De bitter mat De har flere egenskaper som er gunstige for kroppen vår. Spesielt virker de på hypothalamus, stimulerer appetitt og gastrointestinale bevegelser..
På denne måten er bitter mat en god løsning når det gjelder underernærte mennesker, med tegn på svakhet eller barn og eldre uoppmerksom. Den bitre smaken stimulerer utskillelsen av gastrin, et hormon som støtter fordøyelsessystemet, øker produksjonen av galle-, mage- og bukspyttkjertelsaft og stimulerer tarmens peristaltikk.
Det er flere matvarer vi kan innlemme i kostholdet vårt, vi inviterer deg til å kjenne 15 av dem:
Denne spiselige planten har mange positive egenskaper for menneskekroppen, for eksempel stimulering av magesekk, noe som til slutt fører til bedre opptak av mat..
Denne maten bidrar også til å forbedre blodsirkulasjonen, og eliminerer fett og giftstoffer som ligger i venene..
Sikori kan også brukes til å bekjempe forskjellige sykdommer, som anemi, hypertensjon, anoreksi og stimulering av nyrefunksjonen..
Denne drinken, konsumert daglig av det meste av verden, har mange egenskaper som ser ut til å være.
Ifølge en studie publisert av Institute of Neuroscience and Medicine i Forschungszentrum Jülich, Tyskland, fremkaller dette kornet sine stimulerende effekter gjennom blokkering av adenosinreseptorer, noe som betyr en stor stimulering av nevrotransmittere..
Sjokolade er ofte assosiert med søt mat, men i bitter form har den lite kjente egenskaper..
Nyere studier antyder at å spise bare noen få sjokoladebiter om dagen kan avlaste stress og berolige nervene.
Denne maten er assosiert med hudforyngelse, hovedsakelig på grunn av tilstedeværelsen av folsyre, som bidrar til dannelsen av nye celler. Asparges inneholder også mye sinkinnhold, noe som bidrar til å øke hjernens helse..
For å opprettholde egenskapene, anbefales det å spise disse matvarene rå, siden matlaging fjerner egenskapene.
Ulike studier antyder at denne maten har betennelsesdempende egenskaper, i tillegg til å være en god kilde til folsyre.
En annen egenskap er at den kan forhindre kreft på grunn av den høye konsentrasjonen av forskjellige vitaminer og mineraler.
Som mange bitre matvarer, er sveitsisk chard rik på vitamin A, som er kjent som "vitaminer i øyet", da det hjelper med å forbedre øyehelsen..
Vitamin A tjener også til å forbedre immunforsvaret og bidra til å avgifte kroppen..
Denne maten brukes til å øke leverens helse, i tillegg til å stimulere produksjonen av galle, forbedre fordøyelsen og absorpsjonen av maten.
Nylige studier antyder også at inntak av artisjokk bidrar til å forhindre hypertensjon og arteriosklerose, siden det har syrer som eliminerer negativt kolesterol fra blodet..
Artisjokken reduserer også nivået av sukker i blodet, noe som forhindrer diabetes.
Denne maten bidrar til å forbedre kroppens energi, spesielt anbefalt for personer med tretthet.
Takket være den høye konsentrasjonen av jern og folsyre, foreslår ernæringseksperter at den skal brukes hos mennesker som har anemi og matunderskudd.
Til tross for den litt bitre smaken, hjelper det magesmerter, magesår og problemer som oppstår ved opptak av mat; Dette forklares fordi ulike studier har vist at det hemmer utskillelsen av syrer i magen.
Kålrot anbefales spesielt for å forbedre beinhelsen, og redusere risikoen for sykdommer som revmatoid artritt takket være den store mengden kalsium og kalium..
Denne grønnsaken hjelper også til å opprettholde sunne lunger gjennom vitamin A.
Kobber er også et element som er rikelig i kålrot, som hjelper til med å opprettholde sunnere hår, reduserer hårtap, styrker hodebunnen og med mer glans..
Denne maten er rik på antocyanin, et flavonoid som har helbredende egenskaper knyttet til helsen til hjertet, arteriene og øynene..
Blomkål brukes også til å fjerne væskeretensjon fra kroppen, noe som reduserer risikoen for ødem, tilstedeværelse av fedme eller hypertensjon..
Denne grønnsaken har også høyt fiberinnhold, noe som bidrar til å skape en følelse av fylde og bidrar til å eliminere forstoppelse..
I det gamle Hellas ble sennep brukt som et middel mot revmatoid problemer, så vel som til behandling av leddgikt.
Disse helbredende egenskapene skyldes at egenskapene til et utvidende kar og irriterer huden, noe som øker blodtilførselen og reduserer lokal smerte..
Sennep brukes også som en behandling for Raynauds sykdom, som er en sjelden blodåreforstyrrelse som generelt påvirker fingre og tær. Denne sykdommen forårsaker en innsnevring av blodårene når personen føler seg kald eller stresset.
Gresskar anbefales på det sterkeste som en forebyggende mat for prostatakreft, takket være den høye konsentrasjonen av karotener.
De samme karotenene som hjelper til med å forebygge kreft, hjelper også til å opprettholde sunnere, lysere hud.
Gresskarfrø er på sin side rike på tryptofanaminosyre, som i kroppen vår er viktig for produksjonen av serotonin, som igjen forbedrer humør og mental helse.
Kål er fullpakket med vitamin K og antocyaniner, som hjelper med konsentrasjon og hjernefunksjon, og forhindrer Alzheimers og psykiske lidelser.
På grunn av den høye konsentrasjonen av svovel, viktig for keratin, fungerer denne maten veldig bra for å bekjempe kviser og hudsykdommer.
Takket være den høye konsentrasjonen av kalium er denne maten veldig nyttig for å forhindre hjertesykdom.
Den inneholder også folsyre, som bryter ned aminosyrer som homocystein som forårsaker hjerteinfarkt og hjerneslag..
En fersk studie viste at en forbindelse som finnes i rosenkål hemmer bakterier som forårsaker magesår, samt magekreft..
I mange tradisjonelle medisiner fra andre kulturer, som kinesisk medisin og Ayureda, er bittere smaker avgjørende for balanse i kroppen.
De balanserer energi, stimulerer nervesystemet, reduserer fett, stimulerer beinmargsproduksjon, har antivirale, antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper, blant mange andre. Vi inviterer deg til å sjekke disse fantastiske fordelene i ditt eget kosthold.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.