De aldohexoses de er monosakkarider med seks karbonatomer som inneholder en aldehydgruppe i sin molekylære struktur. Hovedfunksjonen er å lagre kjemisk energi til bruk i metabolske aktiviteter. Denne energien måles i kilokalorier (Kcal) og ett gram aldoheksose kan, som enhver annen heksose, generere opptil 4 Kcal.
Aldehyder er alle organiske forbindelser som i sin molekylære struktur har en funksjonell gruppe dannet av et karbonatom, et hydrogenatom og et oksygenatom (-CHO).
I stedet for å presentere en aldehydgruppe, kan noen heksoser festes til en ketongruppe, i så fall kalles de ketoheksoser..
Artikkelindeks
Den generelle formelen for heksoser kan skrives som (CHtoELLER)6 eller C6H12ELLER6. Disse molekylene er ikke ordnet i en rett linje, fordi vinkler dannes i bindingene mellom to karbonatomer..
Takket være disse vinklene som dannes, er karbonatomene i endene relativt nær hverandre. Når et heksosemolekyl er i oppløsning, kan en binding dannes mellom to terminale karbonatomer. Et molekyl blir deretter dannet i form av en sekskantet ring.
Bindingen kan også forekomme mellom et terminal karbon og et subminalt karbon, og danner i dette tilfellet en femkantet ring.
Denne aldoheksosen regnes som en stereoisomer av glukose, som den bare skiller seg fra i karbon 3 (epimer). Dens kjemiske navn er 6- (hydroksymetyl) oksano-2,3,4,5-tetrol. Det er en fargeløs heksose, den er løselig i vann, men den er nesten uoppløselig i metanol. I naturen er den veldig sjelden og har blitt isolert fra en plante med afrikansk opprinnelse..
Den har flere anvendelser innen medisin. For eksempel har det kreftegenskaper, som hemmer utviklingen av blant annet lever, prostata, eggstokk, livmor, hudkreft..
Andre egenskaper ved D-allose inkluderer antihypertensive og antiinflammatoriske aktiviteter. Det favoriserer suksessen til transplantater, med mindre skade på cellene, det reduserer også produksjonen av segmenterte nøytrofiler.
Altrose er en aldoheksose hvis D-isomer ikke finnes i naturen, men har blitt produsert kunstig i form av søt sirup. Det er løselig i vann og praktisk talt uoppløselig i metanol.
På den annen side er L-altrose-isomeren sjelden i naturen og har blitt isolert fra bakteriestammer. Dette sukkeret har en molekylvekt på 180,156 g / mol, er steroisomer med glukose og er en epimer ved karbon 3 av mannose..
Glukose er en aldoheksose, isomer av galaktose; Det er et av hovedproduktene til fotosyntese og brukes som en primær energikilde i mobilmetabolismen til de fleste levende vesener. Produserer 3,75 Kcal / gr.
Utilstrekkelig metabolisme av glukose kan føre til hypoglykemi eller diabetes. I det første er blodsukkerkonsentrasjonen unormalt lav, mens det motsatte forekommer ved diabetes.
D- (dekstrose) isomeren er den dominerende formen i naturen. Glukose kan være i lineær eller ringform av 5 eller 6 karbonatomer, med alfa- eller beta-konfigurasjon.
I polymerform bruker dyr og planter den til strukturelle formål eller til energilagring. Blant de viktigste polymerene av glukose er:
Hovedbestanddel av plantecelleveggen. Det er en polymer dannet av glukoseringer i D-glukopyranose-form.
Polymer av sykliske nitrogenholdige derivater av glukose, som er den grunnleggende bestanddelen av eksoskjelettet av leddyr.
Reserver stoff av planter og mange alger. Det er en polymer av D-glukopyranose.
En annen polymer av glukoseringer, brukt som reservestoff av dyr og sopp.
Gulose er en heksose fra gruppen aldoheksoser som ikke eksisterer fritt i naturen. Det er en epimer i C3 av galaktose, det vil si at den i sin konfigurasjon bare skiller seg fra sistnevnte i kjedens tredje karbon.
L- (L-gulose) -isomeren er på sin side et mellomprodukt i den biologiske syntesen av L-askorbat. Denne siste forbindelsen, også kjent som vitamin C, er et viktig næringsstoff for mennesker, det kan ikke biosyntetiseres av det, så det må være i kostholdet ditt.
Gulose er et sukker som er løselig i vann, men ikke veldig løselig i metanol, og kan ikke brukes i gjæringsmetabolismen..
Mannose er en seks-karbon aldose som bare skiller seg fra glukose ved C2. I syklisk form kan den danne en fem- eller seks-karbonring i alfa- eller beta-konfigurasjon..
I naturen finnes den som en del av noen plantepolysakkarider, så vel som noen proteiner av animalsk opprinnelse. Det er et ikke-essensielt næringsstoff for mennesker, det vil si at det kan biosyntetiseres av dette fra glukose. Det er veldig viktig i metabolismen av noen proteiner.
Det er noen medfødte metabolske forstyrrelser på grunn av mutasjoner i enzymer relatert til metabolismen av dette sukkeret.
Idose er en aldohesoxa som ikke eksisterer i fri form i naturen, men dens uronsyre er en del av noen glykosaminoglykaner som er viktige komponenter i den ekstracellulære matrisen..
Blant disse glukasaminoglykanene er dermatansulfat, også kjent som kondroitinsulfat B; finnes hovedsakelig i hud, blodkar, hjerteklaffer, lunger og sener.
L-ylose skiller seg bare fra D-galaktose i karbon 5-konfigurasjonen.
Galaktose er en epimer aldoheksose av glukose ved C4. Det kan eksistere i naturen, både i lineær form og som en ring på 5 eller 6 karbon, både i alfa- og beta-konfigurasjon.
I sin 5-karbon ringform (galaktofuranose) finnes den ofte i bakterier, sopp og også protozoer. Pattedyr syntetiserer galaktose i brystkjertlene for senere å danne et galaktose-glukosedisakkarid, kalt laktose eller melkesukker.
Denne aldoheksosen omdannes raskt til glukose i leveren i en metabolsk vei som er svært konservativ i mange arter. Noen ganger kan det imidlertid forekomme mutasjoner i et av enzymene relatert til metabolismen av galaktose.
I disse tilfellene klarer ikke bæreren av det mutante genet å metabolisere galaktose ordentlig, og lider av en sykdom som kalles galaktosemi. Forbruket av galaktose, selv i små mengder, er skadelig for de som lider av denne sykdommen.
Det er et sukker som ikke eksisterer naturlig, men forskere syntetiserer det kunstig. Det er en epimer ved C2 av galaktose, og av mannose ved C4. Den har høy løselighet i vann og lite metanol.
D-talose brukes som substrat i tester for å identifisere og karakterisere ribose-5-fosfatisomerase, til stede i bakterier av slekten Clostridium.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.