De hyppig inntak av sure matvarer bør unngås fordi Disse kan påvirke kroppen på en uønsket måte. For eksempel kan et kosthold som inneholder mange sure matvarer, som proteiner eller sukker, generere en høy produksjon av syrer i urinen, noe som fører til potensiell produksjon av nyrestein, blant andre negative effekter..
Noen helseeksperter spekulerer i at inntak av for mye sur mat kan skade bein og muskler. Dette skjer fordi bein inneholder kalsium, som brukes av kroppen for å gjenopprette pH-balansen i blodet når det blir surt..
Noen bevis viser at fosforsyre, ofte funnet i mørk brus, er knyttet til tap av bentetthet. Dette er spesielt tilfelle når brus erstatter forbruket av melk i diettens diett..
På den annen side antas det at å ha en sur pH også kan øke risikoen for å utvikle kreft, leverproblemer og hjerteproblemer. Imidlertid har ikke alle sure matvarer den samme effekten på kroppen. Av denne grunn er det vanskelig å finne en liste over alle matvarene vi bør unngå..
Sannheten er at alle leger er enige om ett punkt: det er ideelt for mennesker å spise et alkalisk kosthold, rik på frukt og grønnsaker. Dette, for å unngå potensielle helseproblemer og opprettholde pH i blodet innenfor sunne nivåer.
PH-verdien indikerer om et stoff er surt, alkalisk eller nøytralt. På denne måten, når pH-verdien til et stoff er mellom 0 og 7, betraktes det som surt..
På den annen side, når pH-verdien til et stoff er større enn 7 og mindre enn 14, regnes det som alkalisk. Et stoff hvis pH tilsvarer 7, anses som nøytralt.
Et eksempel på dette i mat er vann som når destillert når en pH som tilsvarer 7. Det vil si at det verken er surt eller alkalisk..
Akkurat som forskjellige stoffer har forskjellige pH-nivåer, har forskjellige deler av kroppen dem også..
Dermed bør den ideelle pH i blodet være mellom 7,35 og 7,45 (litt alkalisk). Men mages pH bør være 3,5, siden surhet hjelper til med å bryte ned matmolekyler lettere..
Forbruket av mat påvirker umiddelbart måten kroppen vår fungerer på, siden den endrer blodets pH.
Derfor, hvis vi bruker sure matvarer, vil pH i blodet vårt bli surt og påvirke kroppen vår på en negativ måte. Dermed er det tilrådelig for alle å opprettholde dietter basert på alkalisk mat..
En mat betraktes som sur når pH-verdien tilsvarer 4,6 eller mindre. Forbruket av disse matvarene fører vanligvis til at pH i blodet endres og oksygeneringen av vevet er vanskelig.
Når dette skjer, slutter kroppens celler å motta oksygenet de trenger for å fungere skikkelig..
Derfor slutter organene som består av disse cellene å fungere ordentlig, og kroppen blir ikke i stand til å utføre alle funksjonene den trenger for å leve..
Når pH i blodet blir surere, blir urinen også surere. Dette er fordi nyrene filtrerer blodet for å fjerne de giftige stoffene som er tilstede i det og beholde surheten i blodet.
Når urinen din er sur, er det mer sannsynlig at du utvikler en type nyrestein kjent som urinsyre steiner..
Disse typer steiner kan hindre urinveiene og forårsake ubehag for personen som har dem. I ekstremt alvorlige tilfeller kan nyrestein til og med skade en persons nyrer på farlige måter..
Noen rapporterer magesmerter etter inntak av sur mat. Imidlertid er det i dag ikke mulig å avgjøre om denne typen mat forårsaker magesmerter..
I forhold til dette problemet antas det at magesmerter er underlagt den individuelle responsen til hvert system i henhold til helsestatusen til personen.
Magen er et organ som er naturlig beskyttet mot surhet. Hvis ikke, ville han tære på seg med sine egne syrer..
Men når folk har fordøyelsesproblemer, er det mer sannsynlig at de får fordøyelsesrefluks eller magesår når de bruker store mengder sur mat..
Det er andre sykdommer som kan påvirke kroppen når sure matvarer konsumeres. Disse inkluderer kreft som sure miljøer favoriserer veksten av kreftceller.
Det inkluderer også leverforgiftning, siden det ikke kan rengjøres tilstrekkelig når pH i blodet er surt..
Beintettheten kompromitteres også når pH i blodet blir surt. Dette skjer fordi kalsium (et alkalisk mineral) blir filtrert fra beinene inn i blodet for å nøytralisere pH når det blir surt..
Hvis en person mistenker at de har problemer forårsaket av inntak av sur mat, er det best å endre dietten for å forbedre symptomene. Noen av de sure matvarene hvis inntak det anbefales å kontrollere, er følgende:
Korn og frokostblandinger, sukker, noen meieriprodukter, fisk, bearbeidet mat, rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt og pølser, kosttilskudd rik på proteiner, brus og svart cola, sjokolade, kaffe, mynte, øl og alkoholholdige drikker, tomatsaus og sennep, blant andre.
Frukt som sitron, druer, ananas, eple, fersken, mango, appelsin, tomat, grapefrukt, granateple, limer og blåbær, har også lavere pH.
Dette betyr at de er surere. Sitrusfrukter, sammen med andre matvarer, kan bidra til utvikling av gastrointestinale sykdommer. Det er viktig å vite hvilke frukter som er sure, for å begrense inntaket.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.