Glysinfunksjoner, struktur og egenskaper

1650
David Holt

De blåregn Det er en av aminosyrene som utgjør proteinene til levende vesener, og som også fungerer som en nevrotransmitter. I den genetiske koden er den kodet som GGU, GGC, GGA eller GGG. Det er den minste aminosyren og den eneste ikke-essensielle av de 20 aminosyrene vi finner i celler..

Dette stoffet fungerer også som en nevrotransmitter, som hemmer sentralnervesystemet. Den virker på ryggmargen og hjernestammen, og bidrar til kontroll av motoriske bevegelser, immunsystemet, som veksthormon og som en glykogenlager, blant andre.

Glycin kjemisk struktur

Glysin ble først isolert fra gelatin i 1820 av direktøren for den botaniske hagen i Nancy, Henri Braconnol, og utfører flere funksjoner i menneskekroppen..

Artikkelindeks

  • 1 Glysins struktur og egenskaper
  • 2 Handlingsmekanisme
  • 3 Glycinreseptorer
  • 4 funksjoner
    • 4.1 Hjelper med å kontrollere ammoniakknivået i hjernen
    • 4.2 Fungerer som en beroligende nevrotransmitter i hjernen
    • 4.3 Hjelper med å kontrollere kroppens motorfunksjoner
    • 4.4 Fungerer som et syrenøytraliserende middel
    • 4.5 Hjelper med å øke veksthormonfrigivelsen
    • 4.6 Senker muskeldegenerasjon
    • 4.7 Forbedrer glykogenlagring
    • 4.8 Fremmer en sunn prostata
    • 4.9 Forbedring av sportsprestasjoner
    • 4.10 Forbedring av kognitiv ytelse
  • 5 Hva kan forårsake glykinmangel?
  • 6 Hvem kan ha størst utbytte av glycin?
  • 7 Referanser

Struktur og egenskaper av glysin

Glycin molekylær struktur.

Som det kan sees på bildet, er glysin sammensatt av et sentralt karbonatom, som en karboksylradikal (COOH) og en aminoradikal (NHto). De to andre radikalene er hydrogen. Det er derfor den eneste aminosyren med to like radikaler; har ingen optisk isomerisme.

Andre av egenskapene er:

  • Smeltepunkt: 235,85 ºC
  • Molekylvekt: 75,07 g / mol
  • Tetthet: 1,6 g / cm3
  • Global formel: CtoH5IKKEto

Glycin er den enkleste proteinaminosyren av alle, og det er derfor den ikke regnes som en av de essensielle aminosyrene i menneskekroppen. Faktisk er den viktigste forskjellen mellom glysin og de andre aminosyrene som er klassifisert som essensielle, at kroppene til mennesker er i stand til å syntetisere det.

Glysinepulver. Kilde: SPOTzillah CC BY-SA 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/)

På denne måten er det ikke viktig å innlemme denne aminosyren i det daglige kostholdet, siden kroppen selv kan produsere glysin uten å måtte innta den..

For å syntetisere glysin er det to forskjellige veier, den fosforylerte og den ikke-fosforylerte, og den viktigste forløperen er serin..

Dermed, gjennom et enzym kjent som hydroksymetyltransferase, er kroppen i stand til å transformere serin til glysin.

Virkningsmekanismen

Blåregn representerte med pinner i 2D.

Når kroppen syntetiserer glysin fra serin, kommer aminosyren inn i blodet. En gang i blodet begynner glycin å utføre sine funksjoner i hele kroppen.

For å gjøre det, må det imidlertid kobles til en serie reseptorer som er vidt distribuert i forskjellige kroppsregioner. Som alle aminosyrer og andre kjemikalier, når glycin beveger seg gjennom blodet, gjør det faktisk ingenting av seg selv..

Handlingene utføres når den når bestemte deler av kroppen og er i stand til å feste seg til reseptorene som finnes i disse regionene..

Glycinreseptorer

NMDA-reseptor tilstede i nervesystemet. 1. Cellemembran 2. Kanal blokkert av Mg2 + på blokkeringsstedet (3) 3. Blokkeringssted av Mg2 + 4. Bindingssted for hallusinogene forbindelser 5. Bindingssted for Zn2 + 6. Bindingssted for agonister (glutamat) og / eller antagonistligander (APV) 7. Glykosyleringssteder 8. Protonbindingssteder 9. Glysinbindingssteder 10. Polyaminbindingssted 11. Ekstracellulært rom 12. Intracellulært rom 13. Kompleks underenhet. Kilde: Blanca Piedrafita CC BY-SA 1.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/1.0/)

Glysinreseptoren kalles den GLyR-lignende reseptoren, og er en spesifikk type reseptor for glysin. Når aminosyren binder seg til reseptoren, genereres strømmer produsert ved innføring av kloridioner i nevronet..

Synaptiske strømmer formidler inhiberende raske responser som følger en ganske kompleks tidsprofil som vi ikke vil slutte å diskutere nå..

Vanligvis begynner funksjonen av glysin med reseptoren med en første fase med rask respons på grunn av den forestående åpningen av flere kloridkanaler..

Deretter reduseres responsen på grunn av inaktivering og asynkron lukking av kanalene.

Funksjoner

Glycin utfører flere funksjoner i både kroppen og hjernen til mennesker. Til tross for at det ikke utgjør en av de essensielle aminosyrene, er det derfor svært viktig at kroppen inneholder høye nivåer av glysin..

Oppdagelsen av fordelene som dette stoffet gir og problemene som underskuddet kan forårsake, er den viktigste faktoren som har gjort glycin til et element av høy interesse for ernæring.

Som vi vil se nedenfor, er funksjonene til glysin mange og veldig viktige. De viktigste er:

Hjelper med å kontrollere ammoniakknivået i hjernen

Ammoniakk er et kjemikalie som de fleste av oss tolker som skadelige og relaterte til sterke kjemikalier..

Imidlertid er ammoniakk i seg selv et biprodukt av proteinmetabolisme, så biokjemiske reaksjoner i kroppen omdannes raskt til ammoniakkmolekyler..

Hjernen krever faktisk at dette stoffet skal fungere skikkelig, og høye eller akkumulerte nivåer av ammoniakk i hjernen kan forårsake patologier som leversykdom..

Glycin sørger derfor for at dette ikke skjer og kontrollerer nivået av ammoniakk i hjerneområdene.

Fungerer som en beroligende nevrotransmitter i hjernen

MR i hjernen

Glycin er en aminosyre som, når den kommer inn i hjernen, utfører nevrotransmisjonsfunksjoner, det vil si at den modulerer aktiviteten til nevroner..

Hovedaktiviteten den utfører i hjernen er hemming, og det er derfor det regnes som en av de viktigste hemmende nevrotransmitterne i hjernen, sammen med GABA.

I motsetning til sistnevnte (GABA), virker glysin i ryggmargen og hjernestammen.

Inhiberingen som den produserer i disse hjerneområdene gjør det mulig å berolige deres funksjon og modulere hyperaktivering av hjernen.

Glysin behandler faktisk ikke angst, men det kan være et spesielt nyttig stoff for å forhindre denne typen psykologisk forstyrrelse..

Hjelper med å kontrollere kroppens motorfunksjoner

En annen av de grunnleggende funksjonene til glysin på hjernenivå er kontrollen av kroppens motorfunksjoner. Selv om dopamin er det stoffet som er mest involvert i denne typen aktivitet, spiller glysin også en viktig rolle..

Aktiviteten til denne aminosyren, eller rettere, denne nevrotransmitteren i ryggmargen, gjør det mulig å kontrollere bevegelsene til kroppens ekstremiteter.

På denne måten er glycinunderskudd assosiert med problemer i kontrollen av bevegelser som spastisitet eller plutselige bevegelser.

Fungerer som et syrenøytraliserende middel

Antacida er navnet på stoffer som virker mot halsbrann. Således er et syrenøytraliserende middel ansvarlig for å alkalisere magen ved å øke pH og forhindre utseendet på surhet..

De mest populære antacida er natriumbikarbonat, kalsiumkarbonat, magnesiumhydroksid og aluminium..

Imidlertid utfører glycin i mindre grad også denne typen handlinger, og det er derfor det er et naturlig syrenøytraliserende middel i selve kroppen..

Hjelper med å øke veksthormonfrigivelsen

Nervesystemet og hjernen

Veksthormon eller GH hormon, er et peptidsubstans som stimulerer cellevekst og reproduksjon.

Uten tilstedeværelsen av dette hormonet, ville kroppen ikke være i stand til å regenerere og vokse, så det ville ende opp med å forverres. Likeledes kan mangler ved dette hormonet forårsake vekstlidelser hos barn og voksne..

GH er et syntetisert enkeltkjede 191 aminosyre-polypeptid, hvor glycin spiller en viktig rolle.

Dermed tillater glycin å fremme veksten av kroppen, hjelper til med å skape muskeltonus og fremmer styrke og energi i kroppen..

Bremser muskeldegenerasjon

På samme måte som forrige punkt tillater glycin også å bremse muskeldegenerasjon. Økningen i vekst, og bidraget til styrke og energi som den har sin opprinnelse i kroppen, betyr ikke bare konstruksjonen av kraftigere muskelvev.

Glysin fremmer rekonstruksjon og regenerering av vev til enhver tid, og hjelper dermed med å bygge en sunn kropp.

Glysin er faktisk en spesielt viktig aminosyre for de som kommer seg etter kirurgi eller lider av andre årsaker til immobilitet, siden disse skaper risikosituasjoner for muskeldegenerasjon..

Forbedrer glykogenlagring

Glykogen er et energireservepolysakkarid som består av forgrenede kjeder av glukose. Med andre ord, dette stoffet lager all den energien som vi har lagret, og som gjør at vi kan ha reserver i kroppen.

Uten glykogen ville all energien vi får gjennom maten helles i blodet umiddelbart og ville bli brukt på handlingene vi tar.

På denne måten er det å kunne lagre glykogen i kroppen en spesielt viktig faktor for folks helse..

Glysin er på sin side en hovedaminosyre i glykogen og samarbeider i denne lagringsprosessen, så høye nivåer av dette stoffet tillater å øke effektiviteten til disse funksjonene..

Fremmer en sunn prostata

Funksjonene som glycin utfører på prostata hos mennesker er fortsatt i forskningsfaser, og dataene vi har i dag er noe diffuse. Imidlertid har glycin vist seg å presentere store mengder i prostatavæske.

Dette faktum har motivert en bemerkelsesverdig interesse for fordelene med glysin, og i dag antas det at denne aminosyren kan spille en veldig relevant rolle i opprettholdelsen av en sunn prostata..

Forbedring av sportsprestasjoner

Å ta L-arginin sammen med L-glycin har vist seg å øke nivåene av lagret kreatin i kroppen litt..

Kreatin kombineres med fosfater og er en viktig energikilde i kraftaktiviteter som vektløfting.

Kognitiv ytelsesforbedring

For tiden undersøkes også hvilken rolle glysin kan spille i kognitiv funksjon av mennesker.

Økningen i energi produsert av denne aminosyren både fysisk og mentalt er ganske kontrast, så på samme måte som den kan øke fysisk ytelse, postuleres det at den også kan øke kognitiv ytelse..

I tillegg antyder det nære forholdet til nevrotransmittere som utfører hukommelse og kognitive kapasitetsprosesser, som acetylkolin eller dopamin, at glysin kan være en viktig substans i intellektuell ytelse..

I tillegg har en nylig studie vist hvordan glysin reduserer reaksjonstiden på grunn av søvnmangel.

Hva kan forårsake glykinmangel?

Glycin er en aminosyre som utfører svært viktige aktiviteter i forskjellige regioner i kroppen; mangelen på dette stoffet kan forårsake en rekke endringer og patologiske manifestasjoner.

De mest typiske symptomene på glycinmangel er:

  1. Vekstforstyrrelser.
  2. Plutselige muskelsammentrekninger.
  3. Overdrevne bevegelser.
  4. Forsinket restaurering av skadet vev.
  5. Svakhet i prostata.
  6. Svakt immunsystem.
  7. Glukoseforstyrrelser.
  8. Manifest sprøhet i brusk, bein og sener.

Hvem kan ha størst nytte av glysin?

Glycin utfører flere fordelaktige aktiviteter for menneskekroppen, noe som gjør det til en positiv aminosyre for alle mennesker.

Imidlertid kan enkelte individer, på grunn av helsemessige forhold, kreve større mengder av dette stoffet, og kan ha mer nytte av det. Disse menneskene er:

  1. Personer med hyppige infeksjoner.
  2. Personer med hyppige problemer med halsbrann.
  3. Emner med svakheter i immunforsvaret.
  4. Mennesker som har problemer med regenerering av sår eller kutt.
  5. Enkeltpersoner utsatt for symptomer på angst eller panikkanfall, eller preget av svært nervøs oppførsel.

I disse tilfellene er det spesielt viktig å innlemme glysin i dietten og konsumere produkter som er rike på glysin som kjøtt, erter, ost, nøtter, sopp, spinat, egg, agurker eller gulrøtter..

Referanser

  1. Fernandez-Sanchez, E.; Diez-Guerra, F. J.; Cubleos, B.; Gimenez, C. Y Zafra, F. (2008) Mekanismer for endoplasmatisk-retikulumeksport av glysintransport-1 (GLYT1). Biochem. J. 409: 669-681.
  2. Kuhse J, Betz H og Kirsch J: Den hemmende glycinreseptoren: Arkitektur, synaptisk lokalisering og molekylær patologi av et postsynaptisk ionekanalkompleks. Curr Opin Neurobiol, 1995, 5: 318-323.
  3. Martinez-Maza, R.; Poyatos, I.; López-Corcuera, B.; Gimenez, C.; Zafra, F. Y Aragón, C. (2001) N-glykosyleringens rolle i transport til plasmamembranen og sortering av den neuronale glysintransportøren GLYT2. J. Biol. Chem. 276: 2168-2173.
  4. Vandenberg, R. J.; Shaddick, K. & Ju, P. (2007) Molekylært grunnlag for substratdiskriminering av glysintransportører. J. Biol. Chem. 282: 14447-14453.
  5. Steinert PM, Mack JW, Korge BP et al.: Glycinsløyfer i proteiner: Deres forekomst i visse mellomliggende filamentkjeder, loricriner og enkeltstrengede RNA-bindende proteiner. Int J Biol Macromol, 1991, 13: 130-139.
  6. Yang W, Battineni ML og Brodsky B: Aminosyresekvensmiljø modulerer forstyrrelsen ved osteogenesis imperfecta glysinsubstitusjoner i kollagenlignende peptid. Biokjemi, 1997, 36: 6930-6945.

Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.