En blanding karakteriseres fordi det er to eller flere stoffer eller elementer som er samlet, men ikke kjemisk kombinert, og fordi det er mulig å skille dem.
EN homogen blanding er en der komponentene blandes på en slik måte at den er umulig å skille dem på et øyeblikk, blir distribuert i en uniform. Denne typen blanding finnes i En fase (sakens tilstand) og er også kjent som løsning eller løsning. Et eksempel på en homogen blanding eller løsning er en varm kopp kaffe..
Tvert imot, elementene i en heterogen blanding de kan skilles et blikk og distribusjon det er ikke ensartet. Heterogene blandinger har minst To faser differensiert (solid og solid, for eksempel). En bolle med frokostblandinger med melk er et eksempel på et smorgasbord.
| Homogen blanding | Heterogen blanding | |
|---|---|---|
| Definisjon | Det er en blanding hvis komponenter blandes på en jevn måte, i en enkelt fase. | Det er en blanding der elementene ikke er jevnt fordelt, og den har minst to faser. |
| Kjennetegn |
|
|
| Løselighet | Ved blanding av komponentene (spesielt flytende) er de blandbare (løselige). | Komponentene er ikke blandbare med hverandre (de er ikke oppløselige). |
| Separasjonsmetoder | Destillasjon, krystallisering, kromatografi, løsningsmiddelekstraksjon, fordampning. | Filtrering, dekantering, sedimentering, sentrifugering. |
| Eksempler | Luft, legeringer som bronse eller stål, vann blandet med sukker eller bordsalt. | Dressinger (eddik + olje), salater, betongblanding, isbiter i en drink. |
EN homogen blanding Det er en blanding som er i en bestemt tilstand av materie (i en fase), der elementene som komponerer den blandes jevnt og på en slik måte at det ikke er mulig å skille dem med det blotte øye. Denne typen blanding er også kjent som løsning eller oppløsning.
Kvaliteten ved å være homogen betyr at uansett hvor en prøve av blandingen tas fra, vil fordelingen av komponentene forbli jevn. Det vil si at partiklene som utgjør blandingen fordeles på samme måte i hele løsningen..
Komponentene i en blanding er funnet på en slik måte at det ikke er mulig å skille hver av dem med det blotte øye. Dette betyr at, for å kunne observere hver komponent i en blanding, er det nødvendig å ha noen type apparater (for eksempel et mikroskop).
Når oppløsningen av komponentene skjer, er løsningen i løsningsmidlet, den homogene blandingen har en enkelt fase. Når vi snakker om blandinger, er en fase stoffets tilstand der komponentene er funnet, enten væske, fast eller gass.
Hver fase som danner en tilstand av materie, opprettholder sine egenskaper og kjemiske sammensetning under spesifikke forhold for temperatur og trykk. Hvis disse forholdene endres, modifiseres fasen og går over til en annen tilstand av materie. Et eksempel på dette oppstår når stein smelter på grunn av temperaturøkning..
En homogen blanding eller løsning er sammensatt av minst to stoffer som finnes i forskjellige mengder i den. Oppløsningsmidlet og løsningsmidlet.
EN løsemiddel Det er stoffet som finnes i mindre grad i den homogene blandingen, den får formen og egenskapene til løsningsmidlet (siden det oppløses i det) og har et kokepunkt høyere enn dette. Den vanligste fasen den er i er fast tilstand (selv om den også er i andre stater).
Et eksempel på løsemiddel er malt kaffe som blandes med varmt vann for å lage en kopp kaffe..
Den andre komponenten i en homogen blanding eller løsning er løsemiddel, som er stoffet som løser opp det oppløste stoffet. Løsningsmidlet er funnet i større andel enn det oppløste stoffet i en løsning og bestemmer i hvilken fase eller tilstand av stoff det vil bli funnet. Det er vanligvis en væske, og løsningsmidlet er utmerket vann.
Homogene blandinger, som løsninger eller løsninger, har forskjellige egenskaper. I homogene blandinger, fenomenet oppløsningen, som består av oppløsningen av løsemidlet i løsningsmidlet. Molekylene i det oppløste stoffet er omgitt av molekylene i løsningsmidlet, og gir deres ioner til sistnevnte.
Prinsippet blir presentert at det samme oppløser det lignende, som betyr at polare oppløste molekyler bare samhandler med polære løsemiddelmolekyler. Likeledes interagerer ikke-polære oppløsninger bare med ikke-polære løsemidler.
En annen egenskap er løselighet av en løsning, som er det maksimale punktet hvor et løsningsmiddel og et løsemiddel ikke lenger kan oppløses. I dette tilfellet kan løsningen være:
Faktorer som påvirker løseligheten inkluderer polariteten og volumet (størrelsen) på stoffets molekyler, trykk og temperatur..
Lær mer om løsninger og kjenn forskjellen mellom løsemiddel og løsemiddel.
De destillasjon er en måte å skille homogene blandinger som består av væsker blandbare (løselig) eller en væske og et fast stoff. I dette tilfellet separeres væskene ved koking. Når kokepunktet til en av komponentene er nådd, fordamper den og skilles fra den andre. Et eksempel på dette skjer når alkoholholdige drikker destilleres.
En annen måte å skille homogene blandinger på er krystallisering. I dette blir det søkt at det oppløste stoffet i den ikke-faste fase mister løselighet, gjennom omdannelse til et fast stoff. Dette kan oppnås ved å fordampe væsken, avkjøle den, forårsake en reaksjon i den eller tilsette et annet element. Et eksempel på dette finnes i produksjonen av salt fra sjøvann.
Andre separasjonsmetoder inkluderer kromatografi, fordampning og ekstraksjon av løsemiddel..
Du kan også være interessert i å se 60 eksempler på homogene og heterogene blandinger.
EN heterogen blanding er en blanding som er i minst to forskjellige tilstander av materie (to faser), dens komponenter blandes på en måte ikke uniform og det er mulig å skille dem fra et øyeblikk.
Mens i en homogen blanding fordeles komponentene på samme måte, i en hvilken som helst region av blandingen, i en heterogen blanding fordeles komponentene i forskjellige mengder. Det vil si at en del eller en prøve som er hentet fra en heterogen blanding kan inneholde mer eller mindre av noen av elementene..
Egenskapene til hver komponent i en heterogen blanding endres ikke når de blandes. Når komponentene blandes, spesielt i flytende tilstand, er de det ublandbar. Blandbarhet betyr at ett element er løselig i et annet (for eksempel bordsalt i vann i en homogen blanding).
Så når det gjelder heterogene blandinger, når to væsker blandes, opprettholder de sine egenskaper uten løselighet. Det vil si at dets elementer ikke kan blandes. For eksempel er blandingen mellom olje og vann en heterogen blanding av blandbare væsker..
En heterogen blanding finnes i det minste To faser annet enn materie. Dette betyr at hvert element holder egenskapene intakte..
Det vil si at en heterogen blanding kan dannes av to væsker som kan skilles og differensieres med det blotte øye, fordi hver og en opprettholder sin egen fase og spesielle egenskaper. Det samme skjer hvis to eller flere faste stoffer blandes, som i tilfelle en blanding av pulverisert paprika.
Når komponentene i en heterogen blanding er i forskjellige faser (for eksempel en væske og et fast stoff), er denne blandingen kjent som suspensjon.
Suspensjoner er karakterisert ved at det faste stoffet ikke oppløses i den andre komponenten, det være seg en gass eller en væske. Selv om komponentene omrøres, vil de til slutt bli funnet i separate porsjoner av blandingen..
Partiklene som utgjør det faste stoffet i en suspensjon er av en slik størrelse at jordens tyngdekraft har en innvirkning på dem, og overvinner kraften som vil binde dem til det andre stoffet. I tillegg er det mulig å skille blandingen ved hjelp av filtrering..
Sand blandet med vann er et eksempel på en suspensjon. Hvis de plasseres i en container og ristes, vil sanden til slutt legge seg til bunnen av beholderen..
En annen type heterogene blandinger er kjent som kolloider. I disse er partiklene mindre enn i suspensjonene, de kan bare observeres gjennom et mikroskop, og det er ikke mulig å skille dem ved hjelp av filtrering..
Disse karakteriseres fordi partiklene deres er i stand til å spre lys når det passerer gjennom en kolloid blanding, blir synlig og skaper tyndall effekt (til ære for den irske fysikeren John Tyndall, 1820-1893). Dette fenomenet skyldes størrelsen på partiklene i kolloidblandingene.
Majones er et eksempel på kolloid. Spesielt fra en emulsjon, siden hovedkomponentene er i flytende tilstand, og et av elementene fungerer som en emulgator. Ingrediensene som vanligvis brukes til å lage majones er olje, vann, egg osv. Vann og olje er ikke løselig i hverandre, noe som betyr at de ikke kan blandes..
Heterogene blandinger kan separeres ved å bruke forskjellige metoder som filtrering, dekantering, sedimentering, sentrifugering, tørking eller magnetisk separasjon..
I tilfelle av filtrering, Dette består i å skille komponentene i en blanding som er i forskjellige faser eller tilstander av materie, spesielt et uoppløselig fast stoff og en væske. Et eksempel kan være å bruke et filter for å skille massen eller andre deler av en frukt, fra den resulterende saften..
Når en blanding består av to væsker som ikke oppløses i hverandre og med ulik tetthet, kan denne blandingen skilles fra ved hjelp av metoden for dekantering.
Dette består i å la blandingen hvile i en beholder, og når en av væskene blir liggende på overflaten, bruk en trakt for å helle den i en annen beholder. For eksempel, hvis du vil skille vann og olje, vent til oljen når overflaten, og legg den i en annen beholder..
Andre måter å skille heterogene blandinger inkluderer sedimentering (venter på at en av komponentene skal legge seg), sentrifugering (separering av komponentene ved rotasjon).
Du kan også være interessert i å se elementer, forbindelser og blandinger.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.