De syrer og baser i hverdagen Det er de som er til stede i et utall kommersielle produkter eller i maten vi spiser. De identifiseres enten av deres sure eller saponaceous smaker, eller av deres evne til å endre fargene på lakmuspapir..
De fleste syrer og baser som vi daglig møter er fra Bronsted-Lowry; det vil si at de kan donere eller godta H-protoner+, henholdsvis. Syrer har OH-grupper hvorfra disse H frigjøres+, mens baser donerer OH-ioner- og nøytralisere syrene de kommer i kontakt med.
Syrer og baser finnes i sammensetningen av praktisk talt alle kommersielle produkter. Separat kan pH måles og surhetsgraden oppdages. Såper og rengjøringsprodukter er i den grunnleggende enden, mens melk, sitrus og druer er i syreenden..
Reaksjonene deres er identiske med reaksjonene til enhver Bronsted-Lowry-syre eller base..
Artikkelindeks
Syrer kan reagere med overgangsmetaller, skape salt og frigjøre hydrogen (Hto). Det frigjøres hydrogen hvis metallet er plassert til venstre for hydrogen i den elektrokjemiske serien av metaller:
2 Zn + 2 HCl => ZnClto + Hto
Syrer reagerer med karbonat og danner salt, vann og frigjør karbondioksid:
NatoCO3 + HCl => NaCl + COto + HtoELLER
Syrer reagerer med metalloksider og skaper salt og vann:
NatoO + HtoSW4 => NatoSW4 + HtoELLER
Syrer kombineres med metallsulfider for å danne et salt og hydrogensulfid:
FeS + HCl => FeClto + HtoS
I forestringsprosessen reagerer en syre med en alkohol for å danne en ester og vann..
CH3CHtoOH + HCOOH => HCOOCHtoCH3 + HtoELLER
En syre reagerer med en base for å danne salt og vann. Derfor involverer denne typen reaksjoner syrer og baser:
NaOH + HCl => NaCl + HtoELLER
Natriumhydroksid reagerer med noen metaller, som sink (Zn), aluminium (Al) og titan (Ti). I tilfelle aluminium produserer reaksjonen natriumtetrahydroksoaluminat og hydrogen, som er en metode for å forberede hydrogen for bruk i varmluftsballonger:
2 Al + 2 NaOH + 6 HtoO => 2 Na [Al (OH)4] + 3 Hto
Natriumhydroksid reagerer med fosfor og danner natriumhypofosfat (NaHtoPOto) og fosfin (PH3).
Natriumhydroksid reagerer med svovel og produserer natriumsulfitt (NatoSW3natriumsulfid (NatoS) og vann.
Natriumhydroksyd og / eller kaliumhydroksid er i stand til å hydrolysere fettmaterialet for å produsere såpe og glyserin. En såpe er natrium- eller kaliumsaltet av fettsyrederivater.
I fortynnet form brukes den som en salatdressing. Det brukes også til konservering av mat.
Det er en av komponentene som er tilsatt brus.
Det brukes som smertestillende og febernedsettende middel.
Det brukes lokalt for å hemme keratinering. Det brukes også til behandling av visse typer kviser.
Den brukes i bilbatterier.
Den brukes til konservering av mat. Dens bruk er egnet i majones og hermetiske produkter, noen ganger som natriumbenzoat, salt av benzoesyre..
Det er en konserveringsmiddelforbindelse. Det fungerer ved å forhindre forurensning med sopp og bakterier.
Den brukes i brus og kullsyreholdig vann, og genererer brusen til disse drikkene. Imidlertid eksisterer ikke karbonsyre som sådan, siden den er i likevekt med karbondioksid og vann. Den brukes også til produksjon av tørris.
Til stede i grønnsaker som hvitløk og løk. Det er et derivat av allicin. Denne syren har bakteriedrepende og antioksidant virkning.
Det brukes som et tilsetningsstoff, det har en rolle som et konserveringsmiddel, antioksidant og smak av søtsaker og brus. Det brukes også i farmasøytisk industri for å produsere brus og som et antikoagulerende middel..
I tillegg tilsettes det vaskemidler og rengjøringsprodukter for å stabilisere dem og erstatte etsende produkter.
Sitronsyre er tilstede i metabolske prosesser av stor betydning; slik er tilfellet Krebs syklus eller trikarboksylsyre syklus.
På samme måte er den til stede i mange frukter som sitron, appelsin, grapefrukt, etc., og det er derfor disse fruktene kalles sitrus.
Det brukes til eliminering av metalloksider og kalksteinrester og andre forbindelser på badene i hjemmene..
Magesaft har en konsentrasjon på 0,1 M HC1 og en pH nær 1. Saltsyre skilles ut av parietalcellene i mageveggen og utgjør et medium for virkningen av pepsin, et enzym som initierer fordøyelsen av celler..
Det er en enantiomer av vitamin C. Dette vitaminet er en antioksidant som bidrar til eliminering av frie radikaler. I tillegg griper det inn i vekst og reparasjon av kroppsvev, og bidrar til heling av sår og dannelse av arrvev.
Vitamin C brukes regelmessig til behandling av forkjølelse; og selv om det ser ut til at det ikke utøver noen terapeutisk handling, gjør det det forebyggende.
Blandet med latex brukes den til å kontrollere og forbedre veksten av potteplanter..
Den brukes i husholdningsrengjøring.
De brukes til avstenging av rør, siden de reagerer med fett og oppløser dem når de produserer forsæbning.
De er syrenøytraliserende midler som brukes sammen i halsbrann, syrebesvær og magesyke hos pasienter med magesår, gastritt, spiserør og hiatal brokk.
Den brukes til reparasjon av karies, nødvendig for å gjenopprette beskyttelsen av tannmasse.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.