Fordeler og ulemper med vegansk ernæring

Vegansk kosthold ble en livsstil for mange mennesker som er forpliktet til et sunnere liv og som fremfor alt tenker på beskyttelse av miljøet og dyrene. Selv om den har gode tilhengere, har den også mange motstandere, som hevder at denne dietten forårsaker underernæring.

Samtidig som veganere tilskriver sin slanke bygning til fordelene med kostholdet, noe som gjør at de kan leve lenger. Det er imidlertid ikke en enkel beslutning å begrense forbruket av kjøtt, som finnes overalt. For å ta beslutningen om å bli veganer, må du ha en klar overbevisning og ikke anta det som en kjepphest.

Fordel

Protein

Proteiner er essensielle elementer for kroppens ernæring fordi aminosyrer er essensielle. Selv om de ikke bare finnes i kjøtt og meieriprodukter, men også i grønnsaker. Et vegansk kosthold er i stand til å dekke dette behovet for protein belgfrukter, nøtter og fullkorn.

En av belgfrukter kjent for sin høy andel protein er soya, siden 100 gram har minst 50% protein. Imidlertid er det en liten gruppe mennesker som ikke tåler soya, men har alternativer som erteprotein som har en proteinverdi som ligner på myse eller kasein, i sin mest naturlige form..

Forhindre sykdommer

Veganere reduserer gjennom kostholdet risikoen for å lide vanlige sykdommer, for eksempel type 2 diabetes eller hjerte- og karsykdommer. Dette er fordi de akkumulerer mindre fettforekomster og absorberer næringsstoffer mye. I tillegg forhindrer kolesterol å unngå rødt kjøtt og reduserer risikoen for kreft betydelig.

Mindre laster

Generelt er veganere bevisste miljøet og tar vare på kroppen sin, derfor baserer de kostholdet på redusert alkoholforbruk, røyker sjeldnere og dedikerer seg til å gjøre mer fysisk aktivitet. Så, med disse vanene holdes de i en Sunn vekt.

Ulemper

Vitamin B12-mangel

Selv om det veganske dietten er rik på næringsstoffer, har det noen mangler på mikronæringsstoffer som er vanskelig å utvinne fra grønnsaker. Vitaminet som må tilføres effektivt er b12 vitamin, som hovedsakelig finnes i animalske produkter, og derfor må de suppleres for å dekke de tilsvarende behovene.

Begrensede medisiner

Veganske mennesker når de går gjennom sykdomsrammer, finner ofte mangel på medisiner som passer for deres livsstil, fordi de fleste av pillene inneholder laktose eller gelatin.

Økt depresjon

Noen veganere opplever depressive symptomer uten tilsynelatende forklaring, men flere studier fant et forhold mellom denne emosjonelle tilstanden og mangler på sink, arakidonsyre og tryptofan. Dette er de som har ansvaret for å produsere serotonin som er lykkehormonet og nivåene er redusert hos veganere på grunn av eliminering av egg og kjøtt.