De Agave angustifolia er en plante som tilhører slekten Agave. Det er populært kjent som Maguey og tilhører familien Agavaceae. Innenfor planteriket er det en del av gruppen monocots. Det anses å være hjemmehørende i Mexico, der det har blitt tammet gitt sin økonomiske betydning som kilde til fiber, steroider, spirituelle drikker og andre produkter..
Denne typen maguey er monocarpic perianal, siden den bare produserer blomster en gang. Dette skjer mot slutten av livssyklusen, omtrent 20 år, hvoretter den dør. Gjennom hele livssyklusen formeres planter i utgangspunktet av deres jordstengler, hvis apikale meristem dukker opp i en avstand fra moderplanten og gir nye individer..
Blomstene av A. angustifolia De utvikler seg på spissen av lange blomsterstander som kan være 3 til 8 meter høye. Etter blomstring stammer pærene fra knopper under bracteoles i blomsterstanden.
Artikkelindeks
Planter A. angustifolia De er små, opptil 90 cm høye, uten å ta hensyn til blomsterstanden. Bladene derimot er lange og smale, og avleder dermed epitetet i sitt vitenskapelige navn (angustifolia, som betyr smalt).
Likeledes er bladene sittende, lansettformede, saftige, grågrønne med en hvit kant, og vokser i form av en rosett med en diameter på 90 til 120 cm. Bladene har torner på kantene og på spissene, så håndteringen krever en viss forsiktighet..
Som andre arter av Agave, A. angustifolia Det er preget av å ha en lang biologisk syklus, siden det vanligvis tar omtrent 6 til 8 år å produsere frukt med frø.
Blomstene er derimot gulgrønne, 5 cm i diameter, plassert på slutten av blomsterstanden. Blomstringene er spiky og dannes i midten av rosetten på bladene. Frukten er på sin side en dehiscent kapsel med tre vinger.
Agave angustifolia Det er en jordbasert plante som vokser vilt fra Nord-Mexico til Mellom-Amerika, i økosystemer av savann, torneskog og lav løvskog, quercus-pinus skog, quercus, løvfellende tropisk skog og avskåret sekundær vegetasjon.
Det er en plante innfødt i Nord-Amerika og dyrkes hovedsakelig i Mexico, spesielt i delstaten Sonora, for produksjon av den typiske tequila-typen drikke, kjent som bacanora..
I sonora vokser maguey vill i det meste av den vestlige delen av Sierra Madre, og fordeler seg tilfeldig eller isolert..
Denne arten distribueres hovedsakelig i tørre omgivelser, og dens økologiske betydning ligger i rekkevidden av dyre- og plantearter som den etablerer assosiasjoner med, og i jordens retensjonskapasitet..
Denne siste egenskapen, i tillegg til evnen til å vokse i ekstreme miljøer (høye temperaturer), har gjort denne planten til en ideell kandidat for bruk i agroøkologisk praksis for jordgjenoppretting..
Livssyklusen til A. angustifolia kulminerer i blomstringen. Blomstene åpnes nedenfra og opp. Hver blomst, når den åpnes, fungerer først som hann og etter noen dager som kvinne.
Denne mekanismen hjelper til med kryssbestøvning med andre planter, siden denne arten ikke kan pollinere selv, fordi blomstene avviser pollen fra samme plante fordi den er selvkompatibel..
Følgelig krever disse plantene pollinatorer som flaggermus eller insekter, for å fremme artens variasjon..
Etter bestøvningsprosessen følger dannelsen av frø befruktningsprosessen til eggløsningene. Dermed er alle frøene til en plante døtre av samme mor, men de kan være av forskjellige foreldre.
Asexually kan maguey reprodusere ved hjelp av pærer, som er kloner produsert aseksuelt og genetisk identiske med moderplanten..
På samme måte kan disse plantene reprodusere vegetativt gjennom suger som kommer ut fra bakken på grunn av aktiviteten til jordstenglene. Sugene er kloner identiske med moderplanten.
I århundrer har den blitt brukt Agave angustifolia i Sonora, Mexico for produksjon av alkoholholdig drikke kjent som bacanora. Fra 1915 til 1991 var produksjonen av denne drinken begrenset, så produksjonen var i utgangspunktet hemmelig, til opphevelsen av tørrloven i 1992.
I 2000 kjøpte basanoraen opprinnelsesbetegnelsen for 35 kommuner i delstaten Sonora, med hovedmålet å beskytte lokale produsenter og sikre kvalitet avhengig av region..
Problemet med å vokse A. angustifolia Det ligger i manglende levedyktighet i etableringen av en avling, så råvaren i produksjonen av bacanora er hentet fra ville plantasjer. Andre funn er bekymringsfulle siden det har vært veldig vanskelig å få dette anlegget på grunn av den økologiske forverringen av territoriene.
Bioteknologiske verktøy som avlinger in vitro De har blitt brukt på denne arten av agave for dens mikropropagasjon. Imidlertid har etableringen av dette anlegget i felt vært en vanskelig oppgave. Derfor må produsentene vurdere de fysiske, kjemiske og biologiske egenskapene til jorden før de plantes..
Ernæringsmessig, A. angustifolia tilfører næringsstoffer gjennom mezcal, som er en regional alkoholholdig drikk oppnådd ved destillasjon og rektifisering av most tilberedt direkte med sukker ekstrahert fra de modne hodene på agavene, tidligere kokt og utsatt for alkoholholdig gjæring.
Bagasse, som er gjenværende fiberavfall, oppnås etter mezcal-produksjonsprosessen. Bagasse brukes også til mat, da det har sukker som brukes i meksikansk mat..
Bagasse kan igjen inneholde betydelige mengder råprotein, så vel som cellulose og ligninfibre. På samme måte inneholder den betydelige mengder makromineraler som kalsium, fosfor og kalium, og makronæringsstoffer som jern, sink og kobber. Disse brukes til dyrefôr, hovedsakelig storfe.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.