De Valnøtt (Regal juglans) er et stort, monoecious tre med løvverk som tilhører familien Juglandaceae. Kjent som vanlig valnøtt, spansk valnøtt, europeisk valnøtt eller kastilienøtt, er det en art som er hjemmehørende i Europa og Asia.
Som navnet antyder, er valnøttetre et kongelig og stort tre som når 25-30 m høyde. I tillegg er den kronet av en bred og tett krone som kaster en lukket skygge under kalesjen..
De sammensatte bladene er dannet av 5-9 ovale brosjyrer med hele margene og ordnet vekselvis. De små og iøynefallende kvinnelige blomstene er ikke veldig prangende, mens de mannlige er ordnet i hengende katter som favoriserer anemofil pollinering..
Frukten er en drupe som har et kjøttfullt og grønt dekk som når modningen tørker og når en brun farge: valnøtt. Valnøtt dyrkes primært for å skaffe frukt, selv om treet også brukes i tømrer på grunn av sin utmerkede kvalitet.
Artikkelindeks
Valnøtt er en løvtresort som kan nå 25-30 m høyde og nå 2 m i diameter. Den korte og robuste kofferten når ung har glatt og grå bark, når den blir voksen blir den grov og spaltet sølvgrå..
Stammen er vidt forgrenet fra basen med tykke, buede og korpulente grener. I sin tur kommer det ut flere tynnere og buede sekundære grener fra hovedgrenene..
Kronen er ganske bred, sfærisk og kuppelformet, og består av tett, lysegrønn løvverk. Fra grenene kommer det glatte skudd eller brede og korte knopper i mørkbrun, nesten svart farge som fremmer lateral vekst.
Sammensatte og alternative blader med en lengde på 20-35 cm er ordnet i oddipinnate brosjyrer med 5-9 ovale brosjyrer på 6-15 cm. Vanligvis er brosjyrene til toppunktet større og reduseres i dimensjon mot bladets bunn.
Marginene ser ut som hele når voksne og litt serrated i ømme brosjyrer, med en asymmetrisk base og en stump eller spiss topp. De er læraktige, glabrous og knallgrønne i fargen, med en kort petiole opprinnelig rødlig og senere mørkegrønn..
Valnøtt er en enestående plante som blomstrer mellom april og juni. Hannblomstene er gruppert i sylindriske og anhengskatter av gulgrønne toner, 15 cm lange og i grupper på 1-3 enheter..
De kvinnelige blomsterstandene er gruppert i 2-5 blomster med gule stigmer i endene av de unge skuddene. Globulære frukter dekket av saftige grønne skiver kommer fra kvinneblomstene, der valnøtten ligger..
De kuleformede, glatte og grønne fruktene på 4-5 cm er gruppert i 1-4 enheter på en kort stempel. Frukten av valnøtten er en valnøtt eller drupe, med den kjøttfulle mesocarp og den faste endocarp furet i to ventiler.
Det indre av drupe er delt inn i 2-4 celler som inneholder cerebriformfrø sammensatt av rynkete cotyledons og delt inn i 2-4 lapper. Frøet er spiselig, har en søt og veldig behagelig smak.
Valnøttfrøet utgjør en næring med høy næringsverdi, hvis gjennomsnittlige kaloriinntak ligger i området 650-690 kcal / 100 gr. I tillegg inneholder den linolsyre (omega 6), folsyre (vitamin B9), sukrose, dextriner, dekstrose, stivelse og nesten 50% av vekten er fettinnhold.
Valnøtten inneholder 4% vann, 15% karbohydrater, 5% fiber, 15% protein og 60% lipider, hvorav 30% er linolsyre. Den har også betydelige mengder kalsium, fosfor, jern, natrium og kalium, samt tiamin (vitamin B1) og riboflavin (vitamin Bto).
- Rike: Plantae
- Divisjon: Magnoliophyta
- Klasse: Magnoliopsida
- Bestilling: Fagales
- Familie: Juglandaceae
- Underfamilie: Juglandoideae
- Stamme: Juglandeae
- Slekt: Juglans
- Arter: Regal juglans L., 1753
- Juglans: navnet på slekten kommer fra latin "Jǒvis glans", forkortet som"Jūglans"som betyr" frukt av Jupiter ".
- kongelig: det spesifikke epitetet kommer fra det latinske "rēgǐa", som betyr "kongelig eller konge".
- Juglans duclouxiana Dode
- Juglans fallax Dode
- J. kamaonia (DC.) Dode
- J. orientis Dode
- Regal juglans var. sinensis DC.
- Regal juglans subsp. fallax Popov
- J. regia var. kamaonia DC.
- J. sinensis (DC.) Dode
Valnøtt vokser på fruktbare, dype, godt drenerte jorder med lite syre, noe som letter utplasseringen av det omfattende rotsystemet. Under ville forhold tåler den kulde godt, men er utsatt for frost, sporadisk fuktighet og alvorlig beskjæring.
Det er vanlig å observere at området okkupert av skyggen som kastes av toppen av valnøttet, er blottet for andre plantearter. Faktisk er det en allelopatisk effekt, siden tanniner som er tilstede i de fallende bladene hemmer spiring og utvikling av andre planter..
Valnøtt er innfødt i Sørøst-Europa og Vest-Asia. Den nåværende distribusjonen ligger fra Sentral- og Sør-Europa, til Sentral- og Sørvest-Asia.
På den iberiske halvøya ligger den opp til 1500 meters høyde over havet. Fremfor alt i jord av kalkholdig opprinnelse, dyp, løs og med høyt innhold av organisk materiale.
Det er et tre tilpasset forholdene med halvskygge eller full soleksponering, noe som krever fuktighet og regelmessig vanning uten å være overdreven. I de innledende vekststadiene er den utsatt for kulde og frost, og er en veldig langlevd art, til og med århundrer gammel..
Valnøtten til valnøtten er en tørr frukt med høy næringsverdi, energiinnhold og fett. Faktisk inneholder den flerumettet fett (68%), enumettet fett (16%) og mettet fett (11%), blant hvilke den essensielle fettsyren omega skiller seg ut..
På den annen side inneholder den proteiner (14%), høye nivåer av fiber, fosfor og magnesium, og en lavere andel kalsium, jern, kalium, selen og sink. I tillegg til B-vitaminer1 (tiamin), Bto (riboflavin), B3 (niacin), B6 (pyridoksin) og B9 (folsyre).
Balansen i tilførselen av enumettede og flerumettede fettstoffer i valnøtter bidrar til ulike fysiologiske og biokjemiske prosesser i kroppen. Dets vanlige forbruk kontrollerer blodtrykk, diabetesproblemer, arytmier og forhindrer plutselig død.
Omega-3 fettsyrer forbedrer symptomene forårsaket av inflammatoriske sykdommer, som revmatoid artritt og psoriasis. I tillegg reduserer det risikoen for å lide av en eller annen type kreft.
Proteiner inneholder forskjellige aminosyrer som arginin, et viktig element for å forebygge kardiovaskulær ubehag. For sin del vitamin B6 (pyridoksin) påvirker hjernens utvikling, og øker nivået av røde blodlegemer i blodet.
Valnøtt er en art med høy økonomisk verdi, takket være produksjonen av spiselige nøtter og kvaliteten på treet. Det faste, gråbrune treet med mørke årer brukes i snekkerarbeid og turnery; ved brukes til forbrenning.
Bladene og skallet av valnøtten har et høyt innhold av tanniner, og brukes i renserier for å farge mørke farger. I tradisjonell medisin brukes det til å regulere blodsukker, helbrede sår og lindre nyrekolikk. En emalje kalt "valnøtt" er hentet fra barken..
I naturen formeres valnøttetrær med frø. Imidlertid utføres multiplikasjonen kommersielt gjennom skudd eller poding på motstandsdyktige og kraftige grunnstammer..
Formering med frø er en sjelden brukt metode på grunn av den enorme tiden det tar å skaffe en ny plante. Frøene er imidlertid valgt fra trær tilpasset miljøforholdene i regionen, med utmerket produksjon og kvalitet..
Valnøttene krever stratifisering i sand for å løsne den ytre barken, senere blir de maserert for å åpne skallet. 2-3 frø per punkt plasseres i potter med fruktbart underlag, under barnehageforhold forventes to år til utseendet til frøplanten.
Vegetativ forplantning utføres i barnehagen ved hjelp av knopp-, tine- eller lapptransplantasjon. Knoppgrafting utføres på korte grunnstammer for å unngå forbrenning og forekomst av patogener gjennom roten.
I større grunnstammer utføres transplantatet stående, og prøver å sette inn piggen under jordnivået. På denne måten oppnås planter med en rett, robust og fast sentral akse uten sidegrener..
Plaster eller finértransplantasjon gjøres på planter som er over ett år gamle og raskt voksende. Prosessen består i å løfte en del av barken fra lageret, som erstattes av en lignende del av transplantatet med 1-2 knopper..
I denne metoden er det tilrådelig å formodne knoppene, fjerne bladene og bare etterlate rachiene ca 8-10 dager før prosessen. I tillegg til å bruke plastbånd eller gummibånd for å holde knoppene godt fast til foten eller grunnstammen.
Valnøtt tilpasser seg forskjellige typer jord, selv om den foretrekker fruktbare, løse, dype og godt drenerende jordarter. Faktisk foretrekker den jord av kalksteinopprinnelse med tilstrekkelig sand og småstein, samt en pH på 6-7,5 eller litt alkalisk..
God fuktighetsretensjon krever jord med innhold på 1-2% organisk materiale og 18-25% leire. Jordens pH bestemmer hvilken type mønster som brukes i forplantning, for syrejord Juglans nigra og i alkalisk Regal juglans.
Når det gjelder miljøforhold, er valnøtt utsatt for sen frost om våren. Dyrking bør begrenses på steder der temperaturen synker til -1 ºC, siden det påvirker dannelsen av nye skudd og blomstring.
Frost om våren og høsten forstyrrer riktig utvikling av planten og har en tendens til å redusere høsten betydelig. Faktisk, i løpet av den unge fasen, kan den intense kulden føre til at alle løvverk dør.
Ellers kan forholdene med lav luftfuktighet og temperaturer over 38 ºC forårsake forbrenning i de unge valnøttene. Som en konsekvens kan nøttene vise seg å være tomme, men hvis frøene har modnet, har mutteren en tendens til å bli dehydrert, rynket og mørknet..
De pluviometriske kravene til avlingen varierer mellom 1.000-1.200 mm per år, med de nødvendige minimumene på 700 mm. Når nedbør er uregelmessig og utilstrekkelig, må vanning brukes for å oppnå god planteutvikling og øke nøtteproduksjonen..
I kalde omgivelser krever valnøtt et åpent sted der den mottar direkte solstråling. Ellers tilpasser den seg til halvskyggefulle forhold i varme omgivelser.
Valnøtt er en raskt voksende plante som ikke gjør det bra på leirejord da den er utsatt for overflødig fuktighet. I vekstfasen krever det et varmt miljø uten å overdrive det, siden ekstrem varme kan brenne bladene.
Imidlertid, i løpet av sin produktive fase, tillater hyppig tilgjengelighet av fuktighet å oppnå høyere avlinger under høsting. Påføring av en organisk mulch rundt treet favoriserer bevaring av fuktighet og forhindrer utseende av ugress.
I vekstfasen anbefales det å utføre beskjæring av trening for å etablere en sentral stamme med 4-5 hovedgrener. Alvorlig beskjæring anbefales ikke, bare vedlikehold eller sanitærbeskjæring om våren eller sommeren.
Dårlig og fuktig jord fremmer utseendet til bakteriesykdommer, som forårsaker blåsing, fruktdråpe og plantedød. Høye nivåer av relativ fuktighet under veksten av bladskudd favoriserer utseendet på valnøtterust.
I tempererte klimaregioner, pisket av varm og tørr vind fra sør, oppstår for tidlig løvverk. I tillegg er det det gunstige miljøet for forekomsten av carpocapsa-møllen (Cydia pomonella), et skadedyr som forårsaker ormaktig frukt.
På den annen side, til tross for at valnøtt er en rustikk art, er den en plante som er veldig utsatt for mangel på fuktighet. Det anbefales faktisk ikke å så det på tørt land og i ekstreme tørkeforhold..
Soppens micellære struktur trenger inn i røttene og gir en gulaktig væske som kan føre til at vevet dør. De ytre symptomene manifesteres av guling av løvverket, tørre grener, små frukter og lav produksjon av nøtter.
Hovedsymptomet manifesteres på bladene som sirkulære brune flekker omgitt av en gul glorie. En sterk forekomst av sykdommen får flekkene til å vokse sammen, forårsaker tørking og fall av bladene..
Patogen som er tilstede i sure jordarter, påvirker soppen røttene og forårsaker skader som kan forårsake ødeleggelse av det berørte vevet. I alvorlige angrep når skadene nakke- og stammeområdet og forårsaker treets død..
En sykdom forårsaket av en bakterie som reproduserer lett under forhold med rikelig fuktighet og høye temperaturer. Jo høyere forekomst påvirker produksjonen av knopper, skudd, blomster og frukt, og reduserer produksjonen betydelig.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.