De fordeler og egenskaper av ananas De er mange: det reduserer risikoen for makuladegenerasjon, forbedrer fordøyelsen, forhindrer aldring, reduserer risikoen for å lide av astma, senker blodtrykket, er vanndrivende, blant andre.
Til tross for hva mange tror, er ananasens opprinnelse ikke funnet på strendene på Hawaii, men på øya Guadalupe. Christopher Columbus, på en av ekspedisjonene sine i området, førte ananasene til Europa. Gitt sin suksess, ville den senere spre seg til et stort antall land.
I begynnelsen ble det forstått som en luksuriøs mat med helsemessige fordeler, banketter og spesielle feiringer.
Den dag i dag er ananas en hverdagsmat i kostholdet vårt som har flott fordeler, eiendommer, næringsstoffer og vitaminer, og som vanligvis brukes som dessert eller snacks.
Bortsett fra smaken gjennom historien, har denne deilige frukten blitt brukt for sine medisinske egenskaper for å behandle fordøyelsesproblemer og betennelser..
Da vi var små, fortalte de oss alltid hvor gode grønnsakene (og spesielt gulroten) var slik at vi hadde en optimal visjon i fremtiden. Vel, det viser seg at det er like mye, eller viktigere, ananas i dette feltet.
Ifølge data publisert i Archives of Ophthalmology, kan inntak av 3 eller flere porsjoner frukt per dag redusere risikoen for Advanced Macular Degeneration with Age (AMD)..
Studien indikerer at muligheten for å lide den reduseres med 36% ved å ta 3 fruktbiter om dagen sammenlignet med de som bare tar 1,5 stykker om dagen. AMD er den viktigste årsaken til synstap hos voksne.
Forskningen, som ble utført hos mer enn 110.000 menn og kvinner, bestemte at grønnsaker, antioksidante vitaminer og karotenoider ikke var nært knyttet til forekomsten på AMD, og frukt var.
A priori kan mange høres ut som mange 3 fruktbiter om dagen, men den enkle blandingen av ananas som smoothie, inkludert salater, yoghurt eller hva du enn kan tenke deg, vil gjøre det lettere for deg å få det..
Ananas har et fordøyelsesenzym som kalles bromelain, som ekstraheres fra stammen og fra rå ananas..
Bromelain inneholder i sin tur flere enzymer kalt proteinaser som har blitt demonstrert både i laboratorier og i dyreforsøk og menneskelige studier, deres antiinflammatoriske, antitrombotiske, antiødematiske og fibronolytiske egenskaper.
Bromelain har vist seg å være et betennelsesdempende middel som er i stand til å redusere sykdommer hvis symptomer inkluderer betennelse. Dette er tilfelle for sykdommer som akutt bihulebetennelse, leddgikt, sår hals eller gikt..
Å være et godt betennelsesdempende middel, er det et godt alternativ i tilfeller av helbredelse av små muskelskader som forstuinger eller stammer.
Det er foreløpig ikke bevist bevis for at bromelain - som er betennelsesdempende - har kreftmidler.
Bromelain fungerer også som et naturlig antikoagulant, selv om det også er indikasjoner på at det kan forårsake gunstige endringer i hvite blodlegemer, noe som forbedrer immunforsvaret.
Ananas er en frukt med mye vitamin C. Dette er kroppens viktigste vannløselige antioksidant vitamin, og den forsvarer alle vannet i kroppen mot skadelige mikroorganismer som finnes daglig..
Ananas er også en av maten som best bekjemper forkjølelse, influensa og alle sykdommene som kommer som et resultat av forkjølelse, siden den styrker immunforsvaret.
C-vitamin tar seg av forsvaret av alle vannet i kroppen mot frie radikaler (stoffer som angriper sunne celler).
I tillegg er ananas en matkilde rik på jod, magnesium, fosfor og kalsium, nyttig for skjoldbruskkjertelen og nervecellene.
Sykdommer som aterosklerose, sykdommer knyttet til hjertet eller diabetes, kan være forårsaket av akkumulering av frie radikaler.
Risikoen for å utvikle astma er lavere hos mennesker som bruker en stor mengde visse næringsstoffer som betakaroten, som finnes i plantebaserte matvarer som ananas, mango, papaya, aprikoser, brokkoli, melon, gresskar og gulrøtter.
Kosthold rik på betakaroten kan også spille en beskyttende rolle mot prostatakreft, ifølge en studie utført av Department of Nutrition ved Harvard School of Public Health..
Forskning har vist seg å ha et omvendt forhold til utviklingen av tykktarmskreft i studien av den japanske befolkningen.
Ananas er en verdifull kilde til mineraler som kalium. Dette er et av de viktigste mineralene i kroppen vår, og mangel på kroppen kan føre til et bredt spekter av helserisiko.
En av de viktigste funksjonene til kalium er en vasodilatator, noe som betyr at den avlaster spenningen og stresset i blodkarene, og fremmer blodsirkulasjonen til forskjellige deler av kroppen..
Når blodkarene slapper av, senkes blodtrykket, og blodstrømmen er normal..
Dette kan forhindre at blodpropp dannes og blokkerer blodstrømmen. Det reduserer også akkumulering av plakk i arteriene og karene..
Dette hjelper til med å forhindre sykdommer som åreforkalkning, hjerteinfarkt og hjerneslag..
I kroppen vår akkumuleres en stor mengde giftstoffer og avfall som et resultat av dårlig kosthold, forurensning eller bruk av kjemiske produkter, blant andre faktorer..
Ananas har vanndrivende og avgiftende egenskaper som fremmer eliminering av alle de stoffene som kan påvirke helsen hvis de ikke blir utvist riktig og i god tid..
I denne forbindelse kan vi snakke om ananasdietten som en plan for å avgifte kroppen på bestemte tidspunkter:
Det må gjøres klart at ananasdietten ikke er en spiseplan som skal brukes hver dag. Bruken av den må være begrenset til maksimalt 5 dager og utføres to eller tre ganger i året..
Denne dietten er ment å stimulere eliminering av avfall og beholdt væske. Som et sikkerhetselement hjelper det deg å gå ned i vekt raskt når du har sunne livsstilsvaner..
Eksempel på ananas diett:
Fordi ananas er en god kjøttmørner, kan overspising føre til ømhet i munnen, inkludert lepper, tunge og kinn..
Disse effektene blir vanligvis lett oppdaget, men hvis du ikke får hudutslett, elveblest eller pustevansker, bør du søke medisinsk hjelp umiddelbart, da du kan være allergisk mot ananas..
På grunn av den høye mengden vitamin C som ananas inneholder, kan forbruket i store mengder forårsake diaré, kvalme, oppkast, magesmerter eller halsbrann..
Også høye doser bromelain kan forårsake overflødig blod i menstruasjonsperioden til kvinner, ifølge University of Maryland Medical Center.
Bromelain kan også samhandle negativt med noen medisiner. De som tar antibiotika, blodfortynnende midler, krampestillende midler, barbiturater, benzodiazepiner, sovepiller og trisykliske antidepressiva bør være forsiktige med å spise for mye ananas.
Å spise grønn ananas, eller drikke umoden ananasjuice, er farlig ifølge Institutt for hagebruk ved Purdue University (USA).
I denne tilstanden er ananasjuice giftig for mennesker, og kan føre til alvorlig diaré og oppkast..
Ananas ble oppdaget av en spansk ekspedisjon i 1493 på den karibiske øya Guadalupe.
De første forsøkene fra europeerne på å dyrke frukten mislyktes før de innså at det trengte et tropisk klima for å blomstre..
På slutten av 1500-tallet introduserte portugisiske og spanske oppdagelsesreisende ananas til sine kolonier i Asia, Afrika og Sør-Stillehavet..
Fordi ananas er svært forgjengelig mat, var fersk ananas en sjeldenhet for amerikanske bosettere på den tiden, som tolket den som en luksusmat og et symbol på sosial prestisje..
Ananas ble først dyrket på Hawaii på 1700-tallet. Dette er den eneste delen av USA hvor de fremdeles er vokst.
Andre land som kommersielt dyrker ananas inkluderer Thailand, Filippinene, Kina, Brasil og Mexico..
Ananasfabrikkbruk bruker alle komponentene, og det tar nesten tre år før ananas modnes.
Huden, eller juice, brukes til å lage et bredt utvalg av produkter, inkludert eddik, alkohol og kjæledyrmat..
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.