fasen er suspendert. Det er preget av å være kontinuerlig, og selv om det antas å være flytende, kan det ha alle materielle fysiske tilstander. Det regnes som den rike fasen i dispersjonene.

Det kolloidale systemet er en form for dispersjon der dispersjonsfasen er stoffet der kolloidale partikler er suspendert. Sammenlignet med ekte løsninger er dispersjonsfasen lik løsningsmidlet.

Kilde: Pixabay

Når det gjelder dispergeringsmidlet, selv om det er akseptert at det er den kontinuerlige fasen av en dispersjon, kan det innvendes at det alltid er den mest.

For eksempel, hvis 15 g fast kaliumjodid (KI) er oppløst i 10 g vann, kan det konkluderes med at det mest vanlige stoffet er kaliumjodid; men det anses fortsatt at dispergeringsmidlet eller dispergeringsfasen utgjøres av vann. Den resulterende homogene og flytende blandingen sies å være en løsning av kaliumjodid i vann..

Artikkelindeks

  • 1 Funksjoner
  • 2 Typer kolloider
    • 2.1 søn
    • 2.2 Gel
    • 2.3 Emulsjon
    • 2.4 Aerosol
    • 2.5 Skum
  • 3 Eksempler på dispergeringsfase
    • 3.1 Aerosoler
    • 3.2 Faste aerosoler
    • 3.3 Skum
    • 3.4 Emulsjon
    • 3.5 søn
    • 3.6 Massivt skum
    • 3.7 Gel
    • 3.8 Solide løsninger
    • 3.9 Råolje
  • 4 Referanser

Kjennetegn

Dispergerings- eller dispergeringsfasen i kolloider består av partikler med en diameter på mindre enn 10-9 m. Derfor er de mindre i størrelse enn spredte fasepartikler med en diameter mellom 10-9 m og 10-6 m. Dispergeringsmiddelpartiklene innføres mellom partiklene i den dispergerte fasen.

Av denne grunn snakker vi om kontinuiteten i dispergeringsfasen sammenlignet med den dispergerte fasen som er diskontinuerlig og dannet av diskrete partikler..

Kolloider (kolloidale dispersjoner) representerer en mellomliggende blandingstype der de analoge partiklene, den oppløste eller den dispergerte fase, er suspendert i en fase som er analog med løsningsmidlet eller dispergeringsmediet..

Alle kombinasjoner av faste stoffer, væsker og gasser kan danne forskjellige typer kolloider..

Typer kolloider

Sol

Det er en flytende eller fast kolloid. Dispergeringsfasen er vanligvis flytende, mens den dispergerte fasen er fast i naturen..

Gel

Det er en kolloid karakterisert ved å ha en fast dispergeringsfase og en dispergert fase i flytende tilstand..

Emulsjon

Det er et kolloid eller flytende kolloidalt system som utgjøres av blandingen av en flytende dispergeringsfase så vel som den dispergerte fasen. For å unngå separasjon av fasene inkorporeres et emulgerende stoff.

Aerosol

Det er en gassformig kolloid dannet av en gassformig dispergeringsfase, og den dispergerte fasen kan være flytende eller fast.

Skum

Det er en kolloid hvis dispergeringsfase kan være flytende eller gassformig, og den dispergerte fasen en gass (vanligvis luft eller karbondioksid).

Eksempler på dispergeringsfase

Aerosolspray

I gassform kombineres den med den kolloidale spredte fasen i flytende tilstand, noe som gir opphav til en kolloid av aerosoltypen. Av dem er det følgende eksempler:

-Tåken

-Damp

-Hår spray

Solide aerosoler

I gassform kombineres den med den kolloidale spredte fasen i fast tilstand, noe som gir faste aerosoler. Blant dem er:

-Røyk

-Skyer og partikler i luften.

Under de samme betingelser gir kombinasjonen av dispergeringsfasen med den dispergerte fasen av de grove dispersjonene faste aerosoler. Eksempel: støv.

Skum

I flytende tilstand kombineres det med den spredte kolloidale fasen i gassform, med opprinnelse fra det skumlignende kolloidet. Et eksempel på dette er pisket krem ​​og barberkrem..

Emulsjon

I flytende tilstand kombineres den med den spredte kolloidale fasen i gassform, noe som gir opphav til kolloidet av emulsjonstypen, med følgende eksempler: mini-emulsjon og mikroemulsjon.

Under de samme betingelser produserer kombinasjonen av dispergeringsfasen med den dispergerte fasen av de grove dispersjonene emulsjonen. Eksempler: melk og majones.

Sol

I flytende tilstand kombineres den med den kolloidale spredte fasen i fast tilstand, noe som gir opphav til kolloidet av soltypen, med følgende eksempler: pigmentert blekk og plasma.

Under de samme betingelser gir kombinasjonen av dispergeringsfasen med den dispergerte fasen av en grov dispersjon suspensjoner. Eksempler: gjørme (jord, leire eller silt) suspendert i vann.

Massivt skum

I fast tilstand kombineres den med den spredte kolloidale fasen i gassform, noe som gir opphav til det faste skumlignende kolloidet:

-Airgel

-isopor

-Pimpstein

Under de samme forhold forårsaker kombinasjonen av dispergeringsfasen med den dispergerte fasen av en grov dispersjon skummet. Eksempel: tørt skum.

Gel

I fast tilstand kombineres den med den kolloidale spredte fasen i flytende tilstand, noe som gir opphav til det gelignende kolloidet. Du har følgende eksempler:

-Agar

-Gelatin

-Silikagel og opal.

Under de samme betingelser gir kombinasjonen av dispergeringsfasen med den dispergerte fasen av en grov dispersjon en våt svamp..

Solide løsninger

I fast tilstand kombineres den med den kolloidale spredningsfasen i fast tilstand, noe som gir opphav til faste løsninger. Eksempel: tranebærglass.

Under de samme forhold gir kombinasjonen av dispergeringsfasen med den dispergerte fasen av en grov dispersjon grus og granitt..

Råolje

Det har blitt sett så langt at en hvilken som helst forbindelse eller et stoff kan fungere som en dispergeringsfase. Imidlertid er det en kompleks blanding som skiller seg ut fra resten: råolje.

Hvorfor? Fordi den er sammensatt av hydrokarboner og andre organiske forbindelser i væske, gass eller fast fase. Inne i den flytende delen, kjent som olje, ligger vannemulsjoner og noen makromolekyler kjent som asfaltener..

Med tanke på bare vannet er råoljen en svart olje med vannmikroemulsjoner stabilisert av asfaltener. og observerer bare sistnevnte, deres kolloidale polymere aggregater gir en del av den karakteristiske svarte fargen på råolje..

Av alle dispergeringsfasene er dette kanskje den mest komplekse av alle. Faktisk er dynamikken fortsatt gjenstand for studier, hvis mål eller nord er økningen i oljeaktivitet; som for eksempel å øke lønnsomheten ved å utvinne ekstra tunge råoljer sammenlignet med lette råoljer som er høyt verdsatt på verdensmarkedet.

Så lenge det er partikler som kan grupperes og isoleres fra et molekylært miljø (men uten å være i stand til å unngå effektene) som det ikke har mye affinitet med, vil det alltid være spredningsfaser.

Referanser

  1. Jiménez Vargas, J og Macarulla. J. Ma. Fisicoquímica Fisiológica (1984) Sjette utgave. Redaksjonell Interamericana.
  2. Whitten, Davis, Peck & Stanley. Kjemi. (8. utg.). CENGAGE Læring.
  3. Rodríguez S. (13. oktober 2014). Typer kolloider. Gjenopprettet fra: auladeciencia.blogspot.com
  4. Kjemi læring. (16. mai 2009). Kolloidale dispersjoner. Gjenopprettet fra: chemistrylearning.com
  5. Emulsjoner og emulgatorer. [PDF]. Gjenopprettet fra: cookingscienceguy.com

Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.