Kjenn dem mat rik på vitamin D Det erviktig for å forbedre helse av bein og hud og for å opprettholde et sterkt immunforsvar, blant andre funksjoner. Noen av maten du kan konsumere med dette vitaminet er laks, sardiner, østers, melk eller salami.
D-vitamin er et fettløselig vitamin som er forskjellig fra de andre vitaminene ved at det hovedsakelig er syntetisert fra sollys, og det er til og med mulig å skaffe mer enn vi trenger gjennom dette mediet. Det er mer enn et vitamin, siden det fungerer som et prehormon som balanserer hormonmiljøet og regulerer immunfunksjonen..
De fleste matvarer, med mindre de er tilsatt, er dårlige kilder til vitamin D. Bare en liten mengde matvarer er rike på vitamin D, som vi kan velge å legge til i kostholdet vårt hver dag..
En vitamin D-mangel kan føre til en reduksjon i bentettheten til beinene kalt osteomalacia eller en beinavvik som kalles rakitt.
Noen av de viktigste symptomene på vitamin D-mangel inkluderer et svekket immunforsvar, sesongmessig depresjon, autoimmun sykdom, kreft, svake bein (osteopeni), eksem, psoriasis eller demens..
Mennesker som er mest utsatt for vitamin D-mangel er de som bor i nordlige regioner med lite soleksponering, mennesker med mørkere hud, folk som følger et fettfattig kosthold, og de som tar steroider og medisiner for vekttap.
D-vitamin hjelper også med cellereplikasjon og kan spille en rolle i utviklingen av autoimmune sykdommer. RDA for vitamin D er 600 IE / dag og den daglige verdien er 400 IE..
De største kildene til vitamin D i det vestlige kostholdet er ikke naturlig mat, men bearbeidet og beriket mat.
Maten som er oppført nedenfor inneholder ikke bare vitamin D, men de gir deg også andre viktige næringsstoffer som kroppen din trenger hver dag. Disse inkluderer omega 3 fettsyrer, protein, jern, fiber, kalsium og andre..
Selv om det ikke er en mat som spises normalt, er den fortsatt en av de høyeste i vitamin D.
Ålen inneholder EPA og DHA, essensielle omega-3 fettsyrer, som forbedrer nervesystemets helse og reduksjon av kolesterolnivået, samt beskyttelse mot kreft.
Laks gir nesten samme mengde vitamin D som ål, og kan spises regelmessig.
Laks vil ikke bare fylle D-vitaminbutikkene dine, men den vil gi deg omega-3 fett med stor betennelsesdempende kraft, og det er en veldig rik proteinkilde. Protein er viktig for å bygge mager muskler, eller bare for å balansere et måltid og øke mettheten.
Laks er en god mat for hjertehelsen, og har til og med vært knyttet til økt ytelse i hjernen, både på kort og lang sikt, noe som bidrar til å redusere risikoen for Alzheimers og andre degenerative hjernesykdommer..
Sardiner er kjent for sin sterke smak og aroma, men de burde egentlig være kjent for vitamin D-innholdet. Du trenger ikke å spise en hel sats på 100 gram sardiner for å dra nytte av vitamin D, da til og med halvparten av serveringen vil gi deg mer enn anbefalt dagpenge.
Sardiner er et eksempel på fet fisk som er rik på omega-3 fettsyrer og som sådan gir de mange fordelene forbundet med disse fettene..
Kalsium, kalium og jern finnes også i stor andel i sardiner.
Sea Bream er en fisk som skiller seg ut blant annet for å være en god kilde til vitamin D. En servering på 100 gram av havbrasen gir deg en hel dags tilførsel av vitamin D. Så lenge du får i deg nok vitamin A, er det trygt hvis du går over vitamin D-inntaket..
Selen som finnes i havbrasen er nok en grunn til å konsumere den. Det hjelper riktig hormonell funksjon. I tillegg har sjøbrasen naturlig lite kalorier og en rik proteinkilde, som også vil hjelpe deg med å optimalisere stoffskiftet..
Brasme er bare ett eksempel på fisk som inneholder vitamin D, men det er andre typer som makrell, såle og tilapia som også vil hjelpe deg med å oppfylle behovet ditt for dette vitaminet..
Østers er en imponerende kilde til vitamin D, og kan brukes som en del av et sunt kosthold.
Til tross for at den er en kilde til vitamin D, inneholder denne maten veldig lite fett. Østers er en solid kilde til protein, så vel som jern og magnesium. De gir også en stor dose vitamin B12.
Kaviar er en av de ti matvarene som er rikest på vitamin D, og det er sannsynligvis ikke en kilde du spiser hver uke.
Det kan bidra til å forhindre depresjon og en rekke andre sykdommer og tilstander takket være omega 3-fettsyrene den inneholder.
Kantareller imponerer med sitt vitamin D. Sopp kjennetegnes av bidraget fra en eller flere vitaminer.
Når det gjelder kantareller, har de et særegent utseende og smak og er kanskje ikke tilgjengelig i alle supermarkeder. Imidlertid er de verdt å innlemme på grunn av den store mengden vitaminer de gir..
Sild gir en god dose vitamin D, nesten halvparten av ditt daglige behov i en porsjon på 100 gram.
Det gir også viktige omega 3. fettstoffer. I motsetning til andre matkilder er disse fettene klare til å brukes av kroppen og trenger ikke å aktiveres i leveren..
Du kan konsumere fersk eller hermetisert sild for å høste disse fordelene. Hermetisert sild kan også være veldig praktisk hvis du ikke har tid til å lage mat..
Shiitake sopp er en av de sunneste du kan spise, og deres bidrag av vitamin D er en av grunnene.
Den store grunnen til at shiitake-sopp har hatt større beryktelse de siste årene, skyldes det løftet de gir til immunforsvaret og det kardiovaskulære systemet.
Mens ost i stor grad er eliminert fra måltidsplaner på grunn av det høye fettinnholdet, er det faktisk en god kilde til vitamin D, kalsium og protein. Så ta hensyn til mulighetene dine, og bruk det i moderasjon..
Det kan sies at ost er en konsentrert mat, med høyt proteininnhold, vitamin D, A, kalsium eller fosfor, men den gir også kolesterol og mettet fett. Unngå derfor å konsumere de mest modne oster eller reduser forbruksdelen til ikke mer enn 50 gram per dag..
Tunfisk er et populært fiskealternativ, og det kan øke mengden vitamin D du får i en enkelt porsjon. Lett tilgjengelig i bokser i tilfelle du ikke får tilgang til fersk fisk.
Det er en flott kilde til magert protein, så vel som jern og omega-3 fett. Emballasjen kommer klar til å spise, og den kan virkelig være nyttig når du ikke har tid til å lage mat. Legg det til en salat med grønnsaker eller dra nytte av det i snacks med krutonger eller tapas.
Unngå å spise dressinger med mye natrium, siden tunfisk hermetisert inneholder en stor mengde av dette mineralet.
Så å si all kommersiell kumelk er tilsatt vitamin D.
Det er en utmerket kilde til vitamin D, så lenge den er forsterket og hel. I tillegg gir melk også lett tilgjengelig kalsium for kroppen din. Innholdet av vitamin D og kalsium utfyller hverandre for å gi kroppen din et løft over osteortikulærsystemet du trenger så mye, spesielt hvis du driver med sport.
Ikke vær redd for å konsumere fullmelk. Det er ikke mye forskjell i kalorier, og vitamin D vil absorberes bedre.
Ikke bare inneholder skinke vitamin D, men det er overraskende høyt i B-vitaminer også, og hjelper deg med å få energi gjennom dagen. Selv om skinke vanligvis får dårlig rap for å være et fett kjøtt, er det magre kutt av skinke og fetere kutt.
Du må huske på at skinke også har veldig mye natriuminnhold og også har en god andel kolesterol, så prøv å holde det moderat i dette tilfellet.
Det er generelt akseptert at eggeplommen inneholder de fleste næringsstoffene i egget, inkludert vitamin D, men det bærer også fett og kolesterol..
Hvis du prøver å gå ned i vekt, spis bare de hvite, men hvis du har en sunn vekt, spis hele egget for full ernæring.
Besøk denne artikkelen for å vite fordelene med egg.
Salami gir 10% av vitamin D du trenger daglig i en porsjon på 100 gram. Det eneste problemet er at den samme porsjonen kan gi deg nesten halvparten av mettet fett som er tillatt per dag og 72% av natrium, så prøv å konsumere salami veldig av og til og hold porsjonsstørrelsen liten..
På den annen side inneholder salami jern, vitamin B12, kalsium og kalium, i tillegg til vitamin D.
D-vitaminmangel har vært knyttet til fedme og vanskeligheter med å gå ned i vekt. En studie fant at kvinner som hadde høyere nivåer av vitamin D på et kalorikontrollert kosthold, mistet mer vekt enn de med lavere nivåer av vitaminet..
For øyeblikket er det ikke klart om vitamin D-mangel forårsaker fedme, eller om fedme fører til vitamin D-mangel. Generelt sett, hvis du har vanskelig for å gå ned i vekt, vil du kanskje vurdere å få aktivt vitamin D fra kosttilskudd.
Flere studier har vist at personer med lavere nivåer av vitamin D klarer seg dårlig på standardiserte tester, kan ha nedsatt evne til å ta viktige beslutninger og har problemer med oppgaver som krever konsentrasjon og oppmerksomhet..
I tillegg har flere studier funnet at sunne nivåer av vitamin D reduserer risikoen for kreft, spesielt tykktarm og brystkreft..
Forbruker mer mat rik på vitamin D spiller en nøkkelrolle i kalsiumabsorpsjon og hjelper til med å opprettholde sterke bein. Det kan også bidra til å holde muskler sunne gjennom hele livet.
Eldre voksne med tilstrekkelige nivåer av vitamin D er mer sannsynlig å være aktive, har forbedret muskelstyrke og er mindre utsatt for fall.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.