De diabetisk diett Den er basert på inntak av mat som hovedsakelig skal hjelpe oss med å opprettholde tilstrekkelig blodsukkernivå. Det er ikke tilrådelig å designe et kosthold som presenterer matvarer med høyt sukkerinnhold. Det som er ideelt er å spise i små porsjoner hele dagen.
Når vi snakker om diabetes, snakker vi om en sykdom som ikke rammer noe mer og intet mindre enn 347 millioner mennesker i verden, som har blitt klassifisert av helseorganisasjonen selv som en global epidemi.
Artikkelindeks
Maten vi bør konsumere, bør i hovedsak hjelpe oss med å opprettholde tilstrekkelig blodsukkernivå. Det er ikke tilrådelig å utforme et kosthold som presenterer matvarer med høyt sukkerinnhold. Det som er ideelt er å spise i små porsjoner hele dagen.
Det anbefales også å variere måltidene så mye vi kan, og være spesielt oppmerksom på mengden karbohydrater som vi skal innta, der vi må spise mindre fett, mindre salt og selvfølgelig alltid begrense bruken av alkohol..
Næringsstoffene som i utgangspunktet skal gi oss er oppsummert som kalsium, kalium, fiber, magnesium og vitamin A, C og E.
For å opprettholde et perfekt balansert kosthold som diabetiker, enten det er av type 1 eller type 2, vil det være nødvendig å gi 50 til 60% karbohydrater, 10% til 15% protein og 20% til 30% fett.
Vi bør også nevne to termer:
- Reduktivt kosthold: Den første refererer til en diett basert på produksjon av færre kalorier.
- Balansert ernæring: Det er basert på tilnærmingen at forskjellige dietter må følges avhengig av person, med tanke på personens alder, vekt, høyde, kjønn og grad av fysisk aktivitet, blant mange andre data.
Til tross for at det i en diabetespiseplan er balanse og variasjon generelt sett som en helhet snarere enn det spesielle, det er mulig å nevne visse matvarer som vil hjelpe kroppen vår til å lide bedre og hjelpe oss til det pluss :
Tilbyr mengder folsyre og B-vitaminer, som hjelper til med å redusere homocystein nivåer, og hjelper til med å forhindre hjertesykdom kjent som kranspulsår..
Ifølge en studie utført i 2012, konkluderte forskjellige forskere med at en kopp av disse belgfrukter om dagen hjelper til med å kontrollere blodsukkernivået så vel som blodtrykket..
En av de sunneste matvarene vi kan finne for alle typer dietter. Den har store mengder vitamin C og A.Det viser også høye nivåer av folsyre og fiber, uten å glemme det minste bidraget av kalorier og karbohydrater som det gir.
Variasjonen i dette aspektet serveres, siden det er en av de viktigste matvarene for mennesker som lider av sykdommen. Det viktigste vi kan finne er:
En av de store kildene til omega -3-syrer, reduserer risikoen for arytmier og senker triglyseridnivåer, aterosklerotisk plakk, blodtrykk og senker nivået av betennelse.
Siden uminnelige tider har hvitløk fungert som en oppskrift for kontroll av mennesker som har høyt kolesterol, hjerte- og karsykdommer, kreft og blodtrykk.
Blant fruktene som vil hjelpe oss mest med sykdommen vi observerer:
Det er et stort antall fordelaktige matvarer som grønnkål, valnøtter, quinoa eller rød paprika, blant mange andre.
Tvert imot pommes frites, hvitt brød, mel tortillas, bearbeidet ris eller frokostblandinger med mye sukker på stivelsessiden; Frukt hermetisert med sukker sirup, syltetøy, eplemos eller slag søtet som frukt; eller sylteagurk, grønnsaker tilberedt med smør, ost eller sauser fra grønnsakens side er de verste valgene vi kan ta når det gjelder å spise.
Det finnes et bredt utvalg av dietter for diabetikere. Nedenfor vil vi tilby flere dietter som et eksempel basert på maten og indikasjonene som vi har nevnt ovenfor.
I følge det sunne og økologiske nettstedet foreslås følgende tabell for å spise mat:
Kaffe med skummet melk eller infusjon av rød eller grønn te med frokostblandinger (ikke sukkerholdig eller sjokolade) eller to syltetøy marmelade uten sukker som et alternativ.
Et stykke frukt og skummet yoghurt eller en sukkerfri frokostblanding. Vi kan også spise to kjeks igjen, men kalkun eller fersk ost etter smak.
Rosinsalat eller tomater med fersk ost med linser eller spinat med kikerter pluss en infusjon, svart kaffe eller skummet melk.
Skummet melk med kaffe eller juice. Hvis vi vil, kan vi også spise omtrent fire sukkerfrie kaker eller en skummet yoghurt.
Tomatsalat, salat, egg (uten eggeplomme), løk og tunfisk eller ris. Dette kan erstattes av en grill av grønnsaker eller coleslaw og gulrøtter med yoghurtsaus og grønnsakspuré. Til dessert kunne vi ha en skummet yoghurt eller en infusjon.
På den annen side foreslår homemanía-portalen tre typer menyer basert bare på frokost, lunsj og middag basert på 1500 kalorier per dag:
Et 200 ml glass skummet melk / 3 porsjoner med totalt 60 g brød / 1 proteinporsjon: 25 g kalkun / 1 porsjon frukt: 100 ml appelsinjuice.
1 porsjon grønnsaker: 125 g sopp og 125 g stekt pepper / 4 porsjoner stivelse: 90 g rå kikerter eller 290 g kokt / 2 porsjoner protein: 100 g grillet kylling / 1 og 1/2 fruktporsjoner: 225 g melon.
5 og 1/2 enheter karbohydrater og 1 protein: Pastasalat (45 g rå eller 150 g kokt, 80 g hermetisk mais, 50 g tomat, salat, 50 g gulrot og 50 g hermetisert tunfisk / 2 porsjoner frukt: 150 g appelsin
Diabetes (også vitenskapelig kalt Diabetes Mellitus) er en sykdom som får konsentrerte glukosenivåer i blodet til å øke på grunn av mangel på insulinsyntese i bukspyttkjertelen..
Insulin er hormonet som regulerer glukosenivået riktig i kroppen vår. Når dysregulering oppstår, blir sykdommen født. Slik er dens betydning at det er en viktig årsak til amputasjoner, blindhet eller nyresvikt hvis befolkningen ikke er tilstrekkelig klar over det..
Vi fant to typer diabetes:
Det er også en annen tredje type, men under en annen typologi. Dette kalles svangerskapsdiabetes, som er basert på en dannelse av hyperglykemi. Det vises vanligvis under graviditet, og risikoen oversettes til komplikasjoner under graviditet og fødsel, i tillegg til å kunne lide type 2-diabetes i fremtiden.
På samme måte kan vi ikke se bort fra at type 2-diabetes er den vanligste som finnes i praktisk talt de aller fleste eksisterende tilfeller, spesielt i de minste, der prosentandelen har økt de siste årene..
Symptomer blir ofte plukket opp raskt. Vanlig blant dem er hyppig vannlating, overdreven tørst og sult, muskelsvakhet kombinert med vekttap og en kontinuerlig følelse av ubehag sammen med overskyet syn..
Vi kan også finne en følelsesløshet eller kløe i huden, så vel som mulige infeksjoner i dette.
Som vi har sagt, kan type 1-diabetes ikke forebygges på noen måte. Type 2 er imidlertid relatert til problemer med overvekt og fedme, som ved å vedta passende tiltak for en sunn livsendring (en forening mellom kosthold og fysisk aktivitet) effektivt kan forebygges..
I følge Rebeca Reyes, koordinator for SEEN Diabetes Mellitus-arbeidsgruppen, ble det konkludert med at “forskjellige studier har vist at fysisk aktivitet og vekttap forhindrer utvikling av diabetes hos mennesker med tilbøyelighet til det, selv hos de som allerede har en viss grad med nedsatt glukosetoleranse (eller prediabetes) ".
Bare rundt tretti minutter med fysisk aktivitet om dagen er nok til å redusere sannsynligheten for å utvikle type 2-diabetes sterkt.
Verdens helseorganisasjon ga i november 2014 en serie relevante data om denne sykdommen.
- Som vi nevnte innledningsvis, stiger antallet diabetikere til totalt 347 millioner. Hovedårsakene til denne økningen er overvekt, fedme og stillesittende livsstil.
- Det forventes at diabetes innen år 2030 vil være den syvende største dødsårsaken i verden.
- Dødsfall i utviklede land forekommer vanligvis hos personer i pensjonsalderen, mens i underutviklede land varierer aldersspennet fra 35 til 64 år.
- Nøyaktig vil dødsfall på grunn av diabetes øke med mer enn 50% i løpet av de neste 10 årene.
- Type 2-diabetes diagnostiseres i 90% av verdens oppdagede tilfeller.
- Dødsfallet til diabetikere som er produsert av kardiovaskulære problemer, tilhører totalt mellom 50 og 80% av disse. Å ha diabetes øker risikoen for hjertesykdom.
- I 2012 var diabetes årsaken til at 1,5 millioner mennesker døde over hele verden.
- 80% av dødsfallene fra diabetes forekommer i utviklingsland.
- I Spania rammer diabetes rundt 15% av befolkningen, og hvor eksperter advarer om at tallet øker gradvis. Dette betyr mer enn fem millioner mennesker..
- Av prosentandelen vist i de forrige dataene tilhører 13% av tilfellene type 1-diabetes
- 6% (mer enn to millioner) av menneskene som lider av diabetes i vårt land, vet fortsatt ikke at de lider av det.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.