De egenskapene til persillevann for helsa skal de være veldig varierte; foryngende egenskaper for hud og hudflater, hjelper deg med å gå ned i vekt eller som et middel mot nyresmerter eller menstruasjon.
Først av alt, husk at persille i seg selv er kraftig, men i vann hjelper det med å forbedre opptaket av næringsstoffer og lar det brukes mer enn vi normalt ville gjort som mat, siden vi kan tilsette mer mengde og / eller ta det oftere.
Persille er en toårig plante, noe som betyr at den fullfører livssyklusen på to år. Ordet persille kommer fra gresk petros som betyr stein, slik det ofte ble funnet blant steinene.
Det er to grunnleggende typer persille som avviker i smak og bladmorfologi. Krøllete persille er bitter og italiensk persille har en sterk smak og er flatbladet..
Ifølge en studie fra University of Missouri-Columbia, kan en forbindelse av persille og andre plantebaserte produkter, inkludert frukt og nøtter, stoppe visse brystkreft tumorceller i å formere seg og vokse.
Studien ble publisert i tidsskriftet Kreftforebyggende forskning og forfatterne forsikrer at neste fase av studien bør inkludere kliniske studier på mennesker for å bestemme riktig doseringsmengde. Mens disse studiene gjennomføres, ville det ikke være dårlig å drikke noen glass persillevann gjennom hele uken.
Forskning fra New Zealand Institute for Plants and Food Research har identifisert at noen forbindelser som finnes i persille og gulrøtter, kan være effektive i cellegiftbehandlinger. Du kan spørre legen din om du kan følge cellegift med persillevannskudd..
Et forfriskende glass persillevann vil fjerne deg fra mange sykdommer. Ifølge en studie fra Department of Food, Nutrition and Health, ved University of British Columbia i Canada, har persille antibakterielle egenskaper, noe som gjør det til en alliert å avverge infeksjoner og bakterier fra kroppen vår.
Dette skyldes dets påviste antioksidantegenskaper, så inntaket reduserer risikoen for kroniske sykdommer som begrenser eller reduserer forventet levealder.
I en studie fra Copenhagen Institute for Food Safety and Toxicology fikk deltakerne i utgangspunktet et kosthold uten antioksidantkilder, og deres oksidative stressmarkører økte. De la deretter persille til dietten i løpet av andre halvdel av studien for å verifisere at persille reverserer tegn på oksidativt stress, noe som faktisk skjedde..
Mangel på vitamin K er assosiert med økt risiko for beinbrudd. Fra gjennomgangen av USDA National Nutrient Database, kan vi beregne at drikkevann med omtrent 10 kvist persille gir 205% av vitamin K som trengs per dag.
Det er bevis på den vanndrivende effekten persille har. I en studie fant Kreydiyyeh og hans kolleger at å spise persille får oss til å tømme blæren flere ganger enn å drikke bare drikkevann.
Persillevann er rikt på vitamin C, og ifølge studien fra Bayer Consumer Care of Switzerland forbedrer dette vitaminet - blant mange andre fordeler - immunforsvaret vårt.
En kopp persille inneholder 30% av det nødvendige daglige inntaket av vitamin A, og som vi vet er det dette vitaminet som er ansvarlig for å produsere pigmenter i netthinnen i øyet som favoriserer vårt syn, spesielt når det er lite lys. Så ved å drikke persillevann fremmer vi den gode helsen til øynene våre.
En studie fra Istanbul universitet undersøkte de morfologiske og biokjemiske effektene av persille på levervev hos diabetiske rotter. I konklusjonene antyder de at persille viste en betydelig hepatobeskyttende effekt.
Persille inneholder myristicin, en ressurs som ifølge forskning utført av Institutt for patologi ved Kyungwon University i 2011, har antiinflammatoriske egenskaper.
Det er flere måter å lage persillevann på, og du kan også legge til andre frukter som sitron i denne drikken.
Vask 4 persikekvister, tilsett 1 til 2 liter vann og bland i en blender. Hell den i en mugge og dekk den med en klut. Kjøl i minst 4 timer eller over natten. Vannet kan holde seg opptil tre dager, eller til ingrediensene du inkluderer, forblir friske.
Kok en håndfull persille i 1 liter vann i 10 minutter. Sil vannet i en flaske eller mugge. Klem 1 eller 2 sitroner og 1 eller 2 ss naturlig honning. La den stå i kjøleskap til den er veldig kald.
Hakk noen persilleblader, en agurk og en grønn sitron i biter. Legg dem i en krukke med vann. La den sitte over natten.
Som det er klokt sagt, "alt i overskudd er dårlig." Nøkkelen er å innlemme persillevann for ikke å erstatte glassene med vann som vi skal drikke om dagen som en kilde til god helse, men som en drink som vi kan legge til i faste eller måltider..
Fra det vi har sett, er det ingen studier som indikerer anbefalt dose eller hyppighet for å innta persillevann, så vår anbefaling er å unngå diettene som noen forplanter seg på nettet.
Å ha et "variert" kosthold er det viktigste generelle spisemønsteret for å forebygge sykdom og oppnå god helse..
Fersk persille er mørkegrønn og knasende, unngå å kjøpe bunter med blader som ser gule eller visne ut, fordi dette indikerer at den er i ferd med å bli skadet. Prøv å kjøpe de som er økologisk dyrket og organisk, slik at du er mer sikker på at det vil være bra for helsen din.
Persilens friskhet kan vanligvis vare i opptil en uke. Hvis vi pakker den inn i et fuktig papirhåndkle og deretter i en plastpose før du tar den med i kjøleskapet..
Det tilrådes å ikke vaske det før brukstidspunktet. Plasser den i en beholder med kaldt vann og swish med hendene slik at smuss (rester av sand eller jord) kan komme ut. Tøm beholderen, fyll den med rent vann og gjenta denne prosessen til det ikke er mer skitt i vannet.
Den kan sås nesten når som helst på året, og unngå for varme eller for kalde dager.
Du må være tålmodig, siden det kan ta en måned før du begynner å se persilleplanter. Hvis du har plantet om vinteren, må du vente i 3 måneder for at den skal vokse, mens det er omtrent to måneder om sommeren.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.